Grožđe - vrtna kultura tople klime.
No neke se sorte uspješno ukorijene ne samo u srednjim širinama, već i na sjeveru zemlje. Važno je samo osigurati sadnicama potrebne uvjete za rast - pouzdano utočište za zimu, pravovremenu obrezivanje i dovoljno vlage.
Koji razred odabrati za sadnju?
Uzgoj grožđa kod kuće, započnite odabirom sorte. Postoji oko 70 vrsta i 15 000 biljnih sorti - ima se što odabrati od vrtlara! Odaberite sortu koja će se kasnije "nastaniti" na vašoj parceli, usredotočujući se na vlastite gastronomske preferencije, klimatske značajke regije i vrijeme sazrijevanja biljaka.
A što ćete točno uzgajati grožđe na vašem zemljištu - za sok ili vino, za jelo u sezoni ili za "biti"?
Sve su sorte biljaka stručnjaci podijeljeni u tehnička (prave vino) i blagovaonice (za jelo). Tehnička podvrsta grožđa je slađa, bobice su manje. Popularne tehničke sorte koje nisu zahtjevne u skrbi - Crystal, Platovsky, Marinovsky. Sorte za jelo pogodne su za daljnju prodaju - ukusne su, mnoge su otporne na niske temperature i štetočine.
Iskusni vrtlari vole sljedeće stolne sorte: Nada, radost, Victoria, Codreanca, kardinal. Dobivene su i stolno-tehničke vrste biljaka koje se mogu poslužiti ili pripremiti iz bobica. Lydia, Isabella, Kuderka.
Prilikom odabira sorte uzmite u obzir vrijeme njezine zrenja jer će o njoj ovisiti potrebni uvjeti koje je potrebno stvoriti za sadnice.
Grožđe može biti:
• Rano sazrijevanje (Gruzijski rani, Zlatni rani, muškat, Tairovski, San, Ruska Amber, Don Agate, Delight, Golub, Prijateljstvo, Kardinal). Sazreva za 95-120 dana.
• Srednja sezona (Bianca, Neptun, desert, šareni). Sazreva za 120-135 dana
• Kasna zrelost (Isabella, Lydia). Sazreva za 135-160 dana.
Rane sorte grožđa pogodne za uzgoj u sjevernim širinama naše zemlje. Biljke srednje i kasne zrenja sadi vrtlari koji žive u južnim krajevima. Ni navodnjavanje ni preljev ne mogu ubrzati zrenje grožđa, stoga se usredotočite na pokazatelje prosječne dnevne temperature u vašem području.
Za uzgoj grožđa reznica je također značajna snaga rasta odabrane sorte. Snažne sorte (Moldova, Original, Codreanca) izvrsno su voće, podložne potrebnim uvjetima za rast, ali zahtijevat će velike površine za uzgoj i dodatnu ugradnju potpora. Tijekom godina, prinos biljaka raste, ali sve je teže prekriti ih za zimu. Grožđe srednje i niskog rasta (Donječki biser, Timur, Novinka, Kijev rano) može se posaditi u redove, štedeći prostor. Pokrivanje ih je lako, ali oni daju urod koji nije osobito visok - ne više od 10 kg iz grma.
Za vrtlare koji žive na sjeveru zemlje važno je uzeti u obzir stupanj otpornosti grožđa na mraz. Biljke se prema ovom kriteriju dijele na pokrivne i nepropusne. Sorte otporne na smrzavanje (Lydia, Isabella, Aligote, Rkatsiteli) mogu izdržati temperature od -20 C.
Odabir zdravih sadnica
Jeste li već odabrali sortu grožđa koja je pogodna za sve parametre za uzgoj kod kuće u vašoj ljetnoj kućici? Ostaje pronaći pouzdanog prodavatelja, od kojeg će se moći kupiti visokokvalitetne sadnice.
Otkup sjemenskog materijala u svibnju-travnju. Sadnice treba saditi u velike posude i čuvati ih do sadnje na pozitivnoj temperaturi - na prozorskom prozoru ili balkonu. I do svibnja na tržnicama počinju prodavati zelene, vegetativne sadnice, koje se bez prethodne pripreme mogu posaditi u zemlju.
Potražite pouzdane poljoprivrednike koji su dobro upućeni u uzgoj grožđa za uzgoj i imaju vlastita poljoprivredna gospodarstva s nekoliko "kolekcija" biljaka. Da biste brže dobili žetvu, kupite dvogodišnje sadnice s razvijenim korijenskim sustavom. Bilo bi dobro koristiti preporuke prijatelja, tada je rizik od stjecanja loših (i još gore - zaraženih) sadnica sveden na minimum. Kvalitetne sadnice - kakve su?
