Dijeta bez ugljikohidrata - opis i opća načela
Suština ove prehrane već se može shvatiti iz njezinog naziva, međutim, ona se temelji ne na potpunoj odsutnosti ugljikohidrata, već na njihovom minimalnom sadržaju u prehrani. Uz potpuno isključivanje ugljikohidrata iz hrane mogu se pojaviti ozbiljni metabolički poremećaji. Stoga se s dijetom bez ugljikohidrata i dalje konzumiraju ugljikohidrati, ali tako da im se ne unese više od 250 kalorija.
Zašto ljudi gube kilograme napuštajući ugljikohidrate? Prvo, imaju vrlo visok kalorični sadržaj, pa smanjenje njihove potrošnje dovodi do smanjenja kalorijskog sadržaja u dnevnoj prehrani. To je posebno važno kada osoba vodi sjedeći način života i troši malo energije, što znači da se sve pohranjuje u obliku masti.
Nadalje, ugljikohidrati se brzo razgrađuju, zasićujući krv glukozom (posebno šećerom, laganim žitaricama, proizvodima od brašna, škrobnim povrćem i voćem). To dovodi do oslobađanja inzulina i pada šećera u krvi, što izaziva osjećaj gladi i konzumaciju više hrane.
Uz to, s obzirom na to da su ugljikohidrati glavni dobavljači energije tijelu, kad ih nema, ono počinje nadoknađivati gubitke energije preradom masti. Prvo, tijelo proizvodi energiju preradom glikogena (životinjski škrob, nakupljen u jetri i mišićima), a potom - masno tkivo. Dakle, postiže se glavni cilj bilo koje prehrane - sagorijevanje tjelesnih rezervi masti.
Glavna pravila prehrane bez ugljikohidrata su sljedeća:
- zabranjeno je piti pola sata nakon jela;
- za prženje možete koristiti malo masline;
- trebali biste se pridržavati frakcijske prehrane, uzimajući hranu najmanje 5 puta dnevno;
- Zadnji put možete jesti najkasnije do 20.00.
Strogo ograničavajući količinu ugljikohidrata u prehrani i slijedeći ova jednostavna pravila, možete se riješiti 10 kilograma u samo dva tjedna. No, s obzirom na to da se prehrana bez ugljikohidrata odnosi na krutu dijetu, pristup njoj bi trebao biti vrlo oprezan. Najbolje je konzultirati se s liječnikom o mogućnosti njegove uporabe kako bi se izbjegle zdravstvene komplikacije. Oni koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta ili jetre, krvnih žila ili srca trebali bi se u potpunosti suzdržati od takve prehrane. Također, prehrana bez ugljikohidrata kontraindicirana je trudnicama i dojiljama. Uz ovu dijetu, osnova prehrane je protein, pa bubrezi odgovorni za uklanjanje proizvoda njegova propadanja iz tijela doživljavaju povećano opterećenje. Dakle, dijeta bez ugljikohidrata strogo je kontraindicirana osobama s bubrežnim bolestima.
Dijeta bez ugljikohidrata - koju hranu možete jesti
Korištenje proizvoda poput ribe, peradi, mesa, sira i sira praktički nije kontrolirano prehranom bez ugljikohidrata. Međutim, prednost u pripremi prehrane treba dati povrću, korijenskim kulturama, agrumima i bobicama.
Dijeta bez ugljikohidrata - koja se hrana ne smije konzumirati
Tijekom prehrane bez ugljikohidrata možete jesti vrlo raznoliku, međutim, kategorički je trebate odbiti
kruh i tjestenina; krumpira; žitarice; šećer, med, džem; slatke skute mase i jogurti; pivo i alkoholna pića; sve slatko voće; orašasti plodovi i sjemenke u velikim količinama.
Dijeta bez ugljikohidrata - primjeri izbornika
Jedna od prednosti prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata je relativno velika raznovrsnost jela i proizvoda od kojih možete napraviti ukusan, ali neuravnotežen jelovnik. Evo primjera takvog jelovnika za nekoliko dana.
1. Treba ga podijeliti na 5 prijema 250 gr. nemasno meso bez soli (piletina, zec, teletina) i 400 ml svježe cijeđenog soka od povrća. Također, možete piti 2 šalice zelenog čaja dnevno (naravno, bez šećera).
2. Treba podijeliti na 5 prijema 400 gr. nemasno meso bez soli i 300 gr. povrće, možete piti i tijekom dana 200 ml bujona divlje ruže i 200 ml nezaslađenog zelenog čaja.
3. Treba ga podijeliti na 5 prijema 200 gr. mršava riba ili meso, pola grejpa, 2 kuhana jaja, 200 gr. zelena salata, 50 gr. mršav pršut i 100 ml soka od grejpa. Možete popiti i šalicu crne kave i 2 šalice zelenog čaja dnevno.
4. Potrebno je podijeliti u 5 recepata 1 grejp (ili naranču), 2 kuhana jaja, 200 ml kefira bez masti, 200 gr. mršav meso, 200 gr. povrtna salata. Možete popiti i šalicu kave i 2 šalice zelenog čaja.
5. Treba ga podijeliti na 5 prijema 100 gr. sir, 200 gr. kiselo vrhnje ili posni sir bilo kojeg sadržaja masti, 200 gr. juha (riba ili meso), 200 gr. povrće, 200 gr. kuhana riba ili meso. Također možete popiti 2 šalice zelenog čaja i šalicu kave dnevno.
Dijeta bez ugljikohidrata - korisni savjeti i pregledi
Dakle, da biste se riješili suvišnih kilograma prehranom bez ugljikohidrata, morate smanjiti unos ugljikohidrata na 40 grama. dnevno. Kako biste iz prehrane postigli maksimalan učinak i spriječili njegov negativan utjecaj na tijelo, savjetujemo vam da se pridržavate nekih pravila.
Dakle, u prvom tjednu dijeta, bolje je pokušati napraviti dijetu na ovaj način. tako da unos ugljikohidrata nije veći od 20 grama. dnevno. To će pomoći tijelu da se pravilno razradi i brže počne prerađivati masti.
Ako zatvor započne dok slijedite dijetu bez ugljikohidrata, ne biste trebali paničariti, morate ublažiti lijekove i vitamine kako biste ublažili tu neugodnu pojavu.
Tijekom poštivanja prehrane bez ugljikohidrata, tijelu treba osigurati potrebnu količinu tekućine, popiti barem 1,5 litara vode (usput, ovo je korisno i za sprečavanje opstipacije).
Kad završi prvi tjedan prehrane, trebate dati tijelu odmoriti i utrostručiti ga s dvodnevnim opterećenjem ugljikohidrata (po mogućnosti povrće i voće s niskim glikemijskim indeksom), međutim, unos masti ovih dana mora biti smanjen. Time se sprečava smanjenje hormona u tijelu. Nakon takvog opterećenja ugljikohidrata, možete se ponovno vratiti prehrani bez ugljikohidrata.
Ako sudimo o učinkovitosti ove prehrane po recenzijama onih koji su je isprobali na sebi, tada većina primjećuje njezine dobre performanse i brzo mršavljenje. Međutim, neki prijavljuju pogoršanje stanja (vrtoglavica, glavobolja, slabost, pospanost). S druge strane, teško je pronaći dijetu koja ne bi bila popraćena navedenim pojavama. Stoga, ako nemate kontraindikacije za dijetu bez ugljikohidrata, možete je isprobati i da se predomislite.
komentari
