Dimljena riba nevjerojatno je nježna, jedinstvenog okusa, što ovaj proizvod mnogi voli. Riba se može ukrasiti limunom i zeljem i može se adekvatno smatrati zasebnim jelom, a ovaj proizvod možete uključiti kao glavni sastojak u stvaranju zanimljivih salata. Ako još uvijek niste znali da se dimljena riba može koristiti u pripremi salata, predlažemo da brzo popunite ovaj jaz.
Salata od dimljene ribe Priprema proizvoda
Salate na bazi dimljene ribe pogodne su za svakodnevne gozbe, ali ako jelo razrijedite svježim povrćem, ovaj recept možete sigurno uključiti u svečani jelovnik. Dimljena riba savršeno se kombinira s različitim kategorijama proizvoda, uključujući brašno, na primjer, makarone, a sastav ribe bit će bogat zelenilom, povrćem i voćem.
Recepti sa dimljenom ribljom salatom
Recept 1. Salata od dimljene ribe (pahuljica) i povrća
Predstavljamo jednostavan recept ukusne i osvježavajuće salate koji se brzo može pripremiti za laganu večeru.
Potrebni sastojci:
• 200 g - dimljena veza;
• 2 kom. - slatka paprika;
• 100 g - zeleni grašak;
• 2 kom. - luk;
• 100 ml - kiselo vrhnje;
• 2 žlice. l. - Stolni ocat;
• 200 g - svježi kupus;
• 1 kom. - mrkva.
Način pripreme:
Za početak ćemo kupus sitno nasjeckati. Mrkva se trlja na sitnu rernu, bolje je izrezati papriku na tanke trake. Luk se marinira u vrućem ulju, samo lagano. Pomiješajte sve sastojke sa kupusom, dodajte ocat i pustite da se kupus malo omekša. Nakon nekoliko minuta u salatu dodajte grašak i ribu, narezanu na srednje kockice. Solimo kiselo vrhnje i salatu napunimo konzistencijom.
Recept 2. Dimljena riblja salata s gljivama
Riblje salate vrlo su lagane, ali istovremeno sadrže mnogo korisnih mikroelemenata koje nije tako lako pronaći u drugim proizvodima. Ovaj recept ne označava vrstu dimljene morske hrane, tako da ribu možete odabrati po vlastitom nahođenju.
Potrebni sastojci:
• 200 g - dimljena riba;
• 3 kom. - krumpir;
• 2 kom. - krastavci;
• 100 ml - kiselo vrhnje;
• 100 g - kisele gljive;
• zeleni luk.
Način pripreme:
Prvo što trebate kuhati krumpir u uniformi. Nakon hlađenja krumpir i riba se izrezuju na kockice. Jagode nasjeckajte gljive i krastavce. Zeleni luk je bolje uzeti još malo i sitno nasjeckati. U povrće ne treba dodati sol, bolje kiselo vrhnje i papar. A sada, kada se svi sastojci narezaju i stave u zdjelu, možete ga napuniti kiselim vrhnjem. Tko voli majonezu, začinite riblju salatu ovim umakom.
Recept 3. Salata s dimljenom ribom (haringom) i cveklom
Majoneza i kečap, činilo se, ova dva umaka toliko su suprotna da ih je jednostavno nepraktično kombinirati. Međutim, kako se ispostavilo, ovaj sastav daje prilično zanimljiv okus salati.
Potrebni sastojci:
• 200 g - dimljena haringa;
• 150 g - repe;
• 100 g - celer;
• 100 ml - majoneza;
• 100 ml - kečap.
Način pripreme:
Haringa sadrži puno jama koje se moraju pažljivo ukloniti iz fileta ribe. Ako je riba dobro dimljena, tada očistiti nježno meso od hrskavice nije teško. Uklonite i glavu i kožu. Formirali smo filete, koji se izrezuju na kockice. Repe dobro prokuhati, a potom i narezati na kockice. Za recept će biti potreban korijen celera, koji također treba kuhati. Ali već u zasebnoj posudi, a ne zajedno s repe. Svi sastojci su narezani, kečap pomiješajte s majonezom i najfinijim umakom, napunite riblju salatu. Posolite.
Recept 4. Salata od dimljene ribe i tjestenine
Ova salata može lako promijeniti čak i večeru. Tjestenina će osigurati njegu hrane nekoliko sati, koja je ostala do spavanja. Ako će se osjećaj gladi probuditi, možete popiti čašu kefira. Uz ovaj izbornik probudite se sljedećeg jutra s osjećajem lakoće.
Potrebni sastojci:
• 300 g - dimljena riba;
• 200 g - tjestenina;
• 2 kom. - jabuke;
• 100 ml - majoneza;
• sol i papar;
• zeleni luk.
Način pripreme:
Oblik tjestenine može biti bilo koji, za estetiku možete uzeti lukove ili spirale, ako želite zainteresirati malu tvrtku, to su savršene tjestenine u boji. Dakle, tjestenina se kuha na uobičajeni način. Dok ćemo se baviti ostatkom sastojaka, tjesteninu je bolje presavijeti u drugar. Došao je red jabuka, očistimo ih od sjemenki i narežemo na kockice. Riba se također očisti od svih viška, glave, kostiju, kože, a preostali file nareže na velike kocke. Nasjeckajte zeleni luk i pomiješajte s majonezom. Ako želite, u dobiveni umak možete dodati začine, na primjer, crvenu papriku, ne zaboravite je soliti. Pomiješajte sastojke neposredno prije posluživanja salate, prelijte umakom i stavite u zdjele za salatu.
Salata od dimljene ribe - tajne i savjeti najboljih kuhara
Na temelju gornjih recepata, dimljena riba divan je proizvod koji se lako kombinira čak i s voćem. Ako želite napraviti laganu egzotičnu salatu slatkastog okusa, zamijenite jabuku konzerviranom ananasom. Jednostavne, ali zanimljive salate, bit će izvrstan dodatak svakodnevnom danu!