• Korijen na rezu - bijeli.
• Godišnji izdanci - bogato zeleni.
• Oči ne bi trebale padati.
• Sušenje nije dopušteno.
Odabir mjesta za uzgoj grožđa i priprema tla za sadnju
Od ispravnog izbora mjesta sadnje za uzgoj grožđa ovisit će prinos i trajnost nasada. Biljke vole sunce, i zato sadnicama daju dobro osvijetljen dio teritorija, a ne zaklonjen drvećem ili zgradama. Najbolja opcija za uzgoj reznica grožđa - jugozapadna strana vrta. Ako je ovdje previše vjetrovito, odaberite mjesto u blizini niskog zida kuće ili izgradite zaštitnu ogradu koja štiti mlade biljke. Je li vrt postavljen na kosinom? Zatim posadite grožđe na blagoj južnoj ili jugozapadnoj padini.
Grožđe može rasti na gotovo bilo kojem tlu - ilovača, vapnenac, pješčenjak. Ali najbolje zemljište za mlade mladice su moćna tla humana humusom s podzemnom vodom koja se javljaju na dubini od 2,5-3 m. Tlo s kiselošću 5-7 smatra se povoljnim za uzgoj grožđa.
Ne može se svaki vrtlar pohvaliti plodnim crnim tlom na svojoj parceli. Ali priprema visokih prinosa važna je za pripremu tla prije presađivanja. Ako je tlo pretjerano glinasto, biljkama je prije sadnje potrebna dobra drenaža. Travnici trebaju malo pijeska. Pješčenjak je bolje gnojiti gnojem ili kompostom. Umanjite tlo dodavanjem vapna - 200 g / m2. m.
Sadnja grožđa na mjestu
Sadnja grožđa na mjestu može biti sjeme ili reznica. Prva metoda je veoma naporna, a plodnost će doći najmanje za 5 godina. Stoga je najbolja opcija za početnika uzgoj grožđa ukorjenjivanjem reznica.
Sadnja grožđa u umjerenim klimama može se obavljati u proljeće i jesen. Godišnje lignified izdanke sadi se od sredine travnja do sredine svibnja, a vegetativno - od kraja svibnja. Iskusni vrtlari provode jesenje sadnje od početka listopada. Radi moraju biti gotovi prije zamrzavanja tla.
Nemojte žuriti s preseljenjem sadnica na "stalno mjesto prebivališta." Mnogi vrtlari koji žive u sjevernim regijama ostavljaju reznice ukorijenjene u velikim spremnicima cijelu godinu. Za zimu, „pokretne“ sadnice se seli u podrum, a sadi se u zemlju tek sljedećeg proljeća. U ovom se slučaju rizik od smrzavanja mladih biljaka svede na minimum, a plodonosno stanje se događa ranije.
Reznice dan prije sadnje treba pripremiti - namočite ih u čistoj vodi, ne dirajte gornje korijenje, već samo napravite osvježavajuću rezu. Bez vlaženja korijena, sadnica se može tretirati posebnom otopinom za bolesti i štetočine. A onda nastavite s slijetanjem:
• Na odabranom mjestu pripremite rupu veličine 80 * 80 * 80 cm (na pješčanim tlima - do 105 cm dubine).
• U sredinu jame učvrstite klinove i prekrijte ga šljunkom ili ruševinama 8-10 cm (za bolju drenažu). Kamenje pospite slojem zemlje (10 cm). Temeljito zalijevajte zemlju. Stavite gnoj i humus na vrh (3 kante). Sada kao gornji preljev možete dodati superfosfat (300 g), pepeo i kalijevu sol (100 g).
• Da biste postavili sadnicu, potrebna vam je rupa duboka do 60 cm. Izvadite stabljiku iz posude s gnojem "rodne" zemlje i nježno je premjestite u udubljenje.
• Rupu prekrijte zemljom, tako da je mjesto cijepljenja sadnice (područje na kojem se izdanci razlikuju) približno u razini tla. Zemlja izlije.
• Vezite sadnicu na zatiljak.
• Ako prije sadnje grožđa niste očvrsnili sadnicu, sadnju tijekom 7-10 dana treba lagano pritenit na južnoj strani.
Jesenska sadnja grožđa ista je. Jedina je razlika što mladi izdanci prve zime trebaju sigurno zaklon. Da biste to učinili, pokrijte ih plastičnom bocom s više rupa. Zemlju okolo obilno zalijevaju (3-4 kante), a zatim otpuhuju.
