Krastavac je povrće s minimalnim udjelom kalorija. Njegov sok je po strukturi identičan sastavu tekućine od koje se sastoji ljudsko tijelo od 85%. U terapiji, sok od krastavca nije poznat po svojoj popularnosti. Iako su naši preci koristili ovaj proizvod u kuhanju i u narodnoj medicini. Učinak soka od krastavca na ljudsko tijelo jedinstven je. Stabilizira aktivnost organa i svih sustava, pomlađuje tijelo i uklanja toksine iz njega. Enzimi zrelog povrća pomažu apsorpciju ostale hrane. Vlakna blagotvorno utječu na probavu hrane i uklanja kolesterol. Sok od krastavca vrijedniji je od samog voća, jer svi korisni elementi brzo ulaze u krvotok.
Sastav soka od krastavca
Proizvod sadrži mnoge ljekovite tvari:
- organske kiseline;
- vitamini grupa A, B, C, E, H, PP;
- esencijalna ulja;
- vlakno;
- folna kiselina.
Sastav soka od krastavca također je bogat mineralnim elementima u tragovima: jodom, magnezijem, kalcijem, željezom, manganom, fosforom, olovom, klorom, niklom, srebrom, cirkonijem. Povrće uzgajano na otvorenom, a ne na gredicama, zasićenije je korisnim svojstvima.
Blagotvorni učinci soka od krastavca na osobu
Danas se u kozmetologiji uglavnom koriste koristi soka od krastavca: čišćenje kože, uklanjanje pjega, osvjetljavanje pigmentacija itd. Većina tvrtki koje proizvode kozmetičke proizvode uzimaju to kao osnovu.
Osim kozmetičkih ljekovitih svojstava, ovaj se proizvod koristi kao antitoksični i analgetski, može smanjiti temperaturu i djeluje dobro kao diuretik. Prednosti soka od krastavca očituju se u:
- skokovi krvnog tlaka;
- poremećaji rada štitne žlijezde i endokrinog sustava;
- patologija probavnog trakta u fazi remisije;
- pretilost (krastavac je niskokalorično povrće koje je sastavni dio svake prehrane);
- kršenje kardiovaskularnog sustava;
- bubrežni kamenci;
- kapljica (uklanja mokraćnu kiselinu i višak natrija, održavajući optimalnu razinu soli i kiselina);
- bolesti jetre i žučnog mjehura;
- kašalj;
- zatvor i žgaravica;
- parodontna bolest;
- Toksikoza kod žena u položaju.
Kako bi poboljšali prednosti soka od krastavca, nutricionisti savjetuju njegovo miješanje s drugim povrćem ili voćem svježim: mrkvom, cveklom, tikvicama, grejpom, rajčicom, jabukom. U piće možete dodati med, bilje, kefir.
Ovo povrće sadrži puno kalcija koji doprinosi normalnom razvoju i funkcioniranju koštanog i mišićnog tkiva, kao i krvnih žila. Piće doprinosi stabilnom funkcioniranju endokrinog sustava i obnovi vitalnih hormona. Ako svakodnevno pijete svježe iscijeđeni sok od krastavca u čaši, tijelu će biti osigurana dnevna norma kalcija.
Natrij je jedna od mnogih komponenti jedinstvenog povrća sa svojim pozitivnim svojstvima. On je odgovoran za krvni tlak. Manjak ovog elementa negativno utječe na živčani sustav. Sadržaj retinola u piću, koji je prirodni antioksidans, poboljšava rad mjehura, gastrointestinalnog trakta, ispravlja vid i pomaže u jačanju kostiju. Tartronska kiselina sprječava nakupljanje lošeg kolesterola i ugljikohidrata. Ne zaboravite na gornje elemente u tragovima. Piće je dijetalno ljekovito piće koje ljudskom tijelu pruža potreban kompleks hranjivih sastojaka.
Pored nabrojanih pozitivnih svojstava ovog povrća, treba napomenuti i prisutnost prirodnih vlakana. Istraživanje proizvoda pokazalo je da su koristi soka od krastavca neprocjenjive vrijednosti. Kao profilaksa uzima se njegov sok u slučaju kršenja probavnog trakta. Piće uravnotežuje sadržaj kiselina i alkalija u tijelu. Sokovi od špinata od krastavca i mrkve ubrzavaju rast kose. Ukusna mješavina sokova pomaže u borbi protiv visokog krvnog tlaka i reume. Posebno je korisno osobama starije životne dobi koji pate od ateroskleroze ili koronarne bolesti srca.
