Salata od celera od jabuke - opća načela kuhanja
Sanjate li da uvijek budete u dobroj formi i imate sjajno raspoloženje? Pozitivne emocije u potpunosti ovise o našem zdravlju, što znači da što je hrana bolja i uravnoteženija, to će se češće iskreni osmijeh pojavljivati na vašem licu!
Gurmani se ne bi trebali uznemiriti, jer je korisno - ne znači i bez okusa! Kombinacija nekih proizvoda u jelima daje zapanjujući učinak, potrebno je samo odabrati sastojke. Na primjer, takvo jelo je ukusna i vrlo zdrava salata od celera s jabukom. Dostupne su sve komponente, a postupak kuhanja je vrlo jednostavan. Glavni sastojci možete pokupiti puno dodatnih i dobiti potpuno novi okus.
Najbolje je dodati iste lagane proizvode salati od celera i jabuka i koristiti prirodni preljev. Izvrsno će biti kombinirano jaje (samo nemojte se zaokupiti količinom maksimalne pare), bilje i orašasti plodovi svih vrsta. Majoneza se ne preporučuje ako želite pravilno jesti. Možete ga zamijeniti limunovim sokom uz dodatak male količine začina.
Salata od celera od jabuka - priprema hrane i jela
Recept za salatu vrlo je jednostavan, a možete ga kuhati u nekoliko minuta. Stoga nema smisla koristiti veliki broj sastojaka i ostaviti salatu u hladnjaku nekoliko dana - izgubit će ne samo okus, već i porciju vitamina.
Za dvije osobe trebali biste koristiti minimalnu količinu proizvoda. Ako uzmete glavnu, trebat će vam jedna jabuka (po mogućnosti zelena) i jedan korijen celera. Proizvode treba temeljito oprati i osušiti, ukloniti kožu i dodatno ukloniti sjemenke i vene iz jabuke. Ako dodatnim proizvodima dodate salatu od celera i jabuka, treba ih pripremiti pravilno. Na primjer, bolje je oguliti orahe, a jaje sitno nasjeckati.
Ova je salata zanimljiva i zbog toga što će izgledati vrlo originalno kada se priprema. Možete izrezati jabuke i korijen celera jednako na trakice ili kockice ili pokušati eksperimentirati s oblikom proizvoda.
Ako brinete o svom zdravlju, prvo se pripremite i napunite gorivom. Salata od celera s jabukom može se začiniti biljnim ili maslinovim uljem (poželjno je potonje), sojinim umakom, začinima, začinskim biljem itd. Pokušajte upotrijebiti najmanje soli - ona ne samo da nije štetna, već prekida i pravi okus proizvoda.
Za kuhanje će vam trebati nož ili rezač, kao i zgodna zdjela ili tanjur u kojem možete miješati sastojke. Poželjno je da je bila duboka, ali gotove pojedinačne porcije možete poslužiti na ravnim tanjurima, ovisno o posluživanju.
Recepti za salatu od celera i jabuka:
Recept 1: Salata od celera s jabukom
Ovo je najlakša salata od dva dostupna sastojka. Može se konzumirati svaki dan, ima puno vitamina i hranjivih sastojaka, s vrlo malo kalorija. Priprema se lako i ne zahtijeva neku pripremu, ali može poslužiti i kao izvrsna prilog mesnim ili ribljim jelima.
Potrebni sastojci:
- jedna velika jabuka,
- jedan korijen celera,
- začini po volji,
- sok od pola limuna.
Način pripreme:
Jabuku i celer izrezati na kockice ili trakice. Preporučljivo je da ih napravite jednake veličine, tako da gotova salata od celera i jabuka izgleda privlačno i originalno. Usput, ti sastojci mogu biti mljeveni i mljeveni, tada će salata biti izvrstan zalogaj. Za preljev: iscijedite sok od pola limuna i pomiješajte ga sa začinima i biljem po ukusu. Spremni preliti preljevom za salatu i poslužiti.
Recept 2: Salata od celera s jabukom i pilećim prsa
Pileća prsa, u principu, savršeno se kombiniraju s raznim proizvodima, ovdje su jabuke i zelje. To čini jelo bogatijim i zanimljivijim, a samo jelo postaje zadovoljavajuće. Uz to, pileća prsa su idealan dijetalni proizvod, skladište bjelančevina i potpuna odsutnost ugljikohidrata. Ova će salata biti izvrsna poslastica za blagdanskim stolom, tako da možete povećati broj sastojaka.
Potrebni sastojci:
- pet komada korijena celera,
- pet jabuka,
- jedna srednje pileća prsa,
- 200 g kiselog vrhnja,
- dva tvrdo kuhana žumanjka.
