Možda znate krizanteme, ili mame, kao mnogobrojan cvijet pronađen širom svijeta u vrtnim krevetima i cvjetnim posudama. Krizantema cvjeta u rasponu od palest žuta do svijetlo crvena, s nekoliko sorti zelene i ljubičaste. Slikani stoljećima u umjetnosti, nisu samo lijepi pogledati. Krizantemi su također jestivi i koriste se već više godina u medicinske svrhe.
Čaj pripremljen od suhog cvijeća ima zlatnu nijansu i blagi, cvjetni okus sličan kamilici. Pomaknite se prema dolje za upute kako to učiniti. Možete ga uživati s malo meda. Cvjetne latice, lišće i stabljike mogu biti blanširani (kratko uronjeni u kipuću vodu) i pojedeni u salatama ili sami.
tradicionalna kineska medicina
Krizantema se već stoljećima koristi u kineskoj medicini. Ljudi ga koriste za liječenje respiratornih problema, visokog krvnog tlaka i hipertireoze. Ljubitelji cvijeta također kažu da može smanjiti upalu i umiriti živce.
Dr. J.D. Yang je stručnjak za kinesku i integrativnu medicinu i osnivač Tao Integrative. "Kineska medicina kategorizira bilje na temelju energetskih svojstava umjesto kemijskih sastojaka", kaže on. "Krizantem pruža blago hladnu energiju. Posebno je afinitet prema energetskim kanalima koji vode do pluća, jetre, slezene i bubrega. "
Te upotrebe nisu podržane suvremenim znanstvenim istraživanjima, ali imaju dugu povijest. Krizantema, ili "ju hua", kao što je poznato na kineskom, također se preporučuje za smanjenje groznice i simptomi prehlade u ranim fazama.
Što istraživanje kaže
Znanstvenici su počeli istraživati ljekovite prednosti krizantema zbog svoje popularnosti u alternativnim praksama. Jedna studija otkrila je da neke kemikalije koje se izlučuju iz krizantema mogu smanjiti upalu. Drugi je utvrdio da ekstrakt krizantema može pomoći u liječenju bolesti kostiju poput osteoporoze.
Nutricionistica Renee Rosen, obučena u Institutu za integrativnu prehranu, intenzivno je istraživala krizantem. "Ne može se očekivati da će uzeti krizantema i imati čudesan oporavak od osteoporoze ili da se smiruje živce preko noći", kaže ona. Rosen savjetuje da osigura čistoću i koncentraciju pripravka. Također preporučuje dugotrajno uzimanje krizantema kako bi iskoristila prednosti.
Nakon što je proučavala navodni hlađenje i protuupalni učinak krizantema, Rosen kaže: "Ono što se čini realnim jest da se u vrlo dugim vremenskim razdobljima neki ljudi s pravim tijelom mogu koristiti krizantem kako bi se smanjila toplina i upala."
Kako napraviti čaj od krizantema
Krizantemski čaj je jednostavan za izradu. Ako koristite krizanteme koje ste sami rasplamsavali, ukopajte cvjetove i ostavite ih sušiti nekoliko dana na sunčanom mjestu ili koristite dehydrator hrane. Također možete kupiti suhe krizantske cvjetove u zdravstvenoj hrani i azijskim namirnicama.
Kuhajte vodu i ostavite da se ohladi oko 1 minute na oko 100 ° F. Zatim koristite između 3-6 suhog cvijeća do 8 oz. šalicu vode. Pustite ga nekoliko minuta, i voila!
Ako napravite čaj od krizantema, pazite da koristite samo biljke koje nisu prskane pesticidima ili drugim vrtnim kemikalijama. Ako ste trudni ili imate skrb, pitajte svog liječnika prije nego što zapitate čaj od krizantema.
Alergije i nuspojave
Ako ste alergični na tratinčice ili ragweed, možda ćete također biti alergični na krizanteme. Definitivno prestanite konzumirati ako imate reakciju poput osipa ili iritacije dišnog sustava. Proizvodi s krizantemom djeluju u interakciji s mnogim lijekovima na recept, iako nitko nije ozbiljno shvatio. Ako uzimate lijekove na recept, pitajte svog liječnika prije početka korištenja krizantema.
Krizantemsko ulje je vrlo snažno i treba ga pažljivo koristiti. Njegov glavni kemijski, piretrum, koristi se u mnogim pesticidima. Izravni kontakt ili dugotrajno izlaganje buhaće može iritirati vašu kožu, oči, nos i usta.
