Domaće stranke su toliko u modi s Europljanima da su zadovoljne gotovo svaki tjedan. Ukusna hrana, ugodno društvo, puno glazbe i, naravno, raznobojni šareni kokteli kao apsolutno svi. Zahvaljujući kombinaciji svih ovih čimbenika, zajamčeno je da će svaka stranka postati uspješna.
Zabava kod kuće izravno ovisi o broju prijatelja. Tematski događaj od dvije osobe a priori ne može biti upaljen. To je neizgovoreno pravilo koje treba usvojiti. Želite da se zabavite nezaboravno? Pozovite što više prijatelja. I budite sigurni da pružite večer originalnim zalogajima i zanimljivim koktelima. A da se ne izgubite u ogromnom asortimanu, za vas smo sastavili ocjenu najpopularnijih alkoholnih pića za zabavu, kao i koktele, koji ne uključuju alkohol. Pa krenimo.
Alkoholni kokteli
1. Koktel s Long Islanda
Čuveni koktel nazvan "Long Island" skovan je u doba Zabrane. Izvana je vrlo podsjećao na hladni čaj, pa se napitak često naziva ledeni čaj Long Island. Prvo se pojavio na Long Islandu u New Yorku, po kojem je i dobio ime.
Obično se priprema na sljedeći način:
- 15 ml votke
- 15 ml gina,
- 15 ml bijelog ruma,
- 15 ml tekile,
- 15 ml Triple Seca (narančasti liker),
- 15 ml šećernog sirupa
- Cola,
- Kriška limuna,
- Ice.
Svi sastojci se miješaju u standardnoj highball. Vodka, gin, rum, tekila, Triple Sec i šećerni sirup mogu se mjeriti džigerom, nakon čega se sve pomiješa s koksom i ledom. Kao ukras koristite krišku limuna i nekoliko tubica.
2. Koktel Tom Collins
Povijest koktela Toma Collinsa započela je u londonskom restoranu Limmer, gdje je konobar John Collins prvi put pomiješao sastojke koje svi barmeni na svijetu koriste do danas. Usput, ime koktela u različitim ustanovama različito se iskorištava, mijenjajući ime "Tom" u "John". Sastav se ne mijenja.
Za kuhanje trebat će vam:
- 60 ml gina,
- 50 ml sode,
- 30 ml šećernog sirupa
- limuna,
- led,
- Koktel trešnja i naranča kriška za ukras.
Svi sastojci se miješaju u shakeru, sok od limuna iscijedi se kroz prešu za citruse. Zatim se koktel izlije u highball i ukrašava trešnjom na vrhu. Rub čaše može biti ukrašen kriškom naranče.
3. Pina Colada koktel
Pina Colada je koktel pravih gusara. Još 1820. godine, to su korzari pili na brodovima, a prvi je to izumio kapetan Roberto Cofresi.
Da biste ga skuhali potrebno vam je:
- 50 ml bijelog ruma,
- 50 ml kokosovog sirupa,
- 100 ml soka od ananasa,
- vapno
- Kriška ananasa i lišće za ukras,
- Drobljeni led
- Tube.
Sastojci se miješaju u shakeru ili blenderu, glavni zadatak je mljeti ih tako da konzistencija postane homogena. Za posluživanje poslužite se čašom koja se zove "praćka". Kriška ananasa i njegov list služe kao ukras na rubu čaše.
4. Kozmopolitanski koktel
Izuzetno moderan koktel postao je široko poznat nakon objavljivanja TV serije "Seks i grad" u kojoj su heroine na zabavama popile piće. A izumio ga je Dale de Gough - miksolog iz Amerike 70-ih.
Sastav koktela:
- Vodka s okusom citrusa - 30 ml,
- Triple Sec - 15 ml,
- Sok od brusnice - 30 ml,
- vapno
- Kriška naranče za ukras,
- Ice.
