Ružmarin u divljini raste na obali Sredozemlja. Ali ova biljka koja voli toplinu, ako slijedite pravila brige o njoj, možete rasti u srednjim geografskim širinama - sjemenkama ili reznicama.
ruzmarin - zimzelena trajnica, osjetljiva na hladnoću i zahtjevna prema svjetlu. Uzgajajte ga kao začinski okus i ljekovito bilje.
Sorte ruzmarina
Ružmarin je grm biljka koja se proteže do 2 m. Njegovi listovi, koji izgledaju poput malih iglica, isijavaju začinski, blago crnogorični miris. Tijekom razdoblja cvatnje, grm je vrlo lijep - grančice su prekrivene malim svijetlo ljubičastim, bijelim ili ružičastim pupoljcima.
Vrlo je malo biljnih sorti i neiskusnom vrtlaru će biti teško razlikovati jednu od druge. U osnovi se koristi biljna klasifikacija prema vrstama. Ima ih ukupno 5, ali samo će se dvije ukorijeniti u našoj klimi:
• Rosemary officinalis (obična), Uspravni grm, aktivno se širi u duljinu i širinu. Može narasti do 2 m u duljinu. Listovi - tanki, izduženi, zeleni odozgo a bijeli odozdo. Vrtlari uzgajaju ljekoviti ružmarin za medicinsku i kozmetičku upotrebu. Obratite pažnju na nepretenciozne sorte biljaka - liječnik, nježnost, Rosinka.
• Ružmarin se ispružio. Ovo je niski grm, koji se proteže u duljini do 0,5 m, uvelike se širi u širinu. Cvjetovi - plavi ili nježno-lila. Listovi - blago zakrivljeni sa strane, mirisni. Izdvojimo najmanje ćudljive podvrste otvorenog ružmarina - korzikanski, puzajući i lavanda.
Izbor sorti nije bogat, i stoga se vodite onim ciljevima koje želite postići - ružmarin koristite samo kao dodatak prehrani ili ga koristite za pripremu esencijalnih ulja i tinktura.
Dobivanje sadnog materijala danas nije problem. Kupujte sjeme u trgovinama cvijeća i vrtlarstva, a grmlje koje se može ukorijeniti u zemlju može se uzeti čak i u supermarketu - prodaju se kao zelje.
Gdje uzgajati ružmarin?
Ako namjeravate uzgajati ružmarin, imajte na umu da je toplinski ugodan - nedostatak sunca i jaka hladnoća za njega su pogubni. Za berbu velikih sezonskih aromatičnih začina svake sezone odaberite grm. sunčano mjesto zaštićen od oštrih vjetrova. Uz nedostatak svjetlosti, koncentracija esencijalnih ulja u lišću bit će mnogo niža, što znači da nema koristi i bogatog ukusa. Najbolje mjesto za uzgoj grmlja - južna ili istočna strana vrta.
Ako planirate posaditi više od jednog grmlja, odaberite prostranu parcelu za rad, jer će vaši kućni ljubimci vrlo brzo rasti. Zgušnjavanje lišća nije potrebno - razviti će se gljivične bolesti, a sadnice će izgubiti svoja dekorativna svojstva. Konkretna shema sadnje ovisit će o odabranoj vrsti ružmarina. Ako ga sadite u ukrasne svrhe, tada postoji prilika da pokažete svu svoju maštu - posadite je kako želite, glavna stvar je da je udaljenost između grmlja najmanje 10 cm. najmanje 50 cm između primjeraka.
Najbolje tlo za ružmarin je lagano, dobro drenirano, s neutralnom reakcijom. Ne sadite grmlje na vrtnom mjestu, gdje podzemna voda teče previsoko na površini zemlje - oni neće podnijeti višak vlage. Kupite u trgovini supstrat željene kiselosti ili neovisno alkalizirajte tlo na mjestu s vapnom.
Hoćete li uzgajati ružmarin u spremnicima? Zatim za biljku odaberite velike vaze od gline, koje ispunjavaju hranjivu smjesu. Ova je opcija prikladna jer je bliža jesen, kako biste zaštitili ružmarin od zimske hladnoće, jednostavno ga možete unijeti u kuću, a ne gubiti vrijeme na presađivanje. Moguće je pripremiti tako hranjivu smjesu tla za uzgoj ružmarina u spremnicima - treset, riječni pijesak, lišće zemlje, travnjaka (1: 1: 2: 2).
Uzgoj sjemena ružmarina
Ako živite u toploj klimi, tada sijati ruzmarin možete izravno u zemlju. No, unatoč povoljnim vanjskim uvjetima, biljka će ionako procvjetati. Najbolja opcija - preliminarna priprema sadnica.
