Svjetska zdravstvena organizacija objavila je prognozu rasta raka. Ako ih se danas dijagnosticira u 14 milijuna ljudi u svijetu, tada će do 2035. brojka doseći 24 milijuna, tj. povećanje 1,7 puta - kažu stručnjaci. Znanstvenici su zabrinuti da stanovništvo zna samo o ograničenom broju uzroka raka: kemijskim kancerogenima, ultraljubičastom zračenju i pušenju. Uloga prehrane ostaje podcijenjena.
Najveći broj smrtnih slučajeva godišnje od raka nastaje zbog oštećenja pluća, želuca, jetre, debelog crijeva i dojke. U Ruskoj Federaciji rak dojke je na prvom mjestu po morbiditetu i smrtnosti među ženama. Prema istraživanju iz Rosstata provedenom 2012. godine, više od 23 tisuće žena umire svake godine zbog pojave zloćudnih tumora dojke.
Promjene u mliječnoj žlijezdi ovisne su o hormonima i povezane su s prekomjernom proizvodnjom steroidnog hormona estrogena. Na svojoj razini u tijelu žene izravno utječe na prehranu, naime na konzumaciju masti. Obilje zasićenih masnih kiselina sadržanih u hrani životinjskog podrijetla (crveno meso, kobasice, masno mlijeko, maslac) povećava koncentraciju estrogena u krvnoj plazmi, zbog čega se pokreće karcinogeneza.
Medicinski fakultet Harvard i Ženska bolnica u Bostonu tijekom zajedničkog praćenja prehrane 714 žena tijekom 8 godina otkrili su da konzumiranje masnih mliječnih proizvoda i crvenog mesa povećava rizik od nastanka raka.
Smanjenje životinjskih masti u prehrani i djelomično njihova zamjena biljnim mastima koje sadrže polinezasićene masne kiseline mogu smanjiti razinu estrogena u plazmi. Smanjenje njihove razine za samo 17% trebalo bi rezultirati 4-5 puta smanjenjem rizika od raka dojke.
Međutim, osim zasićenih masti, druga vrsta masnih kiselina koje redovito konzumiramo s hranom - trans masti - može utjecati na rak. Za razliku od zasićenih masti koje su posebno povezane s karcinomom dojke, trans masti su potencijalni uzrok svih postojećih karcinoma. Uzrok njihovog destruktivnog učinka na stanice tijela je zakrivljena molekularna struktura. Trans masti nastaju tijekom hidrogeniranja - umjetnog otvrdnjavanja biljnih ulja, ali se također stalno stvaraju u želucu preživača uslijed prirodne hidrogenacije. Zbog toga vrijedi zapamtiti da se trans masti sadrže ne samo u brzoj hrani i slatkišima, već i u masnim mliječnim proizvodima.
Znanstvenici Svjetske zdravstvene organizacije uvjereni su da je nemoguće zanemariti hranu kao faktor u pojavi tumora u zdravom tijelu. Usmjeravanje stanovništva na zdraviju uravnoteženu prehranu, borba protiv pušenja, prekomjerna konzumacija alkohola mogu prepoloviti tužne statistike i spasiti živote milijuna ljudi.
komentari
Cijeli sam život, koliko se sjećam, uvijek bio debeo, ako ne i debeo, i jako sam se brinuo zbog toga i dugo nisam mogao smršavjeti. Nedavno sam na Internetu naišao na informacije o goji bobicama i njihovim divnim svojstvima koje imaju na tijelu. Mislila sam na razvod, ali čula sam da je Guzeeva izgubila toliko kilograma, čak 20 kg. Iako ... gledajući me, također moram smršati najmanje 20. Naručio sam bobice i počeo ih uzimati kako piše ondje (bilo u čistom obliku ili kao dekocija). Prvi tjedan sam smršala 8 kg! Istovremeno mi je prehrana ostala poznata. Dva i tri tjedna ostalo mi je još 14 kg, općenito sam odbio vjerovati u to. Muškarci su me počeli gledati, u nešto ikad. To mi je još više dalo poticaj! To je već utjecalo na moj mentalni stav. Na kraju sam uspio baciti 25 kg! Guzeeva je slomljena i uskoro ću se vjenčati, to su slučajevi.
Ako ništa drugo, naručio sam na ovoj stranici - //gooji.ru
