Luk je nezaobilazno povrće svakog domaćinstva. Da biste uzgajali usjeve u vrtu, morate pravilno odabrati sorte. Mogu biti rani, srednji i kasni. Odabir određene sorte treba provoditi ovisno o tome kada vlasnik želi dobiti usjev.
Rane ocjene
Luk odlikuje kratka vegetacijska sezona i brzo zrenje. Najpopularnije sorte uključuju:
· Rano na selu. Plodove karakterizira okrugli oblik, tanka ljuskica i gusta struktura. Povrće je prilično veliko i može biti i do 280 grama. Plodovi imaju žutu sjajnu pahuljicu. Nakon zrenja luka postaje bijel. Ovu sortu odlikuje dugo čuvanje.
· Allan. To je elitno rano zrelo povrće. Podzemni i prizemni dijelovi razvijaju se prilično brzo. Lukovice mogu imati duguljasti ili okrugli oblik. Voće teže do 300 grama i odlikuje ih slatkim okusom. Za postizanje dobre žetve preporučuje se rijetko zalijevanje. Luk se čuva 8 mjeseci.
· Edelweiss. Lukovice karakteriziraju poprečni epileptički oblici. Na boju ljuske izravno utječe sočnost kulture. Može biti žuta ili smeđa. U prosjeku, težina jednog luka je 85 grama. Raznolikost karakterizira visoka produktivnost. Lišće je uspravno ili poluusmjerno i ima bogatu zelenu boju.
Rane zrele sorte luka karakteriziraju ne samo brzo sazrijevanje, već i dobar postotak roka trajanja.
Sorte iz srednje sezone
Sorte srednje sezone uključuju luk, čije zrenje se primjećuje u roku od 110 dana nakon sadnje. U našem kraju najčešće slijetanje je:
· Aleko. Ovo je jednodijelna sorta, koju karakterizira dobro razvijen zemaljski dio. Iz jednog seta formira se nekoliko žarulja, čija masa doseže sto grama. Plodovi imaju gustu teksturu i okrugli oblik. Imaju tamno ljubičastu boju. Ovu kulturu karakterizira niska razina otpornosti na bolest. Zbog toga je kultura potrebna odgovarajuća briga.
· Kalcedon. Sadnja ove biljke preporučuje se u južnim krajevima naše zemlje. Nakon sadnje sjemena usjeva, nakon 95 dana možete beriti. Prosječna težina jednog voća je 90 grama. Za sortu je karakteristična otpornost na bolesti i dobar rok trajanja.
· Alvina. Uzgoj ove sorte provodi se iz sjemena ili sjemena. Nakon sadnje usjeva, berba se provodi nakon 110 dana. Oblik lukovice je spljošten. Njihova težina je 85 grama. Karakterizira ga ugodan poluotok. Luk pahuljice može imati grimiznu, crvenu ili lila-ružičastu boju. Najčešće se sorta koristi za očuvanje.
· Snowball. Ovu biljku karakterizira bijela boja ljuskica i prilično krupni plodovi. Rijetko, žarulje pucaju strelice. Biljka je otporna na štetočine i bolesti.
· Zabava. To je komercijalna sorta u sezoni. Ima pločasti zaobljeni oblik ploda, koji doseže 120 grama. Suhe ljuske imaju duboku crvenu boju. Unutar luka je bijela boja, a karakterizira je prisutnost crveno-ljubičaste nijanse. Plodove odlikuje polu-oštar okus. Zbog svijetle boje povrća, naširoko se koriste za salate. Sorta je godišnji usjev i može se dugo čuvati.
· Globus. Srednje je kasna sorta koja dostiže unutar 94 dana. Žarulja je ovalna. Za suhe pahuljice je karakteristična svijetlo smeđa ili smeđa boja. Iznutra, vaga ima bijelu boju i karakterizira je prisutnost svijetlo zelene nijanse. Prosječna težina ploda je 85 grama. Povrće sazrijeva u isto vrijeme i može se dugo čuvati.
· Markovsky. Karakteriziraju ga okrugle žarulje, čija težina doseže 300 grama. Nakon sušenja ljuskice postaju žute. U nekim slučajevima, vaga ima ružičasti ton. Kvadratni metar zasađenog luka ima prinos 3-4 kilograma. Usjev se u potpunosti čuva šest mjeseci.
· Crveni barun. Ovo je sorta u sezoni, čija se zrenja provodi nakon 90 dana. Za plodove je karakterističan plosnati zaobljeni oblik. Unatoč prilično maloj lukovici, ovu sortu odlikuje stabilna produktivnost. Prosječna težina jednog voća je 20 grama. Da bi se dobili krupni plodovi, preporučuje se obavljanje uzgoja usjeva iz sadnica. Izrazita karakteristika sorte je ta što sadrži askorbinsku kiselinu u velikim količinama. Nakon košenja primjećuje se dobro zrenje kulture. Luk ima polu-oštar okus, stoga se široko koristi u kuhanju.
Srednje zrele sorte kod nas se široko uzgajaju, što se objašnjava dugotrajnim skladištenjem i lakoćom njege.
Kasne ocjene
Kasni luk doseže u roku od 140 dana. Karakterizira ga dugo čuvanje. U optimalnim uvjetima, usjev se može sačuvati do proljeća. Najpopularnije sorte su:
· Wolski. To je kasno zrela sorta koja dozrijeva u 135 dana. Uzgoj se obavlja iz sjemena. Ovu sortu karakteriziraju ovalni okruglasti plodovi, čija težina doseže 150 grama. Suhe ljuskice imaju tamnu pješčanu boju. Povrće karakterizira poluakutni slatkast okus. Sorta se može čuvati dovoljno dugo. Sve voće dozrijeva u isto vrijeme.
· Volzhanin. Zreli plodovi imaju susjednu suhu ljusku. Težina jednog ploda doseže 130 grama. Luk ima bijeli, mesnati okus koji ima izraženu mrlju. Vegetacijske sorte traju 140 dana. Ako se osiguraju odgovarajući uvjeti, tada će plodovi trajati 9 mjeseci. Ako se pruža dobra briga i pravilno zalijevanje, to će osigurati visoku produktivnost.
· Kasni poljoprivrednik. Spada u kategoriju kasno zrelih sorti, a karakteriziraju ga prilično krupni plodovi, teški 350 grama. Za suhe ljuskice karakteristična je tamno smeđa boja. Luk je otporan na bolesti i može se dugo čuvati.
· Setton. Uzgoj ove kulture provodi se ako postoji potreba za dugotrajnim skladištenjem. Lukovice su prilično velike i imaju masu do 190 grama. Kultura odlikuje oštar okus i žućkasto meso.
· Snowball. Ovo je bijeli luk, uzgojem kojeg se bavi velik broj vrtlara. Može se čuvati do kasnog proljeća. Uz pomoć povrća pripremaju se razne salate. Velike lukovice su pravilnog oblika.
Postoje različite sorte luka koje se razlikuju u boji, ukusu i razdoblju zrenja. To omogućava vrtlaru da odabere za sebe najprikladniju verziju povrća.