Komponente se miješaju u tresalici s cjedilo, vapno se stisne ručno ili se koristi preša za citrus. Možete ukrasiti koktel košticom, uklonjenom s kriškama naranče. Poslužite ga u čaši za koktel na visokoj nozi.
5. Koktel Margarita
Margarita Simes, poznata socijalistica, zatražila je 1948. novi koktel za svoju zabavu. Tako se pojavila neusporediva "Margarita", koja čak ima i svoj "rođendan" 22. veljače.
Pripremite "Margarita" može biti kako slijedi:
- 50 ml tekile,
- 25 ml likera od naranče,
- 10 ml šećernog sirupa
- vapno
- sol,
- Ice.
Sve se pomiješa u shakeru i procijedi kroz cjedilo u čašu Margarita. Ne zaboravite na ivice čaše soli i krišku vapna.
6. Vesper koktel
Ovaj koktel je dobio ime po legendarnom dragom Jamesu Bondu - Vesper Lynd. Bila je jedina žena koja se nastanila u srcu 007.
Uključuje:
- 45 ml gina,
- 15 ml votke
- 5 ml vermuta,
- limuna,
- led,
- Oguliti za ukras.
Sve je jednostavno: sastojci se miješaju u shakeru i sipaju u čašu za koktel kroz cjedilo. Koktel možete ukrasiti limunom ili limetom.
7. Krvavi Mary Cocktail
Koktel, koji evocira strah od jednog svog imena, ali ne gubići popularnost - "Krvava Marija", nazvan je u čast engleske kraljice Marije Tudor, koju su zbog brojnih represalija protiv protestanata prozvali "krvavom". Došao je s Fernandom Petio - barmenom iz pariškog restorana "Harry's New York Bar".
Priprema koktela poput ovog:
- 50 ml votke
- 100 ml soka od rajčice,
- Tabasco umak,
- Umak od Worcestera,
- Sol i papar mljeveni
- limuna,
- led,
- Stabljika celera za ukras.
Koktel treba miješati u shakeru, rukom iscijediti limunov sok. Izlijte u highball, pospite paprom i solju i ukrasite stabljikom celera. Važna stvar: treslač se ne može aktivno protresti, samo ga trebate lagano protresti.
8. Koktel "White Russian"
Ovaj je koktel bio kralj diskoteka u 80-ima, a zahvaljujući filmu "Veliki Lebowski", objavljenom 1998. godine, popularnost pića dosegla je novu razinu.
Sastav mu je:
- 30 ml votke
- 30 ml likera od kave,
- 30 ml vrhnja
- Ice.
Za posluživanje možete uzeti čašu "Old Fashion" ili mali komadić. Sastojci se miješaju u čaši sa šipkom, a koktel se pije u gutljaju.
9. Koktel B-52
Po prvi put koktel su poslužili barmeni Alice koji je u Malibuu. Zove se ruski tajni bombarder, koji nikada nije dovršen.
Za pripremu su vam potrebni:
- 15 ml likera od kave,
- 15 ml "Irske kreme",
- 15 ml Triple Seca.
Uz pomoć šanka za šankove potrebno je položiti slojeve koktela u pucanj. Prvo ulijte tekućinu, a zatim nježno „Irish Cream“ duž drške žlice i posljednje, ali ne najmanje bitno, Triple Sec. Na kraju piće učinkovito zapali.
10. Koktel Daiquiri
"Daiquiri" se prvi put pojavio na Kubi, gdje je čovjek po imenu Jenning Cox odlučio pomiješati rum, šećer i vapno u jednoj čaši sa ledom. Koktel je dobio ime po selu "Daiquiri", gdje je i izumljen.
Priprema se na sljedeći način:
- 60 ml bijelog ruma,
- 15 ml šećernog sirupa
- vapno
- Ice.
Sve se pomiješa u shakeru i procijedi u čašu kroz cjedilo. Obično koktel nije ukrašen ničim, ali možete napraviti obrub smeđeg šećera oko ruba čaše.
