Kokosovo ulje je vrsta masnoća koja je promaknuta zbog svojih zdravstvenih svojstava.
Od smanjenja razine LDL kolesterola do poboljšanja funkcije mozga kod Alzheimerovih bolesnika, kokosovo ulje povezano je s mnoštvom zdravstvenih prednosti (1,2).
Zapravo, nekoliko studija čak je pronašlo da može imati koristi za zdravlje kože kao dobro.
Ovaj članak istražuje dokaze kako bi ispitali je li ulje kokosa dobro za kožu.
Što je kokosovo ulje?
Kokosovo ulje je visoko zasićeno ulje koje se tradicionalno proizvodi ekstrahiranjem ulja od sirovih kokosa ili sušenih kokosovih zrna (3).
Na sobnoj temperaturi je čvrsta, ali kad se zagrije, može se omekšati ili čak i rastopiti.
Često se koristi u kuhanju ili se nanosi izravno na kožu i kosu.
Kokosovo ulje bogato je masnim kiselinama srednjeg lanca, koje su oblik zasićene masnoće. Zapravo, ove masne kiseline srednjeg lanca čine oko 65% ukupnog sastava (4).
Masne kiseline pronađene u kokosovom ulju uključuju (4):
- Laurinska kiselina: 49%
- Miristička kiselina: 18%
- Kaprilna kiselina: 8%
- Palmitinska kiselina: 8%
- Kapronska kiselina: 7%
- Oleinska kiselina: 6%
- Linolna kiselina: 2%
- Stearinska kiselina: 2%
Sažetak: Kokosovo ulje se koristi u kuhanju, ali se također može nanijeti i na kožu ili kosu. Bogat je zasićenim masnim kiselinama i masnim kiselinama srednjeg lanca, osobito laurinskom kiselinom.
Može ubiti štetne mikroorganizme
Srednje lance masnih kiselina u kokosovom ulju imaju antimikrobna svojstva koja mogu pomoći u zaštiti od štetnih mikroorganizama.
To je osobito važno za zdravlje kože, budući da su mnoge vrste kožnih infekcija, uključujući akne, celulitis, folikulitis i športsku nogu uzrokovane bakterijama ili gljivicama (6).
Primjena kokosovog ulja izravno na kožu može spriječiti rast tih mikroorganizama.
To je zbog sadržaja laurinske kiseline, koja čini gotovo 50% masnih kiselina u kokosovom ulju i može se boriti protiv štetnih mikroorganizama.
Jedna studija je testirala antibakterijska svojstva 30 vrsta masnih kiselina protiv 20 različitih vrsta bakterija. Utvrđeno je da je laurinska kiselina najučinkovitija u blokiranju rasta bakterija (7).
Još jedna ispitna epruveta pokazala je da se laurinska kiselina može ubiti Propionibacterium acnes, tip bakterija koja dovodi do razvoja upalne akne (8).
Nadalje, kapronska kiselina je još jedna srednja lančana masna kiselina pronađena u kokosovom ulju, iako u manjoj mjeri. Kao laurinska kiselina, pokazalo se da kapronska kiselina ima moćna antimikrobna svojstva.
Studija s epruvetama pokazala je da laurinska i kaprinska kiselina učinkovito uništava sojeve bakterija (9).
Druga studija epruveta pokazala je antifungalne učinke kaprinske kiseline, što pokazuje da je mogla inhibirati rast određenih vrsta gljiva (10).
Sažetak: Masne kiseline pronađene u kokosovom ulju imaju antimikrobna svojstva koja učinkovito ubiru bakterije i gljivice.
Ulje kokosa moglo bi smanjiti upalu
Kronična upala je glavna komponenta mnogih različitih tipova kožnih poremećaja, uključujući psorijazu, kontaktni dermatitis i ekcem (11).
Zanimljivo je da ulje kokosovog ulja ima protuupalno svojstvo.
U jednoj studiji, istraživači su primjenjivali djevno kokosovo ulje u upaljenim ušima štakora. Ne samo da je ulje kokosa pronađeno kao protuupalni učinak, već i olakšalo bol (12).
Štoviše, kokosovo ulje može ublažiti upalu poboljšanjem antioksidacijskog stanja.
Antioksidanti djeluju tako da stabiliziraju slobodne radikale u tijelu, neutralizirajući reaktivne atome koji mogu pridonijeti upalu (13).Jedna 2013 životinja studija hranio štakora različite vrste ulja, uključujući kokosovo ulje, maslinovo ulje i suncokretovo ulje. Na kraju 45-dnevne studije, djevičansko kokosovo ulje imalo je poboljšani status antioksidansa i maksimalno je spriječio oksidacijski stres (14).