Način pripreme:
Potrebno je ukloniti kožu s dojke (apsolutno je bez okusa i vrlo štetno za tijelo, ne usuđujte se požaliti i sigurno je izbaciti), kosti i vene, izrezati na male kocke sa stranicama ne većim od 1,5 cm i kuhati. U salatu od celera s jabukom možete dodati pržene komade piletine, ali ovo je, opet, loše za tijelo, a mi se trudimo jesti ispravno. Prvo možete potpuno prokuhati grudi, a zatim rezati, ali u ovom slučaju proces kuhanja će se odgoditi. Korijene jabuke i celera narežite na kockice i pomiješajte s pilećim mesom. Da napunite tri naribana žumanjka jaja i ulijte ih u vrhnje. U dobivenu smjesu možete poprskati nekoliko kapi limunovog soka. Pomiješajte salatu s dresingom i poslužite.
Recept 3: Salata od celera s jabukom i tunom
Kada vodimo računa o zdravoj prehrani, ne bismo trebali zaboraviti da tijelo također treba polinezasićene masti. Obilno su prisutne u raznim vrstama masnih riba. Konzervirana tuna izvrsna je za salate i sendviče.
Potrebni sastojci:
- jedan korijen celera,
- jedna jabuka
- staklenka konzervirane tune,
- 1/3 šalice nasjeckanih oraha,
- sok od pola limuna.
Način pripreme:
Pažljivo izvadite ribu iz staklenke, pokušajte ne izvlačiti s njom tekućinu. Tune narežemo, trudimo se da komade ostavimo cijele da se ne pretvore u kašu. Opet narežite gotovu oguljenu koru jabuke i celera, pomiješajte s ribom. U gotovu salatu dodajte nekoliko kapi limuna i ukrasite nasjeckanim orasima i začinskim biljem po ukusu.
Recept 4: Salata od celera sa sjemenkama jabuke i suncokreta
Unatoč činjenici da je konzumiranje sjemenki suncokreta u velikim količinama štetno za tijelo, u malim dozama pomažu u smanjenju kolesterola u krvi i usporavaju proces starenja. Salata od celera s jabukom i dodatkom sjemenki dobiva se originalna i ukusna.
Potrebni sastojci:
- jedna jabuka
- jedan korijen celera,
- šaku oguljenih sjemenki,
- ledena salata,
- sok od pola limuna,
- Žlica biljnog ili maslinovog ulja.
Način pripreme:
Salatu dobro isperite, osušite, a zatim je procijedite rukama i stavite na dno posude ili tanjura. Kockice celera i jabuke pomiješane sa sjemenkama i stavite na listiće salate. Za preljev pomiješajte ulje i limunov sok, dobivenu smjesu prelijte preko salate i pošaljite na stol.
Recept 5: Salata od celera s jabukom i rajčicom
Ovo jelo je više prikladno za stol kao prilog. Po želji ovdje možete dodati i luk ili nasjeckani češnjak - salata će biti poseban pikant.
Potrebni sastojci:
- par komada korijena celera,
- dvije zelene jabuke,
- dvije rajčice (po mogućnosti jake i elastične),
- pola luka,
- češanj češnjaka,
- žlica maslinovog ulja,
- sok od pola limuna.
Način pripreme:
Pokušajmo dilerizirati salatu od celera s jabukom i celer pripremiti malo drugačije, naime, narežemo ga na trakice i brzo umočimo u maslinovo ulje. Jabuke narezati na kockice, rajčice narežite na isti način (to pokušavamo pažljivo i, ako je moguće, izbjegavamo vađenje soka). Svi gotovi sastojci se pomiješaju, dodaju sitno sjeckani luk i češanj češnjaka, prethodno nasjeckani na rešetki ili kroz prešanje češnjaka. Gotovo jelo napuni se limunovim sokom i posluži do stola.
Salata od celerove jabuke - tajne i savjeti najboljih kulinarskih stručnjaka
Svima je poznato da pulpa jabuke kada u zraku djeluje s ugljičnim dioksidom počinje tamniti i gubi okus. Da biste to izbjegli, narežite je s najnovijim sastojcima, a ako još morate pričekati, tada je poškropite limunovim sokom.
Usput, ako nemate sokovnik za agrume, možete dobiti sok od limuna uz uobičajeno cijeđenje nasjeckanog voća, ali prije toga preporučljivo ga je valjati preko daske za rezanje. Meso iznutra će postati mekše, a možete bez problema stisnuti sok.
Ako želite smršaviti, nema smisla mučiti se dijetama, jednostavno počnete jesti pravilno i uravnoteženo. Salata od celera i jabuka savršen je početak dana, jer ima puno energije i vitamina. Osim toga, upotreba celera poboljšat će stanje kože i kose. Da biste maksimalno iskoristili korist od ovog proizvoda, kupite upravo korijen, a ne stabljike celera.