11. Koktel Alexander
Legenda koktela "Aleksandar" povezuje se s velikim zapovjednikom Aleksandrom Velikim, njegovo ime nosi ovo piće. Sam koktel barmen je u Engleskoj prvi put poslužio na dvoru zahvaljujući kojem je dobio i titulu "Gospodine".
Priprema koktela poput ovog:
- 30 ml gina,
- 30 ml likera od kave,
- 30 ml teške kreme,
- led,
- Mljeveni muškatni oraščić za ukras.
Svi sastojci se miješaju u shakeru i sipaju u čašu za koktel. Koktel posipati muškatnim oraščićem na vrhu.
12. Koktel izlaska sunca Tequila
Prema legendi, na zemlji postoji sveto mjesto gdje možete pronaći nevjerojatnu energiju u zoru na dan ravnodnevnice - 60-metarska piramida u gradu Teotihuacan. Koktel "Tequila Sunrise" stvoren je u sklopu rituala stjecanja ove energije i na tom se mjestu zove "Vatrena voda".
Što je potrebno za kuhanje:
- 50 ml tekile,
- 10 ml grenadina,
- 150 ml soka od naranče,
- Kriška naranče za ukras,
- cijev,
- Ice.
Piće se miješa točno u highball, a zatim se puni ledom, ukrašen je kriškom naranče i slamom.
13. Koktel Medusa
Slojeviti koktel "Meduza" postao je poznat zahvaljujući astronomu Paulu Fisheru koji je maglu "Meduza" i "Rak" mogao vidjeti tek nakon nekoliko pijanih koktela.
Što vam treba za koktel:
- 10 ml apsinta,
- 20 ml kakao-likera,
- 20 ml Triple Seca,
- 5 ml irske kreme.
U čašu se sipa liker od kakaa, zatim se uz pomoć barske žlice Triple Sec i apsinta nježno ulijevaju, a na kraju - Irska krema, kap po kap kapkate kroz slamku.
14. Koktel džin i tonik
Bježeći od malarije u Indiji, vojnici engleske vojske koristili su tonik u velikim količinama. Međutim, kako bi se ovaj napitak diverzificirao, u njega je dodan gin. Ovaj koktel ne samo da podiže život, već se savršeno osvježava i u vrućini.
Koktel se priprema na sljedeći način:
- 50 ml gina,
- 150 ml tonika
- vapno
- Ice.
Sastojci se miješaju u shakeru, iscijedivši krišku vapna. Zatim se koktel izlije u highball kroz cjedilo.
15. Koktel Sex na plaži
Pa, kamo bez popularnog koktela s provokativnim nazivom "Seks na plaži"! Provocira i namamljuje, zbog čega je toliko volio junake iz serije "Santa Barbara".
Možete ga kuhati ovako:
- 50 ml votke
- 25 ml tekućine od breskve,
- Na 40 ml soka od ananasa i brusnice
- Ananas i malina za ukras,
- Ice.
U shakeru morate pomiješati sve sastojke, procijediti kroz cjedilo čašom "praćke" i ukrasiti kriškom ananasa i malina.
Bezalkoholni kokteli
Ljudi koji više vole trezvenu zabavu i ugodnu komunikaciju s prijateljima, sigurno će vas cijeniti jer je barmen puno veći ako u svom arsenalu imate bezalkoholne koktele. Temelji se na mlijeku, sladoledu, zrelom voću i bobicama, kao i sirupima, sokovima, pa čak i jajima.
16. Koktel Rainbow
Na primjer, koktel nazvan "Rainbow" ne sadrži alkohol, sadrži: 70 ml soka od naranče i breskve, sprite, grenadin i sirup "Blue Curacao". Najprije se grenadin prelije u čašu ili "highball", zatim se žličicom u slojeve soka, a na kraju - plavi sirup Curaçao. Prije punjenja ulijte led u čašu, a možete ga ukrasiti kriškom naranče i cjevčicom s kišobranom.
