Jetra djeluje kao filter za tijelo. U jetri se neutraliziraju proizvodi propadanja, otrovi i toksini. U njemu se stvaraju enzimi, javljaju se redoks reakcije - to je najvažnija "biokemijska laboratorija tijela". U jetri postoji razmjena bjelančevina, masti, ugljikohidrata, sadrži mnogo mikroelemenata. Stoga vitamini za jetru igraju važnu ulogu. To je zbog metaboličkih procesa koje on kontrolira.
Uloga vitamina za jetru u njenom životu
Metabolički procesi se u jetri odvijaju vrlo intenzivno, potrebna je velika količina kisika, oko 1 litre krvi prolazi kroz jetru u 1 sat. Jetreni proteini se ažuriraju u tjedan dana. U drugim se organima to događa 17 dana ili duže. Kad se posti, jetra oslobađa više proteina u krv u odnosu na druge organe i tkiva.
Neki vitamini za jetru nakupljaju se u njoj u značajnim količinama. To se odnosi na vitamine B12, A. To se događa kada se pretjerano uzimaju s hranom i sintetičkim lijekovima.
S nedovoljnim sadržajem cjelovitih proteina u hrani koja ulazi u tijelo, dolazi do kršenja apsorpcije riboflavina, nikotinske kiseline, askorbinske kiseline. S nedostatkom proteina, ti vitamini ispadaju iz metaboličkih procesa, brzo se izlučuju mokraćom - razvija se njihova hipovitaminoza.
Ako ugljikohidrati (s prekoračenjem norme) uđu u tijelo s prekomjernom hranom, potrebna je dodatna količina vitamina B1, B2, C. Ako ih ne unosimo u povećanim količinama, razvija se njihova hipovitaminoza.
Manjak vitamina za jetru i njegove patologije
U slučaju patologije probavnog trakta, apsorpcija vitamina (do potpunog prestanka) u krv u crijevima se naglo smanjuje. Također dovodi do hipovitaminoze. Najizraženiji nedostatak vitamina, posebno nedostatak vitamina C, razvija se kod zaraznih bolesti. Potreba za askorbinskom kiselinom povećava se u takvim slučajevima 5-7 puta u usporedbi s normom.
Vitamini za jetru igraju veliku ulogu, jer se u njoj odvijaju glavni procesi metabolizma vode i soli, kao i razmjena ugljikohidrata, proteina i masti. To utječe na jetre topive u vodi i masti topljive u jetri. A, D, E, K - vitamini topljivi u mastima, C - u vodi topivi. Snažni su antioksidanti koji štite stanice jetre od uništenja.
Pored toga, nedostatak određenih vitamina za jetru uzrokuje ozbiljne bolesti ovog organa. Uz postojeću patologiju jetre i crijeva, kao što je spomenuto, apsorpcija vitamina A, D, E topljivih u mastima iz crijeva je poremećena, što dovodi do njihove hipovitaminoze i odgovarajućih kliničkih manifestacija. Razlog tome je i nedostatak žuči koja ulazi u crijeva i sudjeluje u apsorpciji vitamina topljivih u masti. Žuć nastaje u jetri, njezina sinteza je poremećena s različitim patologijama jetre. Stoga su vitamini za jetru međusobno povezani kada djeluju na tijelo i, posebno, jetru.
Manjak vitamina E - masna jetra
Manjak vitamina E (tokoferola) dovodi do razvoja degeneracije masti. U jetri je proces prerade masti poremećen. S hepatitisom bilo koje etiologije, vitamin E koji se opskrbljuje hranom nije dovoljan: ne pokriva razvijenu hipovitaminozu E. Potreban je dodatni unos njega u obliku lijeka:
• kapsule vitamina E;
• AEvit - složen pripravak koji sadrži 2 vitamina - A i E;
• Trivit, koji sadrži, pored tokoferola, vitamine A, D.
Vitamin E, kao i drugi antioksidanti, inhibira proces starenja, pojačava imunološki status, normalizira metabolizam i potiče spolne hormone. Uz to, vitamin E usporava zgrušavanje krvi, potiče nakupljanje vitamina A u jetri i sintezu proteina. Sastavni je dio staničnih membrana, podržava stabilnost i cjelovitost hepatocita.
