Važno je svakodnevno uključiti zdrave izvore bjelančevina u prehranu. Protein pomaže vašem tijelu brojnim važnim funkcijama i pomaže u održavanju mišićne mase.
Kada mislite na protein, odrezak ili piletina može doći na pamet. Ali ako niste veliki meso, imate druge mogućnosti kako biste bili sigurni da dobijete preporučenu količinu bjelančevina koje vaše tijelo treba.
Nemojte se brinuti, jer postoji obilje proteina bogata povrća koje su dostupne tijekom cijele godine. Isprobajte ove 19 mogućnosti za puno raznolikosti. Svako od njih može uživati sami kao bočica ili u različitim receptima za glavno jelo.
1. Brokula
UKUPNO PROTEIN: 4,26 grama po 1 stabljici (srednje)
Postoji razlog što su ti roditelji uvijek rekli da jedeš malo zeleno drveće. Osim proteina, brokula nudi punjenje vlakana, vitamina K i C, i još mnogo toga.
Recepti:
Čarobni brokula iz recepata jede
Pržena pečenska brokula iz Slim Palate
2. Žuti slatki kukuruz
UKUPNO PROTEIN: 4,68 grama po jednom velikom uhu
Slatki kukuruz je hranjiv kao što je ukusan. Potražite svježi kukuruz u ljetnim mjesecima ili koristite zamrznutu verziju za recepte tijekom cijele godine.
Recepti:
Slatki kukuruz, tikvice i svježu mozgu od kako je slatko
Slatki kukuruzni sir od Maebellsa
3. krumpir
UKUPNO PROTEIN: 5 grama po 1 mediju krumpira (s kožom)
Vjeran spud dobiva loš rap. Zapravo je napunjen proteinima i vitaminima C i B-6. Dodatne točke ako jedete kožu!
Recepti:
Zdravi dva puta zapečeni krumpir iz bFeedme
Baked krumpir kvačice iz kuće Kuhanje Avantura
4. Edamame
UKUPNO PROTEIN: 18 grama po 1 šalicu
Ako obično jedete edamame u lokalnom sushi restoranu, vrijeme je da počnete uživati u njoj. Obuhvaća zdrave biljne proteine, vitamine i minerale.
Recepti:
Spicy Sesame Edamame iz slatkog rajčice
Crveni parmezan češnjak Edamame iz domaće Hoople
5. Lenticice
UKUPNO PROTEIN: 18 grama po 1 šalicu
Lenticice nisu tehnički povrće. Oni su zapravo puls, koji se nalazi u obitelji mahunarki. No, nećete naći bolju mogućnost kada se radi o jeftinom, lako dostupnom proteinskom proteinu koji je vegetarijanac. Bonus: Suha leća kuhati u samo 15 minuta!
Recepti:
Crvena lazna Taco juha od Connoisseurus Veg
Četiri kuglice lenticne juhe iz mojih novih korijena
6. Zelene grašak
UKUPNO PROTEIN: 8,5 grama po 1 šalicu
Ako mislite da su zeleni grašci grickali i neugodni, niste sami. Ali oni su svestrani i mogu biti ukusni dodatak mnogim receptima.
Recepti:
Green Monster Veggie Burger s Veganskog neba
Crunchy pržena zelena graška iz Super Healthy Kids
7. Šparoga
UKUPNO PROTEIN: 2,9 grama po 1 šalicu
Ništa ne govori o proljeće poput svježeg šparoga. Isprobajte ove ukusne koplja pržene, na žaru ili steamed. Čak ih možete zamotati u slaninu za proteinski napitak.
Recepti:
Škampi i šparoge umiješajte s umakom od limuna iz domaćih sjećanja na kuhanje
Bacon zamotan karameliziranim sezamom šparoga iz kako je slatko
8. kljove od kulture
UKUPNO PROTEIN: 3 grama po 1 šalicu
Ako ste mrzili klice od mladica, vjerojatno bi bilo vremena da ih ponovno isprobate. Oni su ukusni pečeni, steamed, ili čak shredded u salati.
Recepti:
Pečeni kruh prokulici s bobom i jabukama od povratka u korijenje
Prokulica od slatkog krumpira iz zdravog života za mene
9. Artičoke
UKUPNO PROTEIN: 4 grama po 1 artičoke
Artičoke su popularni sastojak u zdravoj mediteranskoj prehrani. Oni su dovoljno svestrani da uživaju u salati, a također su ukusni pari ili pečeni.