17. Fiesta
Piće "Fiesta" uključuje: 2 ml sirupa od maline, 8 ml pasiranog voća i soka od naranče, 2 ml vrhnja. Sve što trebate pobijediti u shakeru s ledom i sipati u pucanj. Možete ga piti u jednom gutljaju ili u malim gutljajima.
18. Koktel crvena strelica
U čaši "Irske kave" poslužen je koktel "Red Arrow". Za njegovu pripremu potrebno je pomiješati u blenderu: 20 ml limunovog soka, 10 ml karamelnih i vanilin sirupa, 100 ml soka od brusnice, malo đumbira i jagoda po ukusu. Sastojci se pažljivo brane i zagrijavaju, to jest, piju koktel vruće. Rubovi čaše mogu biti ukrašeni šećerom, razmazani kriškom limuna.
19. Koktel jajašca
Poznato piće "EggNog" je varijacija "Gogol-jedera", to je i alkoholno i bezalkoholno. Uzmite 2 šalice mlijeka, mljeveni muškatni oraščić i 1 šalicu vrhnja. Smjesu treba zagrijati na laganoj vatri. U međuvremenu žumanjke od 5 jaja i šećera treba utrljati, a zatim staviti na vatru i grijati dok masa ne postane bijela. Nježno dodajte žumanjke mliječnoj smjesi i dobro tucite. Koktel se malo ohladi i poslužite u šalicama ili highballs, ukrašavajući muškatni oraščić.
20. Čokoladni shake za koktel
Mliječni vratovi, toliko popularni među odraslima i djecom, pripremaju se na osnovi mlijeka i sladoleda. Na primjer, za vrat od čokolade trebat će vam: ¼ šalica čokoladnog sirupa, 1 šalica mlijeka i nekoliko kuglica sladoleda od vanilije. Svi sastojci moraju se usitniti u blenderu ili shakeru i sipati u visoku čašu sa slamkom. Za okus možete u napitak dodati naribanu bananu, jagode, maline i drugo voće.
21. Bezalkoholni mojito koktel
Mojito, koji je toliko popularan među mladima, dostupan je i u dvije verzije: s rumom i bez njega. Osvježavajući bezalkoholni "Mojito" može se pripremiti na sljedeći način: na dno čaše stavite led, prelijte ¾ Sprite i malo šećernog sirupa. U zasebnoj posudi potrebno je samljeti listove metvice, kriške limuna i limete s Maddlerom. Čitava se smjesa dodaje u čašu i pomiješa se žlicom s barom, nakon čega se ukrašava kriškom vapna i slamom.
22. bezalkoholni punč
Koktel nazvan "punch" izgleda vrlo slično kompotu. Vrlo je jednostavno kuhati, pogotovo jer se poslužuje u dubokoj posudi, odakle se izlije u čaše. To znači da je koktel dovoljan svima. Uzmite 0,5 litara jabučnog soka, 0,5 litara limunove đumbira, šećer po ukusu, kriške jabuke i druge bobice po želji. Sve što trebate zagrijati do vrenja, pa maknuti s vatre i ohladiti.
23. Koktel Plava laguna
Čudesno piće „Plava laguna“ ne samo da izgleda vrlo prezentirano, već i savršeno osvježava u ljetnim vrućinama. Za bezalkoholni koktel trebat ćete: napuniti highball s kockicama leda ikima, sipati polovicu plave tekućine Blue Curaçao, dodati sodu i limunov sok i pomiješati šipkom. Koktel možete ukrasiti kriškom limuna ili koktelom višnje i slame.
24. Shirley hramski koktel
Priuštite svojim prijateljima ukusni koktel Shirley Temple. Pripremite ga na sljedeći način: ulijte led u highball, ulijte đumbir limunadu i dodajte sirup od grenadina. Dodajte ga u "Sprite" i ukrasite koktelom višnje ili kriškom naranče.
