Torta od torte - opći principi i metode pripreme
Dječji praznici trebaju biti svijetli i nezaboravni u životu djeteta. Da biste to učinili, možete naručiti slatki poklon za vaše dijete u obliku pisaćeg stroja, likova iz crtića ili vilinske princeze. A takav kolač možete i sami ispeći. Postoji mnogo recepata za ukrašavanje domaćih peciva kako bi mu se dao fenomenalni izgled, zainteresirao dijete i njegove goste. Torta od kornjače popularno je slastičarsko remek djelo koje svaka mama može ispeći. Ako razumijete sustav njegovog stvaranja, čak možete izmisliti vlastiti recept uzimajući u obzir omiljene proizvode vaše bebe.
Torta od torte - Priprema proizvoda
Činjenica je da je ova torta izvanredna po tome što njezinu bazu ne moramo sami peći. Naravno, možete peći biskvit i ukrasiti ga kako treba, ali možete koristiti i druge proizvode - na primjer, kolačiće, egzotično voće. Najmanja po ukusu bit će kornjača s kukuruzom, namočena u mliječnu smjesu. A ako se zabava priprema za odrasle - temeljce natopite konjakom ili likerom, a gotov kolač prelijte otopljenom čokoladom - vrsta impozantne kornjače izgarane na suncu.
Još jedna prednost torte je jednostavno neograničeno područje za iskazivanje domišljatosti tijekom registracije. Na primjer, noge kornjače i glava - okrugli kolačići, neglazirani đumbir, banana, kivi, marshmallows, meringues. Ako tortu pečete sami, vodite računa o ovim detaljima. Carapace također ne bi trebao biti gust poput žive kornjače - u protivnom kako se može jesti? Često postoje mogućnosti krema, kada je karapas obojan samo kremom u odgovarajućim ćelijama, a na vrhu je ukrašen voćem i bobicama, određeni oblik kreme, općenito, detalji kornjačevog "dizajna".
Torta od torte - najbolji recepti
Recept 1: Torta od kornjače od biskvita
Ova „kornjača“ svojim će izgledom i ukusom izazvati uragan pozitivnih emocija, ali vašoj majci nije potrebno puno vremena za pripremu. Temelji se na brzom biskvitu i kiselom vrhnju.
Sastojci:
tijesto: brašno (1,5, 5 šalica), šećer (1, 5 šalica), kakao (1-2 žličice, prašak za pecivo za test 1 žličica.
vrhnje: maslac (200 gr), šećer (1 šalica), kiselo vrhnje (2 čaše),
ukras: orasi, čokolada (50-70 g), raznobojni preljevi od slatkiša, dražeja.
Način kuhanja
Kako biste brzo pripremili biskvit, mikserom pobijedite sastojke, lim za pečenje obložite pergamentnim papirom i žlicom pecite kolače u malim obrocima. Cijelo tijesto je osmišljeno oko tri puta. Temperatura pećnice trebala bi biti oko 180-200 stupnjeva, svaki radite oko 7-10 minuta. 6 komada izdvojimo za glavu, noge i kornjačev rep i predjelo.
Priprema kreme: omekšajte maslac i mikserom umutite bujnu masu, postepeno dodajte šećer i opet dobro pobijte. Bez zaustavljanja dodajte kiselo vrhnje. Trebali biste dobiti laganu pahuljastu masu. Oblikujemo tortu: svaki kolač umočimo u tijesto i prebacimo ga na veliku posudu s toboganom. Odgođeni kolači tvore glavu i šape s repom. Na kraju položimo školjku, otopimo čokoladu u vodenoj kupelji, na školjku na svaki ravan kolač nanosimo čokoladni uzorak iz slastičarske vrećice u obliku spirale. Napravit ćemo oči od dražeja. Školjku ukrašavamo orasima, raznobojnim špricama, općenito, sa svime što jest. Torta bi trebala biti malo infuzirana, a evo vam prava kornjača!
Recept 2: Kolačići od kolača
Ovo je samo slučaj kada nećemo ništa ispeći, nego upotrijebiti gotove kolačiće. Ušteda vremena i truda je evidentna, ali rezultat je neočekivan. Krema može biti i svašta - krem, bjelančevine, skuta.
Sastojci: kolačići (500 grama). Kakve vrste - odlučite sami. Prikladna je bilo koja - kratkotrajna, zobena kaša, dječja gotova peciva, narezana 1-1,5 cm.
Impregnacija: za djecu uzimamo zaslađeno mlijeko ili voćni sok, za odrasle - razrijeđeni konjak ili kavu. Vaš će kolač dobiti određeni okus i postati mekši.
Krema: kondenzirano mlijeko 1 limenka, maslac (150 grama).
Način kuhanja
Kolače namažemo slajdom, svaki sloj premažemo kremom, dok se svi kolačići ne popune. Da bismo ga namočili, uklanjamo na 2 sata na hladnom mjestu. Okrenite zdjelu kolačićima na tanjur i uklonite film. Sada je vrijeme za uključivanje mašte. Alternativno, posipajte kriške banane limunovim sokom da ne potamne, pa položite noge, njušku i rep. Vrh torte podmažite kremom i vrhnjem, pospite čokoladom. Na glavu stavimo panamu od kože mandarina, pričvrstit ćemo kišobran u šapu, oko nje ćemo posaditi travu od kokosovih pahuljica zelene boje. Dijete i gosti pamtit će takvu tortu bolje od najljepše kupnje i neće biti ograničenje na vaše zadovoljstvo.
Recept 3. Zelena voćna kornjača
Ako vam je dosadilo pečenje, vrijeme je da napravite voćnu tortu s bijelom čokoladom. Školjku ćemo ukrasiti zelenim krugovima kivija, uvjeravam vas, nigdje nećete vidjeti tako smiješnu zelenu tortu, osim ako je sami ne skuhate. Nabavite zalihe hrane i vremena - ništa komplicirano, samo morate staviti dijelove torte u hladnjak da se stvrdnu.
Sastojci: kivi (kilogram), jagode (pola kilograma), marelice (pola kilograma), želatina (2 pakiranja), jogurt, bijela čokolada (jedna šipka), šećer od glazure (100 grama), kivi žele.
Način kuhanja
Žitarice izrađujemo prema receptu za pakiranje. Umiješajte otopljenu i ohlađenu želatinu u jogurt. Izrežemo jagode i stavimo ih u kalup za prelijevanje želeom.Načinimo aromu želatine i napunimo prahom, stavimo u hladnjak na 1 sat. Marelice narežite i po vrhu pospite jagodama. Ulijte jogurt, pospite prahom i 1 sat stavite u hladnjak. Školjku širimo na prstenje kivija. Otopite čokoladu i obojite detalje kivijama. Dječja spontanost ove šarene torte iznenadit će ne samo djecu, već i odrasle.
Torta od torte - korisni savjeti iskusnih kuhara
- Da biste tortu ukrasili u različitim bojama, u kremu možete dodati boje hrane. Crveni, žuti ili zeleni kukac izgleda puno zabavnije.
- Mnoge su vrste kreme pogodne za impregnaciju i punjenje, glavno je da ona i punjenje dobro idu zajedno. Na primjer, krema od maslaca i punjenje s sirom. Topiva želatina. Kremu umutiti u gustu pjenu, pomiješati sa šećerom i želatinom, dodati koru limuna i limunov sok. Pomiješajte skutni sir za nadjev s limunovom korom i želatinom. Nježno umiješajte šlag.
komentari
