Med je sladak i viskozan proizvod neograničenog roka trajanja. Proizvode ga pčele, prerađuju pelud i nektar. Postoji desetak vrsta meda, razlika je sljedeća: med ili cijeđeni med. Također, med se razlikuje u cvjetovima iz kojih je skupljen nektar.
Saće meda je vrsta meda koja nije izvađena iz voštanih saća, a konzumira se kao hrana sa saću. Razmotrimo koliko je koristan i štetan med u saću.
Je li moguće jesti saće?
Stručnjaci koji liječe bolesti prirodnim, prirodnim metodama i komponentama preporučuju gutanje sažvakanih saća. I za to postoji dobar razlog. Zbog činjenice da se vosak nalazi u želucu, on apsorbira nakupljene toksine, eliminirajući ih iz ljudskog tijela.
Veliki broj progutanih saća u želucu može uzrokovati zatvor ili otežanu propusnost jednog dijela crijeva (inverzija crijeva). Prvi se može eliminirati samostalno uz pomoć lijekova i odgovarajućih radnji. Ali inverzija crijeva uklanja se samo operativnim zahvatom, a ako se ne liječi na vrijeme, ishod može biti fatalan.
Važno! Med se ne smije jesti u velikim količinama, posebno ako je osobi kontraindicirano da koristi vosak ili med.
Zaključak: vosak iz saća može se konzumirati i bit će koristan, ali samo u malim količinama.
Pozitivna svojstva meda u saću
Možete jesti med sa saću ili možete žvakati i usisati med da isplivate vosak. Zbog činjenice da je med zapečaćen u stanicama prije gutanja, sve korisne tvari čuvaju se u sterilnom stanju.
Prehrambeni sastav mednog meda sadrži takve tvari:
1. vitamini C i skupine B (B6, B9, B5, B2);
2. spojevi fruktoze i glukoze;
3. enzimi, albuminoidi i hlapljivi i pigmenti;
4. kiselina:
● ocat,
● amber,
● formalni,
● nikotin,
● pantotenski,
● folna;
5. mnoge veze proteina i aminokiselina.
Hranjiva vrijednost medenog meda (porcija 100 grama):
● 305 kilokalorija;
● 0,3 grama proteina;
● 82, 4 grama ugljikohidrata;
● 0 grama masti;
● 17,1 grama vode;
Medni med bogat je elementima u tragovima, u ovom sastavu:
● Kalcij - 6 mg.
● Magnezij - 2 mg.
● željezo - 0,42 mg.
● Fosfor - 4 mg.
● Natrij - 4 mg.
● Kalij - 52 mg.
● Cink - 0,22 mg.
Med u potpunosti apsorbira tijelo, odnosno daje 100% korisnih tvari koje se pretvaraju u energiju. Zahvaljujući tome, on je moćan pomoćnik u vrijeme posebnog mentalnog i fizičkog stresa.
Žvakanje voštanih saća pozitivno djeluje na sluznicu usne šupljine: zaustavlja upalni proces, potiče zacjeljivanje mikroskopskih rana, čini zubnu caklinu i desni jačom, čisti zube od plaka i izbjeljuje ih.
Med u saću je također koristan jer je dio ostalih proizvoda koje proizvode pčele. Na primjer, propolis djeluje pružajući ljekovite, antibakterijske i protuupalne učinke. Njegov dio u stanicama stanica - od pet do deset posto.
Med ima baktericidni učinak, ubrzava razmjenu mineralnih i kemijskih tvari, pojačava brzu regeneraciju tkiva, tonira, ima aseptički učinak. Čisti krv smanjujući kolesterol i uklanjajući toksine iz tijela.
Prednosti meda u saću u području medicine
Med pruža neprocjenjivu pomoć u borbi protiv respiratornih, prehlada i virusnih bolesti. Živi i obnavlja imunološki sustav. Djeca, koja često koriste med u svojoj hrani, rjeđe se razbole i lakše podnose prehladu.
