Zelena mirisna trava - peršun ili "kameni celer»Smatra se jednim od lidera u sadržaju Vitamin C.
Peršin se zbog svojih korisnih svojstava široko koristi u kao začin jelima i kao lijek u liječenju mnogih bolesti.
Poznato je da biljka dolazi iz Grčke. Stanovnici ove zemlje od davnina su koristili peršin za kuhanje kulinarskih užitaka. Također, zelje se koristilo tijekom obrednih obreda i praznika.
Postoji više od jedne sorte peršina. U Rusiji je najpopularniji peršin običan, kovrčav, japanski. Bez obzira na vrstu, peršin je izuzetno zdrav.
Sastav, sadržaj kalorija i metode korištenja peršina
Glavna prednost peršina je u njegovom bogatom sastavu vitamina i minerala. Biljka sadrži više vitamina C od opće prihvaćenog vođe - limuna.
A vitamina A u njemu je gotovo isto koliko i u mrkvi. Peršin je također izvor vitamina B1, B2, PP i E.
Biljka uključuje i magnezij, kalcij, željezo, fosfor, esencijalno ulje, folnu kiselinu.
Kalorični peršin nije previsok - samo 50 kcal na 100 g zelenilo. To vam omogućuje da sigurno koristite čudo biljku za mršavljenje.
Korisnim svojstvima posjeduje ne samo sam peršin, već i korijen iz kojeg se pripremaju dekocije i infuzije. U zgnječenom obliku dodaje se gotovim jelima.
U modernoj medicini sjeme peršina ima terapeutski učinak.
1. Koristi se peršin s edemom, Takav recept pomoći će se riješiti bolesti: sjeme biljaka usitnjeno do stanja praha prelije se kipućom vodom
(2 žlice po čaši vode) i pirjati 15 minuta.
Nakon hlađenja, sastav se filtrira i pije, strogo se pridržavajući doziranja - 1 žlica 4 puta dnevno.
2. Peršin je koristan organizmu da može pomoći u nepravilnim menstruacijama. Također biljka ublažava bol, nosi se s nelagodom u menopauzi, poboljšava opće (uključujući mentalno) stanje.
Tijekom menstruacije preporučuje se upotreba ljekovitog čaja od peršina. Da biste ga pripremili, uzmite 3-4 žlice nasjeckanog bilja i prelijte ih čašom kipuće vode. Proizvod se ostavi stajati neko vrijeme, nakon čega se doda nekoliko kašika meda i 1-2 kapi limunovog soka. Pije sa ženskim problemima poput čaja.
3. Infuzija sjemena peršin u stanju povećati apetitublažiti grčeve. Oni samo kuhaju. Ulijte 2 žlice sjemenki u prahu u prašak od čaše vode. Stavite smjesu na laganoj vatri i kuhajte samo minutu.
Nakon toga, sastav se inzistira, filtrira i konzumira u 2 velike žlice tri puta dnevno prije jela.
4. Peršun niske kalorije omogućava upotrebu zbog pretilosti, U ovom se slučaju ljekoviti sastav priprema na ovaj način: kombinirajte žlicu zdrobljenih sjemenki peršina, korijena maslačka, ploda komorača i listova metvice.
Sastav se dodaje 3 velike žlice zdrobljene kore heljde. Sve pomiješajte i kuhajte 2 žlice zbirke kipućom vodom (500 ml). Pijte procijeđene 2 čaše dnevno.
5. Peršin je koristan i za zdravlje muškaraca, U stanju je ublažiti stanje pacijenta s upalom prostate. Ljekovita smjesa priprema se na sljedeći način: kombinirajte usitnjeni korijen biljke (4 žličice) i pola čaše kipuće vode.
Ostavite da se pripravak infuzira cijelu noć, nakon čega se pije malo (1 žlica 3-4 puta dnevno) prije jela.
6. Korisna svojstva peršina našla su svoju primjenu u kozmetologiji, Najčešće se koriste svježi listovi biljke uobičajene sorte. Najlakši način za pronalazak prekrasne kože je korištenje kockica leda iz dekocije biljke za brisanje kože.
Osim toga, lice možete oprati ljekovitim juhom ili infuzijom, koji su često dio maski, kompresa.
7. Peršinov sok izuzetno je koristan za tijelo. Koristi se s očnim bolestima: katarakta, konjuktivitis itd. U pravilu se svježi sok biljke razrjeđuje sokom mrkve (1: 3) ili celerom.
8. Sjeme biljaka aktivno se koristi. s cistitisom, uretritis, urolitijaza, bolesti jetre. Ljekoviti sastav priprema se na sljedeći način: čajnu žličicu sjemenki prelijte hladnom vodom (1 l) i ostavite preko noći.
Ujutro započnite s prijemom. Preporučena doza je 3 velike žlice svaka 3 sata.
9. Kao sredstvo za promicanje boljeg odvajanja urina, kao i za ublažavanje grčeva, priprema se sljedeći sastav: zdrobljeni korijen biljke (4 žličice) se napuni s pola litre kipuće vode. Smjesa se pusti da se utapa najmanje 15 minuta, a zatim se pije dva dana.