Važno je imati na umu da je većina tekućih istraživanja ograničena na životinjske i ispitne epruvete, pa je teško znati kako se ti rezultati mogu prevesti na ljude.
Međutim, na temelju tih istraživanja, kokosovo ulje pokazuje veliki potencijal u svojoj sposobnosti da smanjuje upalu kada se konzumira ili primjeni na kožu.
Sažetak: Ispitivanja na životinjama pokazala su da kokosovo ulje može ublažiti upalu poboljšanjem antioksidacijskog stanja i smanjenjem oksidativnog stresa.
Ulje kokosa može pomoći pri liječenju akni
Dok neki misle da kokosovo ulje začepljuje pore, znatna istraživanja pokazuju da to zapravo može pomoći u liječenju akni.
Akne su upalna stanja, a mnogi lijekovi koji se koriste za liječenje djeluju tako što ciljaju i smanjuju upalu (15).
Budući da kokosovo ulje i njezine komponente mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu, ona također može pomoći u liječenju akni.
Nadalje, antibakterijska svojstva masnih kiselina srednjeg lanca u kokosovom ulju također mogu pomoći u smanjenju akni.
Brojne su studije pokazale da laurinska kiselina, koja čini gotovo polovicu masnih kiselina u kokosovom ulju, pokazala se da ubire soj bakterija povezanih s aknama (8, 16).
Zapravo, test-tube i studije na životinjama pokazale su da je laurinska kiselina učinkovitija od benzoil peroksida u sprečavanju rasta bakterija koje uzrokuju akne (16).
Uz laurinsku kiselinu, pokazalo se da kapronska kiselina ima anti-inflamatorna i antibakterijska svojstva.
Ispitivanje na životinjama i ispitnoj epruveti iz 2014. pokazalo je da je laurinska i kaprinska kiselina uspješna u smanjenju upale i sprječavanju akni ubivši bakterije (17).
Da biste dobili najbolje rezultate, kokosovo ulje treba nanositi izravno na kožu u područjima gdje se nalazi akne.
Sažetak: Anti-inflamatorna i antibakterijska svojstva kokosovog ulja i njegovih sastojaka mogu pomoći u liječenju akni.
Kokosovo ulje može vlagati suhu kožu
Osim njezinih učinaka na akne i upale, primjenu kokosovog ulja na vašu kožu može također pomoći u održavanju hidrata.
Jedna studija u bolesnika s blagom do umjereno suhe kože uspoređivala je učinke kokosovog ulja na mineralno ulje, tip ulja načinjenog od nafte koja se često koristi za suhu kožu.
Dvotjedna studija pokazala je da kokosovo ulje značajno poboljšava hidrataciju kože i jednako je djelotvorno kao mineralno ulje (18).
Također je pokazano da pomaže liječiti ekcem, stanje kože koje karakterizira ljuskav, svrbež rash.
Studija koja je uspoređivala učinke maslinovog ulja i kokosovog ulja u 52 odrasle osobe s ekcemom pokazala je da primjena kokosovog ulja pomaže smanjenju suhoće, uz pomoć liječenja ekcema (19).
Druga studija pronašla je slične rezultate, pokazujući da kokosovo ulje dovodi do smanjenja ekcema od 68%, što je znatno učinkovitije od mineralnog ulja u liječenju ekcema (20).
Čuvanje vaše kože hidratom može pomoći u očuvanju funkcije kao prepreke za držanje bakterija, promicanje iscjeljenja ožiljaka i održavanja cjelovitosti kože (21, 22, 23).
Sažetak: Kokosovo ulje može biti učinkovito hidratiziranje i pomoć pri liječenju suhe kože i ekcema.
Kokosovo ulje može pomoći kod zacjeljivanja rana
Nekoliko je studija pokazalo da kokosovo ulje može također pomoći u zacjeljivanju rana.
Jedna studija na životinjama promatrala je kako se ulje kokosovog ulja primjenjuje na kožu zahvaćenom zacjeljivanjem rana kod štakora.
Otkrili su da liječenje rana s djevičanskim kokosovim uljem povećava ozdravljenje, poboljšava antioksidacijski status i povećava razinu kolagena, važan protein koji pomaže u zacjeljivanju rana (24).
Još jedna studija na životinjama pokazala je da je kokosovo ulje kombinirano s antibiotikom primijenjenom na kožu djelotvorno u liječenju rana koje se spali (25).