Recepti:
Pepeljana od rajčice iz nadanog sanjarica
Jednostavno Artichoke, Špinat i Herb Frittata od Linde Wagner
Brokula Raab
UKUPNO PROTEIN: 1,27 grama po 1 šalicu
Brokula raba, također poznata kao rapini, popularna je u talijanskoj kuhinji. Djeluje dobro sautéed kao prilog, ili ga možete probati ugrađen u druga jela poput tjestenine i jaja.
Recepti:
Talijanski stil Garlicky Broccoli Raab iz She Loves Biscotti
Brokula Raab i Egg Pizza iz Tart Tart
11. Avokado
UKUPNO PROTEIN: 2,67 grama po 1 avokado (srednje)
Vi možete učiniti mnogo više s avokadom nego samo napraviti guacamole. Pokušajte ga u pudingu ili glatku za kremasti, debeli i proteinski napuknuti krug.
Recepti:
Vanilija i meda avokado puding od željeza
Guacamole Deviled Eggs iz svakodnevnih jela
12. Cvjetača
UKUPNO PROTEIN: 2,05 grama po 1 šalicu (sjeckani)
Mnogo više možete učiniti s cvjetača nego samo prekriti sirom. Pokušajte ga u juhu ili pržiti za okusom bočicu.
Recepti:
Juha od lješnjaka od kukuruza od onoga što kuha dobro izgleda
Balsamicna glazirana cvjetača od čaša i čokolade
13. Rucula
UKUPNO PROTEIN: 2,57 grama na 100 grama
Ova salveta sastoji se od iznenađujuće visoke količine proteina po posluživanju. Preko salate, probajte u tjestenini, na vrhu pizze ili s jajima.
Recepti:
Linguine s ruculom, češnjakom i parmezanom od Gimme Some Pećnice
Gruyere, Slam Jam i Arugula Doručak Sendviči iz Kako je Slatka
14. Mung grah
UKUPNO PROTEIN: 12 grama po 1/4 šalice (suho)
Mung grah dio je obitelji leguminoze i nudi obilje proteina po posluživanju. Također su dobar izvor željeza i vlakana.
Recepti:
Mung Bean i kokosovo curry iz Muffin Mitta
Proklijao hamburgere bez mesa iz Svete Krave Vegan
15. Lima grah
UKUPNO PROTEIN: 6,84 grama na 100 grama
Ovaj mali mjehur pakira hranjiv punch. Čak i ako vam se ne sviđa ukus, razmislite o jelu za kalij, vlakno i željezo.
Recepti:
Mediteranskog stila s pekarskim limuzinama od brade i poklopca
Herbed Lima Bean Hummus iz recepti djevojke
16. Zeleni kukolik
UKUPNO PROTEIN: 2,34 grama po 10 unci
Popularno u mnogim južnim jelima, rižino zelje su pakirane s vitaminima i mineralima. U zavoju zamijenite špinat ili kelj s repa riže u receptima.
Recepti:
Koprivnica s rižinastim zelenim narodom iz naravno Elle
Zelenog repa od repa od Lana's Cooking
17. Okra
UKUPNO PROTEIN: 1,93 grama po 1 šalicu
Ako tražite novu povrču, razmislite o okruzi. Možete ga dodati juhama, ražnjići, pa čak i curry za hrskav okus.
Recepti:
Okružena kolačima od okusa od Sweet Pea Chef
Riba i Okra Curry iz jednog ugriza Više
18. Gljive
UKUPNO PROTEIN: 2,97 grama po 1 šalicu
Gljive su više od pizze. Oni imaju samo 20 kalorija po šalici, ali su pakirani s proteinima, kalijem i drugim dobročinom za borbu protiv bolesti.
Recepti:
Gljive od vina i gljiva od veggie trbuha
Pečena gljiva i romska salata od Cookina Canucka
19. Zeleni sokovi
UKUPNO PROTEIN: 2,2 grama po 1 šalicu
Sljedeći put kad napravite nešto s repa, nemojte bacati zeleno lišće! Možete ih ispeći ili ispariti ili ih baciti u zelenu glatku hranu za hranjiv poticaj.
Recepti:
Beet Green i gljive Frittata iz smokve i meda
Zeleni čips od pecivog breskve rastu
