Čini 4 obroka
Sastojci
- ¼ crveni luk, tanko rezani
- 2 žlice svježeg soka od naranče
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica Champagne octa
- 1 čajna žličica pripremljena gorušica
- ¼ funta (5 šalica) Mâche salata
- 4 lubenica rotkvica, završava obrezivanje, presijecano u krugove
- Svježe napuknut crni papar
instrukcije
Stavite kriške od luka u malu zdjelu napunjenu ledenom vodom i ostavite 30 minuta. Odvodite i pustite na stranu.
U velikom zdjelu, umutiti zajedno sok od naranče i sljedećih 3 sastojke do dobro kombiniraju. Dodajte luk, mahune i rotkvice i dobro bacajte.
Podijelite među salatama i odmah poslužite crnom paprikom.
ishrana
Veličina posluživanja: oko 1¼ šalice
Kalorije: 41; Ukupna masti: 2,4 g; Zasićena mast: 0,3 g; Kolesterol 0 mg; Natrij: 25 mg; Kalij: 56 mg; Ugljikohidrat: 4 g; Protein: 1 g