Salata s rakovim štapićima vjerojatno je svima poznata. Svakako, svaka domaćica dodaje joj svoj „posebni“ sastojak. Obično se ova salata priprema s dodatkom riže ili krumpira, konzerviranog kukuruza, svježeg krastavca, kuhanih jaja - puno opcija.
Naravno, rakovi od štapića ili meso rakova - to je glavna obvezna komponenta. Svaka osoba ima svoje proporcije. Ali odlučio sam skuhati salatu od rakova i umjesto slatkog kukuruza stavio zeleni grašak. Nisam bila nimalo razočarana rezultatom. Zahvaljujući konzerviranom grašku, salata se pokazala vrlo nježnom i dobila novi ugodan okus. Isprobajte ovaj recept sami i odlučite da li zaslužuje mjesto u vašoj kuharskoj knjizi.
sastojci:
Krompir - 2-3 kom .;
Mrkva - 1 kom .;
Štapići od rakova - 200 g;
Zeleni grašak - 1 limenka;
Sol, papar - po ukusu;
Majoneza za preljev.
recept:
Za početak, oprati ćemo i kuhati krumpir i mrkvu. Kad je povrće hladno, ogulite ih i narežite na male kockice. Mrkva nije baš velika, dodajte samo malo slatkoće, kao i za akcent u boji. Rakovi se također sjeckaju. Pokušajte osigurati da cijeli rez u salati bude primjetno istog oblika: ja obično narežem rakove štapiće i mrkvu na kockice, oko graška, čini mi se da salata izgleda ukusnije.
Izlijte brasno od konzerviranog graška, ulijte u zdjelu za salatu, dodajte nasjeckani krumpir.
Ostaje sol, papar i začinite majonezom ili kiselim vrhnjem. Ako vam je taj preljev previše mastan, možete ga zamijeniti gustim bijelim jogurtom bez ikakvih aromatizacija. Tako će salata postati nježnija. Ako vam je preljev previše svjež, dodajte nekoliko kapi limunovog soka.
Sve komponente pomiješamo, promiješamo, po potrebi dodamo i premjestimo u pribor za posluživanje.
Salata s rakovim štapićima i zelenim graškom je spremna! Na svečanom stolu ili tijekom obične obiteljske večere bit će vrlo relevantno. U našoj obitelji uspio je postati jedna od njegovih najdražih salata. Probajte i vi.
Vrijeme kuhanja - 120 minuta
Porcija po posudi - 4
B - 3,77
F - 4,77
U - 12,26
Kcal - 105,74