Ako planirate uzgajati nekoliko sorti biljaka, sadnice grupirajte prema njihovom "podrijetlu", jer imaju različite intervale sadnje. Udaljenost između rupa sok-vinovog grožđa je 0,8 m. Za stolne sorte bit će potrebna veća udaljenost od najmanje 1,5 m. Između redova, kako bi se kasnije lakše pobrinuli za zasade, ostavite 2-2,5 m.
Pravila uzgoja i njege grožđa
U južnim regijama zemlje briga za grožđe nije teška - priroda sama brine o biljkama. U umjerenim klimama biljke su finije - za zimu će biti potrebno obložiti vinovu lozu i redovito se hraniti. Osnove uzgoja i njege grožđa su sljedeće:
• I Am zalijevanje. Grožđe voli vlagu, ali neće tolerirati poplavu mjesta. Zato smo tijekom sadnje osigurali drenažni sloj. Biljka razvija jak korijenski sustav dok raste - prodire do 5 m duboko u tlo. Sadnja odraslih osoba, jer se mogu "hraniti" podzemnom vodom, može dugo izdržati bez navodnjavanja. Ali bolje je navlažiti grožđe jednom mjesečno za 8-10 litara po grmu. Živite li u regiji u kojoj je česta kiša? Tada navodnjavanje možda neće biti potrebno. Za smanjenje potrošnje vode, upotrijebite cijevi ukopane između slijetanja.
• Top dressing. Grožđe se poželjno tri puta u sezoni hraniti organskim tvarima i mineralima - prije cvatnje, 2 tjedna nakon cvatnje, neposredno prije zrenja bobica. Trećim hranjenjem potpuno uklonite organsku tvar, zamijenivši ga pepelom. Razrijedite gnojiva u vodi i vodom zalijte biljke.
• Mulčenje i labavljenje. Odmah nakon sadnje sadnica zamulchuyte pristvolny krugovi (zemlja ili treset) - vlaga neće dugo ispariti. Slojeviti mulch - 5-7 cm. Olabavite tlo oko korova. U suši će možda trebati češće labavljenje - važno je da se zemlja ne pretvori u suhu kvrgu.
• Katarovka. Svakog proljeća uklonite tanke korijene koji su proklijali do dubine od 20 cm. Golo deblo ponovo je prekriveno zemljom. Na taj ćete način potaknuti razvoj glavnog korijena.
• podrška, Mnoge sorte grožđa snažno rastu - vrlo brzo bit će potrebna ograda u blizini sadnica. Koristite u tu svrhu ukrasne ograde, sustav reketa. Ako je grožđe posađeno uz zid, možete nasloniti ljestve na njega - vino će se zalijepiti za improviziranu potporu. Prema potrebi, vrtlari sami vežu biljku na potpornje.
• I Am štipanje. Prije cvatnje (za 5-7 dana), prstohvat plodnih izdanaka. Na taj se način osigurava dotok hranjivih sastojaka izravno u cvatove, grm raste manje i aktivira se rast maćeha.
Kod uzgoja i brige o grožđu, obrezivanje biljaka igra važnu ulogu. Do kraja ljeta vinova loza će aktivno rasti, što će tražiti da ih vrtlar pravovremeno oblikuje. Grmlje daju željeni oblik - standardni, kordon, ventilator. Prilikom obrezivanja grožđa koristite oštru sječivku za zadržavanje rana na mladim mladicama. Glavna obrezivanje vrši se u jesen, kada su listovi otpali s biljke. Prilikom formiranja grma ostavite trećinu više izdanaka nego što to pravila nalažu. A ako neke grane ne prežive zimu, imat ćete dovoljno izdanaka da napravite bogatu žetvu. U proljeće procijenite štetu koju grožđe uzrokuje snijeg i mraz. Iz grmlja izrezati slomljene grane.
Da bi grožđe preživjelo zimu, mora se pripremiti za hladnu sezonu. Da biste to učinili, s početkom stabilnih mrazeva, uklonite vinovu lozu s nosača, biljku zagrijte lišćem treseta ili smrekovim lišćem. Do korijena sipajte suho tlo slojem do 10 cm. Prethodno sklonište može izazvati buđenje očiju nakon par mjeseci - a ovo je njihova izravna smrt, jer neće preživjeti jake mrazeve.
Metode za borbu protiv bolesti i štetočina grožđa
Ako grožđu ne osigurate odgovarajuće uvjete uzgoja, bez pravovremenog poduzimanja mjera za tretiranje grmlja sredstvima od bolesti i štetočina, možete izgubiti značajan dio usjeva.
Bolesti koje utječu na grožđe dijele se na kronične i sezonske. Prvi se prenose „nasljeđivanjem“ pri kupnji sjemenskog materijala loše kvalitete, a drugi nastaju kada se ne poštuju pravila uzgoja i brige o grmlju.