Uloga vitamina A za jetru
Količina retinola (vitamin A) naglo se smanjuje u jetri s cirozom i hepatitisom. Postoji piling kože, lomljivi nokti i dlake, pogoršava sumrak vida, suha očna jabučica - kseroftalmija. Daljnjim razvojem procesa može se oblikovati vid. U tim je slučajevima potrebno dodavanje vitamina A u obliku lijeka, jer ga neće pokriti unos hrane ako se pojavi nedostatak. Nalazi se u velikim količinama u jetri bakalara, ribljem ulju. Ne preporučuje se samostalno uzimati retinol, jer postoji rizik od razvoja hipervitaminoze, koja je ozbiljna, a utječe i na jetru. Hipervitaminoza se razvija prekomjernim unosom vitamina A u tijelo, a višak se nakuplja u jetri.
Uz hipervitaminozu A povećava se kolesterol, alkalna fosfataza, bol u jetri i njeno povećanje, proljev, nedostatak apetita, kao i suha i ljuskava koža, gubitak kose, nesanica, glavobolja. Stoga liječnik treba propisati vitamin A, kao i druge vitamine, uzimajući u obzir individualne karakteristike, opće stanje i popratnu patologiju, jer su vitamini lijekovi. Njihove visoke doze su također opasne za zdravlje, kao i hipovitaminoza.
Askorbinska kiselina i vitamin K
Askorbinska kiselina smanjuje stvaranje masne jetre snižavanjem kolesterola lipoproteina niske gustoće (LDL kolesterol), koji također sudjeluje u stvaranju aterosklerotskih plakova u krvnim žilama. Budući da je snažan antioksidans, sprečava uništavanje hepatocita aktivnim slobodnim radikalima. Njegov nedostatak dovodi do smanjenja zaštite stanica jetre.
Uz nedostatak vitamina C, poremećena je sinteza glikogena u jetri i proces izlučivanja žuči. Askorbinska kiselina regulira koagulaciju krvi, poboljšava imunitet i povećava bioraspoloživost vitamina A i E.
Vitamin K se također odnosi na bitne vitamine za jetru. Ubrzava regeneraciju jetrenih stanica, sudjeluje u procesu izlučivanja žuči (stimulira ga), poboljšava koagulaciju krvi.
B vitamini - zaštita od ciroze
B vitamini su potrebni za izgradnju jetrenih struktura, oni sudjeluju u stvaranju novih stanica jetre i zaštiti postojećih hepatocita od uništenja:
• B1 - tiamin - sudjeluje u uklanjanju lipida iz jetre, u sintezi proteina, masti i ugljikohidrata u jetri, potiče regeneraciju hepatocita; s produljenom hipovitaminozom B1 razvija se zatajenje jetre;
• B2 - riboflavin - uključen je u sintezu glikogena, izlučivanje žuči, štiti stanice jetre od oksidativnog stresa;
• B3 - vitamin PP, nikotinska kiselina, niacin - sprečava smrt hepatocita, povećava njihovu zaštitnu funkciju, sudjeluje u energetskom metabolizmu, igra veliku ulogu u liječenju ciroze;
• B4 - holin - stimulira crijeva, sudjeluje u procesu neutralizacije toksina u jetri, njegov nedostatak dovodi do masne degeneracije jetre;
• B6 - piridoksin - uključen je u sintezu transaminaza, u metabolizmu masti i proteina u jetri;
• B8 - inozitol - sprječava stvaranje ciroze jetre, jača membrane hepatocita, otapa „štetni“ LDL kolesterol, poboljšava odljev žuči;
• B12 - cijanokobalamin - neophodan je za normalno stvaranje krvi u jetri.
Lipoična kiselina - ključ zdrave jetre
Vitamin N - lipoinska kiselina - sudjeluje u regulaciji metabolizma masti i ugljikohidrata u jetri, u stvaranju novih stanica jetre, svojevrsni je katalizator za jetru, pojačavajući i aktivirajući njene funkcije. Vitamin N je indiciran za upalne procese u jetri različite etiologije. Postoje neke kontraindikacije za imenovanje lipoične kiseline: peptički čir, povećana sekretorna funkcija želuca.
Postoje uravnoteženi vitaminski kompleksi za jetru. Najučinkovitiji među njima: Vitrum, Complivit, Abeceda, Hepatrin, Heparosis forte. Ovi lijekovi imaju blagotvoran učinak na jetru i opće stanje tijela. Ali za održavanje zdravlja jetre potrebno je slijediti preporuke liječnika kako ne bi došlo do predoziranja vitamina i njegovih razornih posljedica.
