Salate, delicije, hladna jela, grickalice ... Bez obzira na kategoriju jela, meso je sastojak koji se može uvrstiti u gotovo sve recepte.
Nevjerojatne mesne pite, srdačne i zdrave salate, nježna žele i peciva od mesa - sva su ta jela izvediva zbog zdravog, ukusnog, sočnog mesa!
Možda nema kontraindikacija za koje je upotreba mesnih jela strogo ograničena. Pacijentima je propisano dijetalno meso - pileći file i zec. I oni koji vole srdačni obrok - govedina, svinjetina, pa čak i konjsko meso. Općenito, mesni asortiman je nevjerojatan, ostaje nam utvrditi recepte za kuhanje.
Kombinacija mesa sa sirom omogućuje vam kuhanje ukusnih jela dostojnih same kraljice. Lagano rastopljeni sir tvori hrskavu sočnu koricu koja bi uokvirila okus mesa. U žurbi možete i pržiti meso sa sirom. Dovoljno je da meso napunite začinima, premažete komadom tvrdog sira i pržite u tavi. Za nekoliko minuta spreman je srdačan ručak.
Meso sa sirom - priprema hrane
Meso sa sirom na francuskom, s gljivama, paprikom i rajčicom. Te osnovne sastojke možete kombinirati s bilo kojim proizvodima. Ako u svom domu imate multioker, jednostavno iskoristite ovaj prekrasan uređaj za pripremu ovog jedinstvenog jela. Nećete morati stajati pred štednjakom, ali navečer ćete moći ugoditi rodbini novim jelom.
Za svečane gozbe predlažemo kuhanje mesa sa sirom, na primjer, u pećnici. Usput, postoji mnogo recepata u kojima možete koristiti reznice mesa, malo razmazane čekićem, nakon čega ih možete valjati kolutom i posipati sirom. Koristi se i mljeveno meso, što također daje ogromno tlo za pripremu ukusnih i neobičnih jela. Ali, prvo stvari.
Recept 1: Meso sa sirom (na francuskom)
Postoji bezbroj recepata za kuhanje mesa na francuskom jeziku. To je zbog činjenice da neki uklanjaju neki sastojak koji im se ne sviđa, a neki, naprotiv, u recept dodaju novi proizvod. Međutim, nudimo najcjelovitiji recept za meso na francuskom jeziku s cijelim setom sastojaka. A vi želite li što izbrisati ili što dodati.
Potrebni sastojci:
• 500 g - svinjetina;
• 300 g - tvrdi sir;
• 3 žlice. l. - majoneza;
• 2 kom. - rajčica;
• 3 žlice. l. - suncokretovo ulje;
• 1 kom. - luk;
• 300 g - gljive.
Način pripreme:
Što treba učiniti: luk se izrezati na pola prstena, rajčice se proključaju vrućom vodom, a zatim se kora odvoji i reže na tanke kolutove. Svježe gljive korisne su za ovaj recept, ali možete koristiti i smrznuto povrće. Gljive se režu na kriške, a zatim lagano prže u maslacu.
Ostaje samo pripremiti meso. Dakle, recept opisuje jelo od svinjetine, ali ako želite, možete ga zamijeniti bilo kojim drugim mesom. Luk s mesom izrezan je na porcije, sve stavite u plastičnu vrećicu i pažljivo radite kuhinjskim čekićem. Svaki komad treba posoliti, možete dodati malo začina. Komadići mesa ostavljeni da se prže u tavi.
Jelo se složi u posudu za pečenje (ili možete uzeti posudu za pečenje) u slojevima. Prvo je meso, zatim luk, a slijede gljive i rajčice. Ostaje prekriti majonezom, a naribati sir na vrhu.
Nakon 30 minuta pečenja u pećnici, vaša će se obitelj moći ugostiti sočnim i mirisnim mesom s kore od sira.
Recept 2: Meso sa sirom i ananasom
Okus i boja, kako kažu ... To je s mesom. Tko bi pomislio da se meso može kuhati sa slatkim ananasom. Međutim, još uvijek postoje namirnice koje vole eksperimentirati s proizvodima i uživati u zanimljivim okusima.