25. Koktel medeni mjesec
„Sjajan i, što je najvažnije, zdravi koktel bez sumnje će cijeniti vaši prijatelji. Nosi romantično ime "Medeni mjesec", zahvaljujući medu, čiji je dio. Napitak možete pripremiti na sljedeći način: pomiješajte led u shakeru, 100 ml soka od naranče i jabuke, kao i sok pola limete i malo meda. Temeljito protresite smjesu i prelijte je u čašu flaše šampanjca. Dobiveno piće može biti ukrašeno koktelom trešnje i naranče, zakrivljenim šipkom nožem. "
26. Berry smoothie
„Izblijedjelo voće i bobice savršeno se kombiniraju u klasičnom„ smoothieju “, koji nije samo ukusni koktel, već je i izvrsno piće za ljude koji vode izuzetno zdrav stil života. U pravilu, smoothieji se rade bez šećera, standardni recept uključuje: voće ili bobice, mljeveno u blenderu i sok od limuna ili jabuke. Po želji u koktel možete dodati jogurt, mlijeko sa sladoledom ili medom.
27. Đumbir limunada
Đumbirska limunada odlična je osnova za mnoga bezalkoholna pića na zabavi. Kuhanje je prilično jednostavno: trebate uzeti narezani korijen đumbira, šećer, kriške limuna i dodati limunov sok iscijeđen kroz prešu za citruse. Smjesu treba staviti na vatru i dovesti do vrenja, a zatim ohladiti i ostaviti da se ukuhava sat vremena, nakon primanja đumbira.
28. Koktel "Frappe"
Drugi koktel koji se temelji na mlijeku i sladoledu nejasno podsjeća na mliječni, ali se i drugačije naziva - "Frappe". Glavnim sastojcima možete dodati kavu, toplu čokoladu, banane, jagode, vaniliju ili mljevene bobice. Evo recepta za najukusniju banana-čokoladu "Frappe": u blenderu pobijte čašu mlijeka, nekoliko kuglica sladoleda i bananu dok ne nastane jednolika konzistencija. Ulijte koktel u highball, a zatim nježno umetnite žlicu šipke i sipajte tekuću čokoladu na dno čaše duž drške. Ovaj postupak možete pojednostaviti prolijevanjem čokolade kroz cijev za koktel.
29. Koktel od zelenog čaja
Savršeno tonizira i osvježava napitak na bazi zelenog čaja. Sadrži čitav kompleks vitamina i daje napuh veselosti, što će nesumnjivo pozitivno utjecati na opće stanje organizma. Za pripremu koktela uzmite: 1 čašu svježe skuhanog zelenog čaja, pola čaše soka od jabuke i leda. Napunite shaker s ledom, dodajte sve sastojke i dobro protresite. Poslužuje se u visokoj bočici sa slamom, po želji može se ukrasiti kriškom limuna.
30. Tresti marelice
Da zaključim, želim podijeliti s vama recept za prekrasan koktel, koji će se morati dogoditi ne samo na bučnoj zabavi, već i u krugu obitelji, jer ga djeca jako vole. Ovo je ukusni shake od marelice, koji se priprema na sljedeći način: stavite nekoliko koštica marelice u blender, ulijte pola šalice mlijeka, četvrtinu šalice jogurta s malo masnoće i 30 ml soka od naranče. Sve pomiješajte i sipajte u highball. Poslužite koktel s ukrasom narančine kore i naribanom čokoladom. Vjerujte, vaši će mališani biti oduševljeni takvom poslasticom! "
Jedinstvene, zapaljive i originalne zabave uvijek će biti zabavne, ako pažljivo razmislite o popunjavanju kućnog šanka. Pobrinite se za svoje goste: ponudite im uzbudljiv program, dobru glazbu i domaće koktele i oni će vam sigurno uvijek iznova dolaziti.
Samo pročitajte članak: Barmen sam: ono što biste uvijek trebali imati u kući za dobru zabavu
