Jetra je najveća žlijezda ljudskog tijela koja filtrira krv i sudjeluje u probavi masti. Najvažnije funkcije su stvaranje glikogena, razgradnja proteina, regulacija vitaminske ravnoteže i detoksikacija krvi.
Nova godina je neodvojiva od prejedanja i alkohola koji uzrokuju značajne štete jetrenim stanicama. Ako su novogodišnji praznici neizbježni, kako zaštititi jetru?
"Neprijatelji" jetre
Oko 10% konzumiranog alkohola nepromijenjeno se izlučuje bubrezima i plućima. 90% jetra prerađuje u neaktivne tvari. Važan postupak je pretvorba alkohola u acetaldehid. Međutim, acetaldehid u velikim količinama oštećuje stanične strukture jetre i odgovoran je za jutarnje mamurluk.
Prekomjerni unos masne hrane povećava opterećenje na jetri, jer alkohol blokira razgradnju masnih kiselina. Taloženje masti povećava rizik od ciroze jetre i alkoholnog hepatitisa.
Alkohol je najvažnija otrovna tvar u fermentiranim novogodišnjim pićima. Redovita uporaba etilnog alkohola uzrokuje i fizičku i mentalnu ovisnost. Oštećenje jetre najčešći je rezultat dugotrajnog pijenja.
Koliko možete jesti bez zdravstvenih posljedica?
Učinkovita metoda za prevenciju alkoholnih bolesti je sigurna doza.
Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), umjerena potrošnja je do 10 g etanola u ženama i do 20 g u muškaraca. 10 g alkohola je oko 0,1 litra vina ili 0,25 litara piva.
WHO također preporučuje pauziranje: 1-3 puta tjedno u potpunosti odustati od alkohola.
Ljudi koji pate od masne jetre, alkoholnog hepatitisa ili ciroze trebali bi ga napustiti.
Dok se alkoholni hepatitis može preokrenuti, ciroza je nepovratna bolest.
Ako ste ga popili, šteta se ne može izbjeći?
Jetra, za razliku od drugih organa, ima sposobnost brzog oporavka od oštećenja.
U ranim fazama minimalno oštećenje stanica jetre može se potpuno nazvati ako se osoba suzdrži od alkohola.
Naprednije oštećenje jetre - ciroza - obično se ne uspije potpuno preokrenuti. Međutim, apstinencija od alkohola u ovoj fazi još uvijek može ozbiljno ublažiti tijek bolesti.
Važno je razumjeti da komplikacije ciroze mogu dovesti do smrti.
Koji će alat pomoći u sprečavanju masne degeneracije jetre i pripremiti se za blagdane?
Vitamin E ima snažan antioksidativni učinak, dok L-karnitin potiče razgradnju masnih kiselina. Flavonoidi su polifenolni spojevi koji također inhibiraju alkoholnu degeneraciju jetre.
Silimarin je prirodni spoj koji je prisutan u nekim vrstama mliječnog čička. Djelatna tvar ima i hepatoprotektivno i restorativno djelovanje. Biljni lijek smanjuje koncentraciju toksičnih tvari koje oštećuju stanične membrane jetrenih stanica.
Silymarin tvori kompleks koji sprečava prodiranje toksina u stanice jetre. U studiji koju su objavili britanski znanstvenici, autori su primijetili zaštitni učinak silimarina u stanicama jetre štakora.
Mliječni čičak povećava i stvaranje glutationa u jetri, povećavajući dostupnost cisteina staničnim strukturama. Regulacija sinteze cisteina može nakon toga poboljšati antioksidacijsku odbranu tijela.
Silymarin smanjuje nakupljanje kolagena za 30% sa bilijarnom fibrozom. Studija na ljudima pokazala je neznatno povećano preživljavanje pacijenata s alkoholizmom.
Silymarin je možda najčešće korišteni prirodni spoj za liječenje jetrenih bolesti u svijetu. Zahvaljujući antioksidacijskim, protuupalnim i anti-vlaknastim učincima, pomoći će u sprečavanju učinaka novogodišnje gozbe.
Mlijeko čička koristi se u obliku ekstrakata, čajeva ili kapsula tijekom obroka i prije novogodišnjih praznika.
Silymarin nije lijek, stoga je potrebna konzultacija s liječnikom. Samo-lijek je strogo zabranjen.