Grožđe često pogađa sljedeće bolesti:
• Antraknoza. Gljivična bolest koja utječe na izdanke, lišće, cvatnje i bobice. Izražava se pojavom smeđe boje mrlje s bijelom ili tamnom obrubom na svim dijelovima biljke. Izbijanje bolesti očituje se po kišnom vremenu. Spore mogu mirno preživjeti zimu na grožđu. Pravovremeno postupajte sa sustavom sadnje i kontaktirajte fungicide.
• Kapljek (plijesan) - Najčešća bolest među mnogim sortama grožđa. To je uzrokovano gljivicom koja utječe na sve zelene dijelove biljke. Prvi znak pojave plijesni - masne mrlje zaobljene na lišću. A s donje strane mjesta formira se brašnasta patina. Ako vrijeme ne poduzme mjere, pridonesite nekrozi tkiva. Da biste zaštitili grožđe, nemojte dopustiti prekomjerno vlaženje područja oko biljke, muliti tlo, nanijeti kalijevo-fosforni preljev i tretirati fungicidima. Prvi tretman - s visinom mladih izdanaka do 20 cm, drugi - prije cvatnje, treći - kada bobice dosegnu veličinu graška.
• Masna rosa (oidium). Na lišću (izvana i iznutra) može se vidjeti sivkasto-bijeli cvat, mnogi dijelovi biljaka su smekšani. Oidium može nanijeti nepopravljivu štetu vinogradima jer uništava grozdove - bobice se ne razvijaju, u potpunosti ih uništava plijesan. Budući da se ova gljivica pojavljuje u previše lisnatim vrtovima, koristite agrotehničke tehnike koje bi pridonijele prozračivanju grmlja - osađivanje, štipanje, vezanje vinove loze.
• Siva trulež. Gljivični plak prekriva cvjetajuće oči i mlade izdanke. Postupno može pokriti sve zelene dijelove biljke - grozdovi grožđa postaju neupotrebljivi, pretvarajući se u "kašu". Boriti se protiv sive truleži mogu samo fungicidi. Ako dolazi hladno vlažno vrijeme, ne zaboravite zalihati posebnim preparatima.
• Crna mrlja (escoriosis). Gljivična bolest koja zahvaća i zelene dijelove grožđa i lignificirane njegove dijelove. Crnu mrlju ne možete zbuniti ni sa čim - tamna obojena nekroza postupno prekriva cijelu biljku, slabeći njen rast, uzrokuje potpunu smrt nekih izdanaka. Teško se boriti s eskoriozom gljiva, jer ona može prodrijeti duboko u izbojke, jedući grožđe iznutra. Kemikalije nemaju učinka, i zato sve svoje snage bacamo na preventivne mjere. Pogođeni dijelovi biljke podliježu obveznoj obrezivanju.
Uzgoj grožđa, osim bolesti, može biti kompliciran napadom štetočina. Najopasnije "bube":
• filoksera - Aphid žuto-zelene boje, jede samo grožđe. Teško je primijetiti golim okom. U vrtlarstvu su poznata 2 oblika filoksere - list i korijen. Štetnik se ponaša drugačije u vinogradima zasađenim na određenoj vrsti tla. Naprimjer, aphid se uopće ne razvija na pjeskovitom tlu. Danas se ne provodi tretiranje kemikalijama tla, pa je, kad otkrijete filokseru korijena na grmu, biljku bolje izkorijeniti.Insekticidi se koriste za suzbijanje lisnih filoksera.
• Obični paukov grinje, Štetnik, osim grožđa, jede i mnogo više biljaka. Naseljava se na unutrašnjoj strani lišća i stanište mu je uvijek prekriveno pašnjacima. Listovi zahvaćeni paukovim grinjama pocrvene ili požute. Napadi paukovih grinja dovode do smanjenja sadržaja šećera u bobicama.
• Svrbež grožđa, Štetnik se razvija na lišću, u rijetkim slučajevima - na cvatovima. Tamo gdje se svrbež nastanio, na vanjskoj strani lista pojavljuju se izbočine. Oštećenja dovode do kršenja fotosinteze grožđa - lišće pada.
• Mali wisps, Gusjenice (postoji nekoliko vrsta) štetočine utječu na lišće, cvatnje, bobice. Oštećene dijelove grožđa treba očistiti od kore i gnojnih gusjenica. Najbolja metoda bavljenja letcima je upotreba kemikalija.
Manifestacije bolesti i štetočina mogu se izbjeći ako se pridržavate pravila poljoprivredne tehnologije grožđa.
