Spor štednjak štedi dragocjeno vrijeme ujutro.
Pored toga, kaša se priprema pomoću funkcije "odgođenog starta".
Hrana se stavlja navečer, a ujutro se, probudivši, dobijete topli, zdravi doručak.
Zobeno brašno u multikukalici s mlijekom - osnovni principi pripreme
Prije pripremanja kaše važno je temeljito oprati uređaj, posebno poklopac i ventil na kojem mogu ostati čestice hrane koje ste prije pripremili. Poriluk može apsorbirati ove okuse.
Pahuljice od zobenih pahuljica nije potrebno isprati, već su spremne za upotrebu. Samo ih ulijte u mlijeko i kuhajte kašu.
Da biste kašu kuhali u multicooker s mlijekom, trebate više tekućine nego ako ste kašu kuhali na štednjaku. Optimalne proporcije: četiri višesatne čaše tekućine po čaši žitarica.
Svi sastojci za kašu položeni su u mogućnost kuhanja za kuhanje i pomiješani su plastičnom ili drvenom lopaticom.
Poriluk se kuha u načinima: "Mliječna kaša", "Grožđica", "Pilaf" 15-20 minuta.
U kašu možete dodati orahe, suhe marelice, pahuljice od kokosa, datulje, grožđice, komadiće voća i bobica. Šećer se može zamijeniti medom. Za aromu dodajte cimet ili vanilin u zobenu kašu.
Recept 1. Zobena kaša u spojnom kuhaču u mlijeku
Sastojci
pola čaše zobene kaše;
med - 50 g;
maslac - 30 g;
pola litre pasteriziranog mlijeka.
Način kuhanja
1. Da biste dobili kašu optimalne konzistencije, pridržavajte se odnosa žitarica i tekućine po stopi od 1: 4. Domaće mlijeko razrijedite prokuhanom vodom.
2. U lonac s posudom izlijte zobene pahuljice. Dodajte krišku ulja.
3. Ulijte mlijeko i dobro promiješajte.
4. Pokrenite funkciju multi-Cook. Uključite temperaturu 90 stupnjeva. Zatvorite poklopac uređaja i kuhajte kašu 10 minuta.
5. Poslužite vruću kašu dodavanjem orašastih plodova ili ribane čokolade.
Recept 2. Zobena kaša u laganoj šerpi u mlijeku s đumbirom i cimetom
Sastojci
2 g đumbira i cimeta;
mlijeko - 1 l;
250 g Herculesovih pahuljica;
40 g maslaca;
granulirani šećer - 50 g;
stolna sol.
Način kuhanja
1. Stavite zobene pahuljice u posudu s uređajem, dodajte šećer, dodajte ulje, začine i malo soli.
2. Ulijte mlijeko. Razrijedite masni proizvod u jednakim omjerima pročišćenom vodom. Hranu dobro promiješajte.
3. Kuhajte kašu desetak minuta tako što ćete aparat prebaciti u način "prženja".
4. Nakon toga kašu ostavite još neko vrijeme na zagrijavanju.
Recept 3. Zobena kaša u laganoj šerpi s vrhnjem
Sastojci
stolna sol;
250 g zobenih pahuljica;
šećer - 30 g;
600 ml vrhnja;
¼ paketići maslaca;
voće ili bobice.
Način kuhanja
1. Ulijte komad ulja unutar posude oko sredine prstena. To će spriječiti da se krema podigne više.
2. Na dno posude stavite ulje, prelijte zobene pahuljice, po mogućnosti ne brzo kuhanje.
3. Ulijte kremu od zobenih brašna. Promiješajte i spustite poklopac uređaja. Pokrenite funkciju "mliječna kaša" ili "žitarica". Kuhajte kašu 10 minuta.
4. Ne otvarajte poklopac još pet minuta nakon piska. Poslužite vruću kašu s bobicama ili suhim voćem.
Recept 4. Zobena kaša u sporenoj šerpi u mlijeku s jabukama
Sastojci
cimet - prstohvat;
100 g Hercules pahuljica;
dvije velike jabuke;
mlijeko - 300 ml;
grožđice - 50 g;
sok od jabuke - 100 ml;
60 g granuliranog šećera;
pročišćena voda - 100 ml.
Način kuhanja
1. Oprane grožđice pari se kipućom vodom i ostavi 20 minuta.
2. Ogulite jabuke, izrezajte kutije sa sjemenkama i plod narežite na male kockice.
3. Ulijte pitku vodu, jabučni sok i mlijeko u kapacitet uređaja. Ulijte šećer. Promiješajte, spustite poklopac. U načinu rada "multi-kuhati" na 160 stupnjeva dovedite do vrenja.
4. Ulijte zobene pahuljice, promiješajte i pirjajte oko pet minuta.
5. Raštrkali smo grožđice na ručniku za jednokratnu upotrebu, odvodeći vodu iz njega kako bismo ga osušili. U kašu dodajte nasjeckane jabuke, grožđice i cimet. Pomiješajte i pirjajte još 15 minuta.
Recept 5. Mliječna kaša od cjelovitih žitarica od zobenih pahuljica u laganoj šerpi
Sastojci
jedna i pol čaša zobene kaše;
sedam čaša mlijeka;
30 g maslaca;
pola čaše pročišćene vode;
obična sol;
šećer - 80 g.
Način kuhanja
1. Uveče isperite zobene kaše, zamijenivši vodu nekoliko puta, i namočite je u vruću vodu. Ujutro ispustite vodu i ponovo isperite brasnu.