Potrebni sastojci:
• 100 ml - mlijeko;
• 500 g - meso;
• 3 zuba. - češnjak;
• 2 kom. - luk;
• 4 žlice. l. - majoneza;
• 3 kom. - rajčica;
• 1 b. - konzervirani ananas;
• 200 g - sir.
Način pripreme:
Da biste mesu dali malo nježnosti i okusa, morate pripremiti sljedeću marinadu: iscijeđeni češnjak i pomiješan s mlijekom. Izlijte marinadu u komade mesa, koje smo prethodno izrezali na porcije i tukli malo čekićem. Meso šaljemo 40 minuta u frižider, ostavimo da upije malo okusa češnjaka.
U međuvremenu možete napraviti lim za pečenje, na kojem će se jelo peći. Pecite u dva sloja prekrivena folijom i položite luk, izrezan na velike kolutove. Također prstenovi trebaju biti nasjeckane rajčice. Nije ih potrebno ljuštiti. Konzerviranim voćem možete odliti tekućinu i isjeći ih na velike komade.
Meso natopljeno. Svaki komad se položi na vrh luka. Dalje, komade mesa premažemo majonezom, na vrh koji se stavljaju rajčica i ananas. Prije nego što posudu pošaljete u pećnicu, naribajte tvrdi sir. Usput, mnogi ljudi miješaju sir s jajetom, ali u ovom receptu to ne biste trebali učiniti.
Recept 3: Meso sa sirom, pečeno u sporoj ploči za kuhanje
Ako su se vaši recepti za kuhanje zanimljivih jela u sporoj štednjaci osušili, nudimo još jednu zanimljivu, i što je najvažnije, brzu metodu kuhanja mesa sa sirom.
Potrebni sastojci:
• 500 g - govedina;
• 100 g - sir;
• 1 kom. - luk;
• biljno ulje.
Način pripreme:
Peći govedinu u polaganom kuhaču sasvim je jednostavno. Započnimo s glavnim proizvodom - mesom, izrezujte ga na porcije, od kojih svaki trebate papriku i malo soli. Sir, naravno čvrste sorte, trlja se, a luk sitno nasjecka. Ulijte malo biljnog ulja u zdjelu, postavljajući način "Pečenje" pažljivo pržite svaki komad. Dalje u istom ulju prženi luk. Ocijedite iz posude s maslacem. Stavimo komadiće mesa, luk ide na vrh, a zatim naribani sir. Produljite način "Pečenje" za 30 minuta. Prije posluživanja meso se treba malo ohladiti, što će otopljenom siru malo očvrsnuti.
Recept 4: Meso sa sirom, maslinama i šljivama
Ovo jelo poslužuje se kao hladni zalogaj. U originalu se u receptu koriste pileće noge, ali mogu se zamijeniti s bilo kojim drugim mesom. Jelo se priprema kao pizza - sastojci su složeni u slojevima.
Potrebni sastojci:
• 2 kom. - šunka;
• 200 g - masline bez koštica;
• 150 g - suve šljive;
• 100 g - korejska mrkva;
• crni papar;
• 200 g - marinirane gljive;
• 150 ml - majoneza;
• 200 g - sir.
Način pripreme:
Jelo se kuha u pećnici, a dok se sastojci prave, prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Dakle, uzmite pileće noge i nježno odvojite meso od kostiju. Meso se može malo odvratiti, sol i papar. Sitno nasjeckajte suhe šljive i masline. Za jelo je bolje kupiti gotovu korejsku salatu, ili je možete kuhati kod kuće. Rasporedite sastojke. Prvi sloj su sjeckane suve šljive, zatim korejska mrkva, treći sloj je sjeckana maslina, a zatim kisele gljive. Jelo mora biti prekriveno majonezom. To se može učiniti na sljedeći način - stavite majonezu u usku plastičnu vrećicu i napravite malu rupu u njoj. Tankim prugama premažemo meso. Ostaje samo naribati sir. Posudu poslati u već zagrijanu pećnicu. Jelo se peče ne više od 40 minuta. Jedite je bolje hladno.
Meso sa sirom - tajne i savjeti najboljih kuhara
Meso i sir - ova dva sastojka kombiniraju se s gotovo svim proizvodima. Stavite meso i povrće u posudu za pečenje, pospite malo sira i pecite dok ne bude gotova. Jednostavno je.