Sok od krastavca ima smirujući učinak na središnji živčani sustav i pomaže ljudima koji imaju nesanicu. Obični ljudi spominju antimikrobne prednosti soka od krastavca. Ranije se koristila za liječenje gnojnih rana. Pokazuje ljekovite kvalitete kod bolesti kapljica, žutice, hepatitisa i kolitisa.
Izrada soka od krastavca
Mnogo je opcija za pravljenje pića. Krastavci sadrže puno tekućine. Dobiti nije teško. Povrće možete naribati, proći kroz mlin za meso ili koristiti blender. Najlakši način je korištenje sokovnika. Ono što je važno nije način kuhanja, već pravila njegove uporabe. Sok treba piti upravo gotov. U roku od 30 minuta, njegova korisnost postupno napušta svježi napitak.
Najprije morate temeljito oprati krastavce. Piling ne vrijedi, ima i korisnih tvari. Glavna stvar je da proizvod nije prezreo. Tada će svježe biti upscale. Postoji prosudba da su krastavci s gorčinom hranjiviji i, prema tome, učinkovitiji. Do sada ta izjava nije dokazana ili opovrgnuta.
Sok od krastavaca pomiješan je s ostalim povrćem ili voćem svježim. A dodajući kefir, bilje i iscijeđeni malo češnjaka, pojavit će se cjelovito, hranjivo i zadovoljavajuće jelo.
Kako konzumirati sok od krastavca
Čist, bez dodataka, svježi krastavac je dobro popiti čašu na prazan želudac. Tijelo će dobiti dnevnu dozu kalcija. Više tijekom dana ne vrijedi. Dvije stotine grama svježeg napitka bez soli dovoljno je za iskorištavanje soka od krastavca za cijeli dan. Možete mu dodati celer, limun, mentu. Dobivate piće od kompleksa vitamina, što pomaže u normalizaciji težine i pomaže u sprečavanju nastanka različitih bolesti. Bilo koji doručak može se nadopuniti koktelom soka od krastavca s kefirom i biljem.
Prehlada se također može liječiti svježim krastavcem. Cijeli dan ga piju medom po malo.
Mnogi nisu ravnodušni na sok od rajčice. Također se uspješno kombinira s našim pićem. Rezultat je vrlo zdrav napitak ugodnog ukusa. Samo u ovoj kombinaciji smanjuju se diuretičke kvalitete proizvoda.
Ako se iznenada očituje remisija čira ili gastritisa, povećava se kiselost, upotreba svježe iscijeđenog soka od krastavca uz dodatak meda u pola šalice dva puta dnevno jedan sat prije jela. Sok se ne može kuhati, već samo jesti krastavce s medom.
Redovito konzumiranje koktela uz dodatak svježeg soka od mrkve u sok od krastavca preporučuje se osobama koje pate od metaboličkih poremećaja i kožnih bolesti.
Za razne probleme s kožom željeni napitak miješa se sa sokovima od salata i mrkve. Uzimaju se redovito. Akne će nestati, koža će se promijeniti, postati elastična, njezina će boja poprimiti svjež i zdrav izgled. Rezultat će ovisiti o vašem strpljenju i upornosti. Važno je biti u mogućnosti odrediti reakciju vašeg tijela na one ili druge promjene u prehrani dijetalne prehrane.
Sok od krastavca šteti i kontraindikacije
Zlouporaba pića negativno utječe na strukturu majčinog mlijeka, a neke tvari koje čine krastavac mogu kod djeteta izazvati uznemireni želudac.
Sok od krastavca štetan je i u vrijeme pogoršanja gastrointestinalnih bolesti. U slučaju žučnih kamenaca i urolitijaze, zatajenja jetre, morate dobiti preporuke liječnika kako konzumirati sok od krastavca.
Krastavci za sokove biraju se elastično i bez žutosti, tako da na kraju postoji svježi zeleni rep. Ne biste trebali kupiti previše sjajan proizvod, jer tako lijepo povrće može sadržavati prekomjernu količinu nitratnih spojeva.
Sok se mora piti svježe iscijeđen, jer se brzo propada. Umjesto blagodati soka od krastavca, oštetit će se zdravstveno stanje (trovanje, osip na koži). Štoviše, bez okusa je.
Prilikom pijenja pića treba voditi računa o umjerenosti kako ne bi naštetili soku od krastavca tijelu s nepoželjnim ishodom.
