Salata nije uvijek kraj obroka ili dodatak njoj. Ponekad se salata može otopiti uz puni zalogaj ili čak večeru. Na primjer, salata od haringe ispod krznenog kaputa ili Olivier, sasvim je pogodna za večeru. Međutim, kao i druge salate, gdje sastav sadrži krumpir. Osim toga, krumpir se dobro slaže s drugim proizvodima - mesom, gljivama, kiselim krastavcima. Zbog toga vam predlažemo da isprobate jednostavnu, ali vrlo ukusnu krumpir salatu bez mesa.
Umjesto mesa, imat ćemo pržene gljive (možete uzeti i kisele). Zimi predlažemo da uzmete kisele krastavce ili bačve, ali ljeti, kada se svježi krastavci mogu kupiti u svakom kutu, svakako pripremite takvu salatu s njima.
Pa, kuhajmo?
sastojci:
Kuhani krumpir - 3 kom .;
Šampinjonske gljive - 400 g;
Kiseli krastavci - 4 kom .;
Zeleni grašak, smrznut - 200 g;
Luk - 1 p .;
Sjemenke senfa - 2 žlice. l .;
Majoneza - 60 g.
recept:
Gljive za salatu ne izrezati na male kocke i pržiti u biljnom ulju.
Salatni luk najbolje je kiseli tako da salata ne pokvari specifičan okus. To je lako učiniti. Sjeckajte luk. Prelijte kipućom vodom preko nje i dodajte 1 žlicu. l. octa i 1 žličicu šećera. Nakon 10 minuta, ocijedite vodu. Za to vrijeme sva gorčina iz luka će nestati, a luk će ostati hrskav.
Kuhajte smrznuti zeleni lonac 10 minuta.
Zatim procijedite vodu i grašak ostavite u drugaru tako da se stegne.
Skuhajte krumpir ili pecite za salatu. Očistimo i narežemo na kockice.
Na krumpir dodajte pržene gljive.
Krastavci se također izrezuju na kockice. U zdjelu salate dodajte krastavce i grašak.
Obucite salatu s majonezom i zrnatom senfom. Također, ovu salatu možete začiniti biljnim uljem s malo balzamičnog octa. Stoga isprobajte različite mogućnosti za salatu kako biste vidjeli što vam se najviše sviđa.
Gotovu salatu stavite u zdjele i poslužite za večeru kao neovisno jelo. Salata je srdačna i ukusna.
Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Porcija po posudi - 4
Po 100 g:
Vjeverice - 2,79
Masti - 3.08
Ugljikohidrati - 6,69
Kcal - 63,51
