Ako vam se sviđa piña coladas, onda vjerojatno volite sok od ananasa. Ali jeste li znali da je zdrava i ukusna? Dakle, kakve su pogodnosti ponude sokova od ananasa? Prvo, nećete morati tražiti nikakav dodatni šećer, osim sok od ananasa. Za razliku od ostalih voćnih sokova, sok od ananasa je tako slatko da često ne treba dodati šećer. Zapravo, jedina supstanca koja joj se obično dodaje je askorbinska kiselina, također poznata kao vitamin C. To se dodaje kako bi se zaštitila boja i aroma. Ako želite svoj sok bez dodatnog povećanja vitamina, uvijek možete sami staviti plod.
Budite sigurni da izbjegavate ananasove napitke koji su sok slični proizvodi, a ne zapravo sok. Ova pića su samo okusom šećerne vode i treba izbjegavati.
Primjeri ovih uključuju:
- Kool-Aid
- Capri Sunce
- Hi-C
Sažetak prehrane
Jedna šalica bezglasa od ananasa ima oko 130 kalorija s 33 mg kalcija i 30 mg magnezija. Čak i bez dodane askorbinske kiseline, ima 25 mg vitamina C, što je trećina dnevne preporučene vrijednosti za žene (75 mg), a više od 25 posto za muškarce (90 mg). Također sadrži 0,78 mg željeza, što je oko 10 posto preporučenog dnevnog unosa za odrasle muškarce (preporučeni dnevni unos za žene je mnogo veći, na 18 mg).
1. Anti-upalni svojstva
Ananas je jedini glavni izvor hrane bromelina. Iako se nalazi u najvećoj koncentraciji u srži voća, također se nalazi u slatkim dijelovima i soku. Prema jednoj studiji, ananas može biti koristan u liječenju sportskih ozljeda, zahvaljujući protuupalnim svojstvima bromelina.
Bromelain je proteolitički enzim, što znači da je mješavina enzima koji digestiraju proteine. Njegova protuupalna svojstva uključuju smanjenje otekline i modrice. Također ga možete zamisliti kao enzim za uklanjanje, koji pomaže očistiti oštećene stanice. Čini se da bromelain djeluje tako što izaziva tjelesnu proizvodnju tvari koje se bore protiv boli i smanjuju oticanje, a sadrži kemikalije koje sprječavaju zgrušavanje krvi.
2. Antikancerozno sredstvo
Istraživanja pokazuju da bromelain ima sposobnost djelovati kao učinkovit agens protiv raka. Točnije, on može djelovati zajedno s kemoterapijom za suzbijanje rasta stanica raka. Također sadrži beta karoten, koji može zaštititi od raka prostate i eventualno raka debelog crijeva. Što se tiče liječenja, Nacionalni centar za besplatnu i integrativnu medicinu kaže da je potrebno daljnje istraživanje.
3. Prednosti srca
Vitamin C u sok od ananasa također može pomoći u zaštiti od bolesti srca. Brojne studije - uključujući one iz Finske i druge iz Kine - pokazuju da veći unos vitamina C uzrokuje smanjenje rizika od koronarne bolesti srca. Također, poput raka, rizik od bolesti srca se smanjuje prehrambenim vlaknima.
4. Prevencija katarakta
Vitamin C također igra ključnu ulogu u zaštiti vida. Nedavna studija pokazala je da veći unos vitamina C smanjuje rizik od katarakta, što je zamagljenost leće koja može ometati viziju. Autori čak sugeriraju da bi ih trebalo koristiti kao primarnu preventivnu metodu.
5. Plodnost perks
Sok od ananasa sadrži nekoliko korisnih vitamina i minerala, uključujući vitamin C, beta karoten, bakar, cink i folat. Mnogi od njih mogu pomoći u povećanju plodnosti kod muškaraca i žena.
6. Prevencija astme
Ananas su također dobar izvor beta karotena koji se pretvara u aktivni vitamin A tijekom probave. Dok je istraživanje još u ranoj fazi, brojne studije pokazuju da beta karoten može smanjiti rizik od astme izazvane vježbanjem.
7. Liječenje osteoartritisa
Zbog protuupalnih svojstava bromelina, neka istraživanja pokazuju da ananasi mogu biti korisni u liječenju osteoartritisa.
8. Mangan
Još jedna velika korist za piće od sok od ananasa je sadržaj mangana. Veliki postotak stanovništva nedostaje mangana. To je bitan nutrijent koji se bori protiv starenja i bolesti štiteći vaše stanice od slobodnih radikala, što uzrokuje stanično oštećenje koje može dovesti do oboje.
9. Smanjite nadutost / zatvor
Smatra se da sok od ananice pomažu u probavi, smanjuju nadutost i zatvor. Bromelain također dolazi u igru ovdje. Razbijanjem proteina brže, to može pomoći ubrzati probavu, smanjujući i nadutost i zatvor tijekom procesa.
Osim gore opisanih primjena, bromelain se čak koristio u prošlosti kako bi pomogao u liječenju simptoma crijevnih stanja kao što je ulcerativni kolitis, potencijalno smanjujući oticanje, pa čak i čireve.
Izlet
Sok od ananasa napunjen je pogodnostima, a ukusno je! Možete ga pronaći u konzervama na vašoj polici za trgovine, ili možete ga sokirati kod kuće. Kao i kod svih sokova, umjerenost je važna.
Sok od ananasa može se koristiti u različitim receptima koji se uklapaju u uravnoteženu prehranu. Ne moraš to piti. Primjeri uključuju:
- mješoviti voćni glatkiši
- koristeći sok kao mesnatog mesa ili dio marinade
- kao glavni sastojak umaka u zdjelici
Čak i sa svim prirodnim, bez šećera dodan sok, još uvijek želite moderirati vašu soku unos. To je uglavnom zato što ananas sok sigurno ima neke fantastične zdravstvene prednosti, ona je visoka u šećeru. Pijenje nekih vam daje prednosti, dok previše pijenje može vam preopteretiti šećer i kalorije. Jedna čaša soka od ananasa ima oko 24 grama šećera i 132 kalorija! Za najbolju ravnotežu hranjivih tvari, šećera i kalorija, odaberite cijeli plod preko soka.
Umjerenost je važna za zdravu, uravnoteženu prehranu.Učitavanje jedne hrane znači da nećete dobiti potrebne prednosti za jelo raznih zdravih namirnica.