10. U kombinaciji s limunovim sokom, svježim sokom od peršina nosi se s pjegama, Dovoljno je svakodnevno (ujutro i navečer) masnoće mazati terapijskim sastavom.
11. Juha od peršina iz bilo kojeg dijela biljke koristi se kao lijek s modricama, apscesima, ujedima insekata.
Lišće peršina, sjemenke ili rizomi uzgajaju se (sve ima korisna svojstva) na tradicionalan način (žlica na čaši kipuće vode) i koriste se za losione.
12. Korijen peršina i zelenilo naširoko se koriste u kuhanju kako bi jelima dali okus i aromu.
Peršin: koje su prednosti za tijelo?
Prednosti jedinstvene nepretenciozne biljke su očite:
1. Peršin sadrži puno proteina (u 100 g bilja 4, 4 g). Ova vrijedna kvaliteta neophodna je za ljude koji iz bilo kojeg razloga ne jedu meso ili druge proizvode životinjskog porijekla.
2. Peršin ima puno vitamina A i beta-karotena, što ga čini vrlo korisnim za vid.
3. Visok sadržaj željeza u pikantnom zelenilu je božji dar za one kojima je potreban prirodni porast hemoglobina u krvi.
4. Peršin - izvor kalija - tvar koja normalizira krvni tlak, ima diuretski učinak.
5. Peršin je u stanju nježno i postupno izbjeljivati zube, ublažiti loš zadah. Biljka je bogata fosforom, fluorom, kalcijem - onim elementima bez kojih je nemoguće zamisliti zdrave zube.
6. Velika količina vitamina C čini biljku snažnim imunostimulantom.
7. Peršin štiti tijelo od slobodnih radikala, gura proces starenja, potiče obnovu stanica.
8. Peršin nema previše kalorija, ali ima puno hranjivih sastojaka. Stoga je korisno za ljude koji "sjede" na dijeti.
9. Zelenilo pomaže poboljšati metabolizam zbog velikog sadržaja vlakana.
10. Bogat sastav vitamina i minerala poboljšava zdravlje muškaraca.
11. Biljka ima izražen protuupalni, antibakterijski, zacjeljivanje rana, što peršin čini zdravim.
12. Prednosti peršina - u nedavno otkrivenom znanstvenicima filokinon, koji normalizira koagulaciju krvi, ublažava unutarnje čireve i krvarenje, pomaže normalnom stvaranju koštanog tkiva.
Peršin: koja je šteta zdravlju?
Peršin je štetan ako ga se previše konzumira. Zeleni koje su uzgajane u lošim okolišnim uvjetima pomoću nitrata nisu korisne.
Da bi peršin mogao donijeti samo koristi, prije upotrebe ga treba držati u posudi sa hladnom vodom.
biljka ne može se koristiti za žad, bubrežne kamence, cistitis, giht.
Peršin se ne preporučuje kod pojedinačne netolerancije. Zeleni sok ima najjača korisna svojstva. Stoga se ne može uzimati u svom čistom obliku, već samo u kombinaciji s sokom od mrkve.
Za trudnice i dojeće majke: šteta i koristi peršina
Peršin je pravo skladište vitamina i minerala, stoga je koristan za tijelo.
Buduće majke trebaju ovaj proizvod koristiti s oprezom. A ako zelje dodano salati ili prvom jelu neće učiniti apsolutno nikakvu štetu, onda biste trebali zaboraviti na uzimanje dekocija ili infuzija trudnog peršina.
Biljka je najjači stimulans mišića i može uzrokovati pobačaj. Osim toga, sastav popularnog zelenila uključuje takvu tvar kao miristin, a za trudnice je opasno halucinacije, gubitak ravnoteže, vrtoglavica i konvulzije.
Sve ove nuspojave mogu se očekivati ako se biljka zloupotrijebi.
Peršin je dobar za zdravlje buduće majke i bebe:
• sadrži puno željeza (zaštita od anemije)
• biljka pomaže smanjiti oticanje zbog svojih diuretskih svojstava
• jača imunološki sustav, štiti tijelo od raznih infekcija
• ublažava bolove u zglobovima
• pomaže se riješiti nadimanja i plinova
Peršin je štetan za trudnice samo ako se konzumira velika količina u obliku koncentrirane dekocije, infuzije ili soka.
Peršin treba biti u prehrani dojeće majke, ali u ograničenoj količini, tako da ne izazivaju alergijsku reakciju kod djeteta sklonog alergijama.
Peršin za djecu: koristan ili štetan?
Korisna svojstva peršina nastaju zbog visokog sadržaja vitamina i minerala u zelenilu. Dakle, u 100 g biljke postoje dvije dnevne doze vitamina C, provitamina A.
Jela s prstohvatom zelenila potiču apetit, potiču bolju probavu, njeguju djetetovo tijelo korisnim tvarima.
Međutim, zeleni proizvod treba davati djeci ne ranije od jedne godine. Za bebe od godine dana dovoljna je žlica nasjeckanog peršina dnevno, a za malo stariju djecu - 1,5 žlica.
Peršin - svima je najdraže ukusno mirisno zelje, koje daje snagu i energiju. Koristite je razumno i tijelo će vam zahvaliti.
