Posljednjih godina sve je više ljudi počelo značajnu pažnju obraćati na zdravlje.
Odriču se loših navika, jedu ispravno i zamjenjuju "loše" namirnice prirodnim i zdravim.
U njihovoj prehrani kruh se sve češće zamjenjivao kruhom.
Dijetalni su prirodni proizvod jedinstvenih svojstava i vrijednog sastava. Mogu se konzumirati u gotovo bilo kojoj dobi bez štete zdravlju.
Crispbread: sastav kako se koristi
Prednosti kruha cijenili su prije svega ljudi koji prate njihovo zdravlje. Njihova tehnologija proizvodnje takva je da omogućava maksimalno očuvanje svih korisnih svojstava i vrijednih tvari.
U peci za kruh su:
• minerali: magnezij, fosfor, kalij, željezo, kalcij, natrij;
• vitamini: niacin (PP), tokoferol (E), retinol (A), tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoksin (B6), pantotenska kiselina (B5), biotin (B7);
• vlakna;
• "spori" ugljikohidrati;
• nezasićene, polinezasićene aminokiseline;
• dijetalna vlakna.
Svaka vrsta kruha ima svoj sastav i hranjivu vrijednost. Po njihovom imenu lako je odrediti koje su sirovine osnova.
1. raženi kruh, Sadrže: oguljeno raženo i pšenično brašno drugog razreda, mekinje od pšenice, slad iz raži.
Najviši je udio kalorija 380kKal.
Prehrambena vrijednost je:
- 10gr proteina;
- 4,5 g masti;
- 70 g ugljikohidrata;
- 19g vlakana.
2. pšenični kruh, U njihovoj proizvodnji koristi se klijano pšenično zrno, integralno pšenično brašno. Sadržaj kalorija je nešto niži - 360kcal po 100g.
Prehrambena vrijednost:
- protein - 13,3;
- masnoća - 4,7g;
- ugljikohidrati - 69,8g;
- vlakno - 20g.
3. Zobni kruh, Osim zobi, sadrže brašno i pšenične žitarice. Sadržaj kalorija je 302kKal.
Prehrambena vrijednost:
- 11,8 g proteina;
- 2,6 g masti;
- 57,8 g ugljikohidrata;
- 3,11 g vlakana;
- 13,4g dijetalnih vlakana.
4. Kruh od heljde, Sadrže pšenicu, sitno mljevenu heljdu. Kalorični sadržaj 276kcal po 100g.
Prehrambena vrijednost:
- proteini - 10,2g;
- masnoća - 0,7 g;
- ugljikohidrati - 57,1g;
- vlakno - 16g.
Sadržaj kalorija je nizak. Prosječni podatak varira u hodnicima od 320kcal na 100g. Toliko kalorija možete dobiti ako pojedete 10-12kom.
Crispbread se konzumira i kao zasebna namirnica, i u kombinaciji s mnogim proizvodima. Ukusni su za doručak s šunkom, sirom, kavom ili čajnom paštetom. Dobar su dodatak ručku ili popodnevnom čaju. Pakiranje im je prikladno i omogućava uzimanje kruha za posao, izlet i opuštanje.
Nutricionisti s gubitkom kilograma preporučuju uključivanje kruha u prehranu. Unatoč činjenici da je njihov kalorijski sadržaj na istoj razini kao i kruh, u njima su prisutna vlakna i „spori“ ugljikohidrati. Kolači se lako probavljaju, pružaju dug osjećaj sitosti. Njihova vlakna blokiraju brzu apsorpciju ugljikohidrata. Korisno je u ovom razdoblju kombinirati kruh s sirom s niskim udjelom masti, povrćem, začinskim biljem.
Liječnici preporučuju uključivanje kruha u prehranu ili potpuno zamjenu kruha s njima u prevenciji i liječenju bubrežnih, srčanih bolesti. Uz njihovu pomoć možete se nositi s problemima živčanog sustava, štitnjače, pretilošću, žgaravicom, aterosklerozom.
Crispbread: koje su prednosti za tijelo
U proizvodnji kruha koriste se samo visokokvalitetni i prirodni sastojci. Upravo su ih ti sastojci učinili popularnima. Crispbread se proizvodi od različitih vrsta žitarica, tako da koristi za tijelo izravno ovise o njihovom sastavu.
Raženi kruh, Ovaj je proizvod najpopularniji među ljubiteljima dobre prehrane. Raženi kruh rijetko se nalazi u svom čistom obliku, obično su pšenica i pšenica prisutni u njima, uz raž. Ova kombinacija žitarica čini kruh korisnim za zdravlje i dijetalnu prehranu. Njihova korisna svojstva skrivena su u sastavu. Prisutnost vrijednih i prirodnih sastojaka omogućava vam:
• uklonite višak vode, soli, otpada iz tijela;
• smršaviti;
• ojačati imunološki sustav;
• nositi se s probavnim problemima.
Korist će se povećati nekoliko puta ako se kruh oslobodi od oguljenog raženog brašna s dodatkom lanenih sjemenki i suncokreta.
Hljeb od heljde, Heljda sama pripada dijetalnim proizvodima, a kruh od nje napravljen ima vrijedna i zdrava svojstva. Umjerena uporaba ove sorte potiče lučenje želuca, normalizira procese probave i asimilaciju sve hrane. Preporučuje se uvrstiti u obroke kada:
• niska razina hemoglobina;
• postojeće bolesti štitne žlijezde i jetre;
• prevencija pretilosti;
• dijabetes;
• anemija
Liječnici su u više navrata potvrdili prednosti heljdovog kruha u liječenju raka. Sadrže spore ugljikohidrate. Mali broj njih brzo utažuje glad, zasićuje tijelo energijom.
