Većina ljudi shvaća da je zagađenje zraka uzrokovano prometom po zdravlje. Međutim, čak i u zatvorenim prostorima postoje opasnosti - na kraju krajeva, štetne pare često nastaju tijekom kuhanja i čišćenja. Novo istraživanje upozorava da čišćenje i kuhanje kuće predstavljaju rizik za zdravlje.
Svakodnevne kućanske aktivnosti slabe kvalitete zraka
Zagađenje zraka u zatvorenom prostoru predstavlja ozbiljnu zdravstvenu opasnost. Loš zrak ne samo da slabi pluća, već i štetno djeluje na kardiovaskularni sustav. Istraživači sa Sveučilišta Colorado u Boulderu otkrili su da kuhanje i čišćenje dovode do stvaranja značajne količine isparljivih kemikalija.
Prema sveučilištu, to dovodi do pogoršanja kvalitete zraka u zatvorenom prostoru na razini zagađenog grada.
Hlapljivi organski spojevi (VOC) iz hrane kao što su šamponi, parfemi i deterdženti izlaze i doprinose stvaranju ozona. Čišćenje kuće ima veći utjecaj na globalno onečišćenje zraka od automobila i kamiona.
Prozračite apartmane za vrijeme kuhanja i čišćenja - sigurnosna mjera
"Kuće se nikada nisu smatrale važnim izvorom zagađenja okoliša, a sada je vrijeme za istraživanje", kažu znanstvenici. Specijalisti, predvođeni dr. Marina Vance, očistili su kuću visoku 1200 metara sagrađenu u kampusu Sveučilišta u Teksasu u Austinu u mjesec dana.
U sklopu takozvanog eksperimenta HOMEChem, između ostalog, pripremili su i punu Dan zahvalnosti. Prema najavi, konačni rezultati još nisu dobili. Međutim, prema Vanceu, već je jasno da bi apartmane trebalo dobro provjetravati tijekom kuhanja i čišćenja.
Glavne aktivnosti kućanstva - kuhanje vode na štednjaku - doprinose povećanju udjela plinovitih zagađivača zraka i suspendiranih krutih tvari. Hlapive kemikalije štetno djeluju na zdravlje ljudi.
Na iznenađenje tima, izmjerene koncentracije u zatvorenom su bile toliko visoke da su njihove osjetljive instrumente morali odmah kalibrirati. Čak i jednostavan postupak tostiranja povećao je koncentraciju čestica puno više nego što se očekivalo.
Opasnost po zdravlje kućanstava
Marina Vance sa Sveučilišta u Coloradu citira različite časopise. Pokazala je da čak i sićušne štetne tvari - kapi masti iz posude ili plinske peći - doprinose onečišćenju zraka u okolišu.
Također, takvi parovi mogu utjecati na dišne puteve, pa stručnjaci preporučuju kuhanje samo s otvorenim prozorom. Napaja također može pomoći u uklanjanju dima iz kuće, iako manje učinkovito nego što se predviđalo.
U zatvorenim prostorima postoji opasnost od trovanja ugljičnim monoksidom. Znanstvenici ističu da najčešće uzrok nisu kuhanje, već neispravni sustavi za plinsko grijanje.
Norveški su istraživači u prošlosti izvještavali o zdravstvenim rizicima prekomjerne uporabe deterdženata. Otkrili su da čišćenje može uzrokovati jednaka oštećenja pluća kao i cigarete, zbog korištenih kemikalija.
Drugi stručnjaci rekli su Scienceu 2018. da se povećala važnost kemijskih zagađivača u kućanstvu za onečišćenje zraka. Propisi o vozilima smanjili su emisiju posljednjih desetljeća, ali pojavio se još jedan problem - domaćinstva.
Mnogi tradicionalni izvori - vozila na fosilna goriva - mnogo su čistija nego prije. Postoji državna kontrola nad učincima ozona i čestica.
Međutim, niti jedan od njih ne osigurava kemijske spojeve u domaćinstvima. Ali još je bilo prerano za preporuke. Znanstvenici bi trebali usmjeriti svoje istraživačke napore na ove izvore i pružiti im istu pozornost koja se posvećuje fosilnim gorivima.
Iz sigurnosnih razloga preporučuje se kuhati samo s otvorenim prozorima. Kako bi se smanjio rizik od oštećenja pluća, žene bi trebale smanjiti količinu korištenog deterdženta.
Prekomjerno visoka koncentracija isparljivih organskih tvari ne samo da povećava rizik od raka pluća, već i dijabetesa. Španjolski istraživači 2018. otkrili su prve dokaze o štetnom utjecaju deterdženata na stanice gušterače.