Saće je korisna za usnu šupljinu, žvakanjem saća sprječavaju se pojava stomatitisa, parodontne bolesti i gingivitisa.
Korisne strane imaju širok spektar, pomažući kod sljedećih bolesti:
respiratorni;
· TB
· Upala pluća,
· Bronhitis,
· Astma,
· Sinusitis.
oftalmologija;
· Katarakte,
· Konjuktivitis.
kardiologiju;
Manjak hemoglobina,
Hipotenzija i hipertenzija,
• anemija,
· Tromboflebitis,
· Ateroskleroza.
s bolestima živčanog sustava;
· Depresija,
· Stres
· Nesanica.
s problemima gastrointestinalnog trakta;
· Gastritis,
· Proljev,
Čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu,
· Zatvor,
· Kolitis.
s nepravilnostima u radu jetre i bubrega;
Studije su pokazale da se med efikasno bori protiv raka karcinoma, sprečavajući strašne onkološke bolesti poput leukemije, raka štitnjače i raka grkljana.
Takav se med ugodno žvače, savršeno zamjenjuje žvakaće gume, može biti pomoćno sredstvo za one koji prestanu pušiti - ublažava žeđ za cigaretom i uklanja posljedice ove ovisnosti, poput lošeg mirisa i žutih zuba.
Šteti li stanični med?
Med je vrlo alergen proizvod i oni koji ne znaju je li alergičan na med trebali bi biti u strahu. Rezultat pojedinačne netolerancije može biti pojava osipa, kratkoća daha, gubitak svijesti. Prekomjerna upotreba može dovesti do anafilaktičkog šoka, pa čak i smrti.
Tijelo ne probavlja vosak, pa je preporučljivo ne jesti saće u velikim količinama, jer će u protivnom biti više problema nego dobro za probavni trakt.
Posebno ozbiljna kontraindikacija je dijabetes. Iako se šećer u medu razlikuje od šećerne trske, pijenje u prekomjernoj količini i bez znanja liječnika je opasno.
Uz to, stanični med se ne smije jesti ako patite od gastritisa, pankreatitisa, peptičnog čira, žučnog kamena ili urolitijaze.
Ne preporučuje se upotreba kod vrlo visoke tjelesne temperature.
Pravilna upotreba meda u saću
Med u saću obično se prodaje već nasjeckan na male kocke. Ali često su takve veličine da je nemoguće odmah jesti. Stoga je prikladnije i najbolje rezati med na manje komade koji bi vam odgovarali ustima. Zatim ih samo uzmite, stavite u usta i žvakajte.
Neki radi praktičnosti odrežu zabrus - gornji dio zapečaćenih saća. Ali to nije potrebno. Upravo u ovom dijelu meda sadrži najveći broj korisnih tvari i elemenata za tijelo.
Kada osoba žvače saće, povećava proizvodnju želučane sekrecije, zbog čega probavni i metabolički procesi idu na bolje. Čak i liječnici savjetuju zamjenu šećera medom.
Kako odabrati ćelijski med
Prilikom odabira takvog meda potrebno je pogledati oznaku saća. Oni moraju biti zapečaćeni, ako ne svi, onda većina, čak i ako je proizvod narezan.
Obratite pažnju! Boja saća treba biti svijetložuta. Ako su smeđe ili imaju tamnu nijansu, tada je saća već korištena. Upravo svijetla boja saća sugerira da su one potpuno nove. Možete kupiti takav med, ali bit će manje koristan.
Ako su saće suhe, tada su se skladištile nepravilno ili predugo. Također je bolje ne kupovati odmrznute saće zbog činjenice da se prilikom smrzavanja gube korisna svojstva meda. Bijeli crvi ukazuju i na nepravilno skladištenje proizvoda.
Razmotrivši sve prednosti i nedostatke, možemo zaključiti: ima više koristi nego štete, ali postoji šteta, a prije nego što probate saće, provjerite da nemate nijednu od gore navedenih kontraindikacija.