Sjemenke ružmarina
Za žetvu ove godine na vrijeme, počnite pripremite sadnice u veljači-ožujku. Trebat će vam kutije za transplantaciju i hranjiva tla. Pogledajte pakiranje kupljenog sjemena - mnoge tvrtke kupcima nude materijal koji je već u potpunosti spreman za sadnju. Ako niste pronašli posebne upute, bolje je pripremiti sjemenke unaprijed - namočite ih u vlažnu gazu nekoliko dana.
Sjeme pospite po prethodno navlaženom tlu, produbljujući ne više od 0,5 cm. Da biste stvorili efekt staklenika, poklopite kutiju sjemena filmom (napravite nekoliko rupa u njemu čačkalicom) ili čašom. Prve izbojke vidjet ćete za nekoliko tjedana. Sve vrijeme povremeno uklonite kondenzat iz filma i navlažite zemlju raspršivačem.
Sadnice ružmarina
Za rast sadnica ne treba održavati određenu temperaturu - oni se ukorijene na 12-22 C. Kad se na stabljici klice formiraju 3-4 mala lišća, sadnice se mogu uroniti u zasebne posude - na taj način će biljke imati više prostora za rast i razvoj. Prilikom stavljanja ružmarina pokušajte ne oštetiti korijenski sustav! 1-2 tjedna prije iskrcaja na stalno mjesto počnite stvrdnjavati sadnice, izvodeći spremnike s biljkama na ulicu na kratko - trebali bi se naviknuti na vanjske uvjete.
Sadnice ružmarina iznesite na otvoreno tlo kad se vani uspostavi stabilna pozitivna temperatura. Snažno nemojte saditi sadnice u tlo i ne zatrpavati tlo - korijeni neće imati dovoljno zraka.
Uzgoj ružmarina iz reznica
Prema iskusnim vrtlarima, uzgoj ružmarina iz reznica je lakši način. Osim toga, grm koji dobijete bit će točna kopija onoga iz kojeg je izrezan mladi izdanci. Materijal za sadnju može se kupiti u specijaliziranim rasadnicima ili u vrtlarskim trgovinama. Najbolje razdoblje za to je kasno proljeće. Znakovi kvalitetnih reznica:
• duljina - 8-10 cm,
• 3-4 internodija.
Rosemary Stalk
Za brzo ukorjenjivanje, donja strana rezanja može se držati u posebnom rješenju. Sadnju treba obaviti u posebnom loncu s hranjivim supstratom ili izravno u otvoreno tlo. Uklonite donje listiće iz izbojka i sadnicu stavite 5 cm u zemlju pod kutom od 30-45˚. Stvoriti ćete povoljne uvjete za biljku ako sadnicu pokrivate polietilenom ili plastičnom bocom otprilike tjedan dana. Izravna sunčeva svjetlost sada neće imati koristi od ružmarina.
Korijenje reznica ružmarina
Kako bi se proširilo područje sadnje, daljnje reznice se mogu dobiti od njihovih biljaka. U proljeće ili jesen odrežite mlade izdanke željene duljine od ružmarina.
Njega ružmarina
Njega ružmarina ne oduzima puno vremena čak ni početnicima. Kad uzgajate zdravu, mirisnu biljku, obratite pažnju na sljedeća pravila:
• Temperatura. Ružmarin - biljka otporna na sušu. Na temperaturama nižim od -6 C mladi mladica umiru, ali odrasli primjerak podnosi hladnoću i do -9 C. Oštri padi temperature također ne vole ruzmarin.
• Rasvjeta. Uz nedostatak svjetlosti, ružmarin neće dati vrtlaru snažnu aromu, jer u takvim uvjetima skrbi ima malo esencijalnih ulja. Pazite da biljka ne padne u sjenu.
• I Am zalijevanje. Ružmarin voli vlažan zrak, tako da ne zaboravite redovito prskati grmlje vodom, posebno što se tiče uzgoja biljaka kod kuće. Možete vidjeti da ružmarin nedostaje vlage požutjelim lišćem, dok su kod normalne njege zasićeni zeleni. Zalijevanje izvršite kada se gornji sloj tla osuši za 3-5 cm - nemojte koristiti hladnu vodu. Pazite da web mjesto nije preplavljeno.
• Top dressing. Mnogi vrtlari uopće ne hrane ružmarin, već samo osiguravaju da u tlu uvijek postoji mala količina vapna. Ako biljku i dalje želite pružiti sveobuhvatnu njegu, gnojite je jednom mjesečno mineralnim dodacima ili kravljom otopinom (u omjeru 1: 5). U proljeće, tako da ružmarin ima korijenski sustav, hranite ga dušikom, a u jesen - fosforom.