2. Stavimo brašno u kapacitet uređaja, sol, dodamo šećer i sve napunimo mlijekom. Temeljito promiješajte.
3. Spustite poklopac i aktivirajte funkciju "kaša" ili "riža". Kuhajte pola sata.
4. Na kraju kuhanja otvorite poklopac, stavite maslac i promiješajte. Spuštamo poklopac, a kašu ostavljamo sat vremena, stavljajući uređaj u način "grijanja". Kašu poslužite s kandiranim voćem, voćem ili bobicama.
Recept 6. Zobena kaša u sporenoj šerpi u mlijeku s bananom
Sastojci
prstohvat kuhinjske soli;
zobene pahuljice - 100 g;
žlica maslaca;
velika banana;
400 ml mlijeka;
maslac - kriška;
granulirani šećer - 25 g.
Način kuhanja
1. U posudu izlijte zobene kaše. Dodajte maslac i šećer. Žitarice prelijte mlijekom i dobro izmiješajte.
2. Ogulite bananu, izrezanu na kriške, stavite u zdjelu blendera i prekidajte dok ne postane pire.
3. Stavite pire od banane u kašu, pomiješajte i kuhajte u „mliječnoj kašici“ 10 minuta. Spustite poklopac uređaja. Kašu poslužite dodavanjem maslaca izravno na tanjur.
Recept 7. Zobena kaša u sporoj ploči za kuhanje u mlijeku s mekinjama i kokosom
Sastojci
50 g zobenih pahuljica;
stolna sol;
šećer - 60 g;
50 g zobenih mekinja;
maslac - 40 g;
mlijeko - 400 ml;
kokosove pahuljice - 30 g;
pitka voda - 500 ml.
Način kuhanja
1. Izlijte kokosove pahuljice u suhu posudu i pržite ih u načinu "prženja" četvrt sata.
2. Nakon tri minute pomiješajte, a zatim dodajte šećer i nakon isto toliko vremena dodajte zobene kaše. Nastavite pržiti, neprestano miješajući.
3. Čips prelijte vrućim mlijekom razrijeđenim vodom. Podmažite rubove dijelom ulja kako kaša ne bi "pobjegla". Posolite, dodajte mekinje i pola maslaca. Promiješati.
4. Aktivirajte funkciju "kaša" na pola sata. Zatim otvorite poklopac, dodajte ostatak ulja i ostavite desetak minuta na zagrijavanju.
Recept 8. Zobena kaša u sporenoj šerpi u mlijeku s višnjama
Sastojci
granulirani šećer - 80 g;
Hercules - čaša;
mlijeko - 300 ml;
trešnja - 100 g;
maslac - četvrtina pakiranja;
pitka voda - 300 ml.
Način kuhanja
1. Stavite komadić maslaca u zdjelu i sipajte žlicu šećera. Pokrenite program gašenja 20 minuta.
2. Kad se maslac rastopi, dodajte višnje, promiješajte i kuhajte oko pet minuta, zatvarajući poklopac.
3. Na trešnje dodajte zobene pahuljice, promiješajte i napunite vrućim mlijekom razrijeđenim vodom. Promiješajte i kuhajte pokrećući program kaše. Spustite poklopac i postavite vrijeme na četrdeset minuta.
4. U gotovu kašu dodajte šećer, promiješajte i ostavite pola sata bez da ga izvadite iz aparata.
Recept 9. Zobena kaša u sporenoj šporet u mlijeku s datuljama
Sastojci
zobene pahuljice - višeslojna čaša;
stolna sol;
mlijeko i voda za piće - jedna i pol više čaša;
med;
datumi - pet komada.
Način kuhanja
1. Izlijte zobene pahuljice u posudu, napunite ih mlijekom razrijeđenim vodom, solju i dodajte datulje. Promiješajte i zatvorite poklopac.
2. Pokrenite funkciju kaše od mlijeka sedam minuta. Ostavite kašu nakon signala pola sata pokretanjem funkcije "grijanja".
3. Zobenu kašu poslužite gotovim prelivanjem meda.
Recept 10. Mliječna zobena kaša u laganoj šerpi s narančama
Sastojci
Hercules pahuljice - 300 g;
20 g maslaca;
grožđice;
mlijeko - 600 ml;
med - 20 g;
sol;
narančasta - dva kom.
Način kuhanja
1. Ulijte kipuću vodu preko jedne naranče, sjetite se to tako da se kotrljate po stolu da ima više soka. Zatim uklonite mladunku s najmanjim rernom i iscijedite sok iz pulpe.
2. Operite grožđice, prelijte kipućom vodom i ostavite neko vrijeme tako da nabubri. Zatim ocijedite vodu i grožđice osušite na ubrusu.
3. Ulijte sok od naranče i mlijeko u kapacitet multicooker-a, dodajte gazu, promiješajte i kuhajte u načinu "kaše".
4. Sada sol, dodajte zobene pahuljice i kuhajte deset minuta u istom načinu. Otvorite poklopac, u kašu dodajte grožđice, med i maslac. Dobro promiješajte i ostavite pola sata u načinu grijanja, zatvarajući poklopac.
5. Ogulite drugu naranču. Luk narežite na komade. Poslužite kašu s kriškama naranče.
Zobeno brašno u multikukalici na mlijeku - savjeti i trikovi
Unutar tave napravite obruč ulja kako biste spriječili da mlijeko istječe.
Kuhanu kašu ostavite pola sata u načinu grijanja bez otvaranja poklopca. Ovo će jelu dati mekanu kremastu aromu i okus.
Ako unaprijed stavite zobene pahuljice s mlijekom u spor kuhač, žitarice će se dobro omekšati i poprimiti kremast okus.
Ako pravite kašu za djecu, obavezno razrijedite mlijeko s filtriranom vodom.