Osim poboljšanja zacjeljivanja rana, njegova antimikrobna svojstva također mogu spriječiti infekciju, jedan od glavnih čimbenika rizika koji mogu komplicirati proces ozdravljenja (26).
Sažetak: Studije na životinjama pokazale su da kokosovo ulje može pomoći ubrzavanju zacjeljivanja rana.
Tko ne bi trebao koristiti kokosovo ulje?
Dok istraživanje pokazuje da kokosovo ulje može imati koristi od zdravlja kože, primjena na kožu možda nije idealna za sve.
Na primjer, oni koji imaju masnu kožu svibanj želite izbjeći tako, jer to može blokirati pore i uzrokovati blackheads.
Kao i kod većine stvari, pokušaj i pogreška mogu biti najbolji pristup kako bi se utvrdilo radi li ulje kokosa za vas.
Osim toga, ako imate osjetljivu kožu, koristite malu količinu ili pokušajte ga primjeniti samo na mali dio kože kako biste bili sigurni da ne izaziva iritaciju ili blokira pore.
Ipak, jedenje i kuhanje kokosovim uljem općenito nije problem za većinu ljudi.
To je rekao, ako imate masnu ili vrlo osjetljivu kožu, razmislite o dodavanju kokosovog ulja na svoju prehranu umjesto da iskoristite njegove prednosti.
Sažetak: Kokosovo ulje moglo bi potencijalno začepiti pore. Korištenje male količine i polagano ispitivanje tolerancije na nju preporučuje se onima koji imaju masnu ili osjetljivu kožu.
Koji tip kokosovog ulja je najbolji?
Kokosovo ulje može se proizvesti suhom ili vlažnom preradom.
Suha prerada uključuje sušenje kokosovog mesa za stvaranje zrna, pritiskom na ekstrakciju ulja, zatim izbjeljivanjem i deodoriranjem.
Ovaj proces čini rafinirano kokosovo ulje, koje ima više neutralni miris i veću točku dima (27).
U mokroj preradi, kokosovo ulje dobiva se od sirovog kokosovog mesa - umjesto da se osuši - kako bi se stvorilo djevno kokosovo ulje. To pomaže zadržati miris kokosa i rezultira nižom dimnom točkom (27).
Dok se rafinirano kokosovo ulje može bolje prilagoditi za kuhanje na visokim temperaturama, djevica kokosovo ulje je bolji izbor u pogledu zdravlja kože.
Ne samo da se većina postojećih istraživanja usredotočuje specifično na učinke djevica kokosovog ulja, ali postoje i dokazi da je to moglo imati dodatne zdravstvene prednosti.
Istraživanje na životinjama iz 2009. godine pokazalo je da je ulje djevice kokosovog ulja poboljšalo antioksidacijski status i povećala sposobnost neutralizacije slobodnih radikala uzrokovanih bolesti, u usporedbi s rafiniranim kokosovim uljem (28).
Još jedna ispitna epruveta pokazala je da je djevičansko kokosovo ulje imalo veću količinu antioksidansa koji smanjuju upalu, kao i poboljšanu sposobnost borbe protiv slobodnih radikala, u usporedbi s rafiniranim uljem kokosa (27).
Rezultati ovih dviju studija upućuju na to da djevno kokosovo ulje može biti učinkovitije od rafiniranog kokosovog ulja u sprečavanju oksidacije i neutraliziranja slobodnih radikala, što može oštetiti stanice i dovesti do upale i bolesti.
Sažetak: Djevičansko kokosovo ulje može biti bolji izbor od finog kokosovog ulja, s obzirom da pruža dodatne zdravstvene prednosti poput poboljšanog antioksidacijskog stanja.
Donja linija
Iako su zdravstvene koristi od jesti kokosovo ulje dobro proučene, istraživanja o njegovim učincima na kožu uglavnom su ograničena na životinjske ili ispitne epruvete.
Međutim, kokosovo ulje može biti povezano s nekim potencijalnim prednostima za kožu, uključujući smanjenje upale, održavanje vlažne kože i pomaganje u liječenju rana.
Srednje lance masnih kiselina koje se nalaze u kokosovom ulju također posjeduju antimikrobna svojstva koja mogu pomoći u liječenju akni i zaštiti kože od štetnih bakterija.
Ako imate masnu ili vrlo osjetljivu kožu, svakako počnite polako procijeniti svoju toleranciju i posavjetujte se s dermatologom ako imate bilo kakvih nedoumica.