• Obrezivanje. Ružmarin voli svježi zrak, stoga pokušajte ne dopustiti njegovo prekomjerno zadebljanje - redovito obnavljajte izdanke štipanjem vrhova i uklanjanjem suhih cvjetova. Ako uzgajate višegodišnji ružmarin u ukrasne svrhe, početkom proljeća i nakon cvatnje izvršite njegovo formalno obrezivanje. I jednom u 7-8 godina, možete rezati grm do razine tla.
Ružmarin ne cvjeta odmah - ako se pridržavate pravila njege, lijepe cvjetove vidjet ćete već u 3. sezoni. Cvatnja se nastavlja do jesenskih mrazeva. A kod kuće raste grmlje, cvjetanje se može vidjeti čak i zimi.
Kako spasiti ružmarin za zimu?
Najbolji način spremanja ružmarina je rezanje. Ali onda će u sljedećoj sezoni posaditi biljku na tom mjestu.
Ako živite u području gdje zime nisu baš hladne, grmlje u jesen (bolje - u rujnu!) Može se prekriti suhim lišćem lišća, slame ili smreke, nakon što ih savijete u zemlju.
Niste sigurni hoće li ružmarin izdržati prehladu? Bolje onda najviši primjerci prenesite kući presađujući ih u zasebne spremnike - najbolja opcija za srednji bend! Biljka ne mora nužno osigurati ove "posebne" uvjete i njegu - ona će se voljno razvijati u kućnoj mikroklimi, dajući vam zadivljujuću aromu.
Uzgoj ružmarina: berba i skladištenje
Odrezati mirisne stabljike i lišće ružmarina može biti cijelo ljeto. Upotrijebite ih odmah za predviđenu svrhu - dodajte kulinarskim jelima. Ako za zimu odnesete grm u kuću, možete zimi rezati i svježe zelje.
Najveća koncentracija esencijalnih ulja u biljci primjećuje se tijekom cvatnje. Sada je moguće napraviti žetvu bilja za zimu. Berba samo po sunčanom vremenu. Preporučljivo je rezati samo mlade izdanke. Vrpce možete jednostavno vezati vrvicom i objesiti da se osuše na tamnom i dobro prozračenom mjestu. Možete koristiti pećnicu - tada postupak sušenja traje ne toliko vremena. Dopušteno je i prethodno rezanje zelenila. Sušenu začin čuvajte u staklenim staklenkama ili platnenim vrećicama. Kao takav, zadržaće svoj okus i korisna svojstva do 3 godine.
Sušenje ružmarina
Neke domaćice zamrzavaju žetvu - odrežu listove i stabljike ružmarina, stave ih u odvojene plastične vrećice ili plastične posude i pošalju u zamrzivač.
Bolesti ružmarina i štetočine
Ružmarin je rijetko pogođen bolestima i napadima insekata štetočina. Sve "nesreće" koje mogu preplaviti grmlje uglavnom su povezane s nepoštivanjem pravila skrbi o njima.
Ružmarin s jakom vlagom utječe pepelnice. Zato je tako važno napraviti pravovremenu obrezivanje grmlja i pridržavati se uvjeta zalijevanja. Masna rosa je gljivična bolest, čiji se izgled na biljci može odrediti bjelkasti cvat na stabljici i lišću. Ako na ružmarinu primijetite tragove gljivica, odrežite oštećene dijelove. Kako bi se spriječilo sadnju "epidemije" sprejom posebni lijekovi - koloidni sumpor ili bakreni sulfat. Ali imajte na umu da se ružmarin, na kojem su zabilježeni tragovi praškaste plijesni, ne može jesti - pričekajte svježe izdanke!
Od insekata štetnika ružmarina može biti opasno lisne uši i paukova grinja, Bube cijele "jata" naseljavaju se na lišću i izdancima grma, hraneći se svojim sokom. Štetnike nije teško primijetiti, pa redovito provodite vizualni pregled sadnica. Odlično su se pokazali u borbi protiv lisnih uši i insekticida iz pauka. Biljke tretirane posebnim sredstvima ne mogu se koristiti kao hrana - štetne tvari mogu prouzrokovati želučane tegobe. Ličinke i odrasli insekti također se mogu ukloniti ručno, ali to će potrajati jako dugo - tehnika se ne opravdava, jer bugovi mogu vrlo brzo opet napasti ružmarin.