Pšenični kruh, Nutricionisti visokovrijedni pšenični kruh cijene zbog vitaminsko-mineralnog sastava. Koriste se u medicinskoj, dijetalnoj prehrani zbog:
• normalizirati sve metaboličke procese u tijelu;
• pomažu u borbi protiv bolesti probavnog sustava;
• utječu na mikrofloru;
• pomoći tijelu bržeg oporavka nakon operacija i dugih ozbiljnih bolesti.
Preporučuju ih jesti onima koji prate njihovu težinu ili se pokušavaju nositi s viškom kilograma.
Zobeni kruh, Iako su manje popularne od heljde ili pšenice, zdravstvene koristi njihove upotrebe su znatne. Preporučuju se za:
• dijabetes;
• tahikardija;
• aritmije;
• visoki kolesterol;
• ateroskleroza.
Zob, pomažući apsorpciji željeza i ugljikohidrata, utječu na bubrege, jetru i gušteraču, normaliziraju ritam srca i jačaju imunitet.
Rižin kruh, Sadrže čitavu paletu korisnih i vrijednih tvari i spojeva. Takav sastav:
• usporava apsorpciju dolaznih masti;
• uklanja nakupljene toksine i otpad;
• uspostavlja metabolizam svih tvari;
• pomaže u održavanju težine;
• zadržava osjećaj punoće;
• pojačava metabolizam ugljikohidrata i masti;
• podupire kožu, nokte, kosu u dobrom stanju;
• pozitivno djeluje na srce i krvne žile;
• ublažava nesanicu;
• jača imunološki sustav.
Kukuruzni kruh, Temelji se na mješavini kukuruznog i pšeničnog brašna. Prilično se koriste u prehrambenoj, terapijskoj i preventivnoj prehrani. Savršeni su za ljude bilo koje dobi. U kratkom vremenu napunite tijelo energijom, zadovoljite glad. Dozvoljeni su kada:
• problemi s probavnim sustavom;
• s bolestima bubrega i jetre;
• sklonost prekomjernoj težini,
• sa smanjenim hemoglobinom;
• predispozicija za alergije i dermatitis.
Višezrnati kruh, Uključuju nekoliko sorti žitarica. Napravljeni su za zdravu i dijetalnu hranu. Proizvođači često obogaćuju svoj sastav korisnim tvarima: ekstrakt morske trave, lecitin, mekinje, bilje, začini, orašasti plodovi, beta - karoten. Kolači kruha uklanjaju tijelo toksina, teških metala, toksina, normaliziraju metaboličke procese.
Da biste odredili izbor kruha, važno je znati značajke i probleme vašeg tijela. Svaka njihova vrsta pomaže se nositi samo s određenim vrstama bolesti.
Crispbread: što je štetno za zdravlje
Ljudi koji ne poznaju pravila i tehnologiju izrade "cjelovitih" kruha, u trgovinama kupuju proizvod proizveden ekstruzijom, to jest običnim pečenjem. Iako ovaj proizvod ima naziv "kruh", ali on nema nikakve veze sa pravim kruhom. Ovaj proizvod ima veliki broj kalorija i nemoguće ga je koristiti za one koji imaju problema s probavom i prekomjernom težinom.
Kada ih kupujete, važno je obratiti pažnju na sastav naveden na pakiranju. Oštećenja na tijelu uzrokovat će one peciva u kojima se nalazi kvasac, vrhunsko brašno, škrob i ostali aditivi u sastavu. Bolje je odbiti kupiti takav kruh
Prikazat će se oštećenja peciva u slučaju njihove neograničene uporabe. Takvo jedenje poništava nečiju korist i želju za poboljšanjem njegovog zdravlja. Postoji nekoliko vrsta kruha i svaka od njih ima svoje dodatke. Važno je znati točno koji tip odgovara vašem tijelu.
Oštećenja zdravlja mogu se dogoditi ako se ne poštuje režim pijenja. Za probavu i asimilaciju kruha, tijelu je potrebno najmanje 2 litre vode dnevno. Premali volumen može dovesti do probavnih problema i zatvor.
Mnogi ljudi imaju alergijsku reakciju nakon jela kruha. Njegova manifestacija povezana je s netolerancijom na jednu od komponenata proizvoda. Njihova prisutnost u prehrani treba isključiti ako se pojave svrbež, crvenilo ili osip na koži.
Postoji dobna granica. Djeci mlađoj od 3 godine i starijim osobama nakon 65 godina ne preporučuje se njihovo jedenje. U tim dobnim kategorijama gruba hrana će teško želucu i crijevima probaviti.
Crispbread za djecu: korisno ili štetno
Hrenovci je prirodni proizvod bogat važnim vitaminima, ugljikohidratima, mineralima, koji su toliko potrebni za rast i razvoj djetetova tijela. Ne sadrže štetne konzervanse, boje, sredstva za raspadanje, šećer, kemijske aditive. Upravo s tim proizvodom pedijatri savjetuju početnicima da dijete upoznaju s proizvodima od kruha.
Ali liječnici upozoravaju, vlakna u sastavu kruha čine ih za krhku klijetku tvrdim i teškim proizvodom. Da biste izbjegli osjećaj težine i nelagode, nemojte žuriti i davati bebama do 3 godine kruha. Ako dijete ne može žvakati hranu pravilno, dijete se lako može ugušiti na svojim malim komadima.
Dijete starije od 3 godine mogu se dati peciva za kruh, ali u ograničenim količinama. Unatoč činjenici da djeca vole krčkati s njima i stalno traže suplemente, ne biste trebali davati više od 4 komada dnevno.
Kada koristite kruh, ne zaboravite da su oni prehrambeni proizvod, a ne lijek. Njihova mala, umjerena prehrana nesumnjivo će biti korisna za tijelo.
