Najbrži način prehrane gladne obitelji je kuhanje tjestenine s mljevenim mesom u laganoj ploči za kuhanje. Postoji mnogo vrsta tjestenine, a sve su pogodne za čudo modernih kuhinjskih uređaja - multi-kuhala. U njemu se jela pripremaju brzo, ukusno i sto posto bez pečenja i prekuhavanja. Makaroni su poprilično koristan proizvod koji dobro zasitiva naše tijelo. O mesu nema potrebe govoriti, njegove su prednosti neosporne: masti, bjelančevine, ugljikohidrati.
Opća načela za kuhanje tjestenine s mljevenim mesom u laganoj ploči za kuhanje
U većini recepata, mljeveno meso uvijek se priprema u prvom redu.
Poželjno je uzeti mljeveno meso, ili svinjetinu, tada će jelo biti sočnije.
Makarone je najbolje uzimati u tvrdim sortama.
Ako ih napunite, radite to vrlo pažljivo kako ne biste razbili tjesteninu.
Ako rajčice koristite u jelu, obavezno ih ogulite.
Ako je mljeveno meso slano, budite oprezni s dodavanjem soli cijelom jelu, nemojte pretjerano soli!
Višekutane tjestenine s mljevenim mesom: dodajte povrće
Vrlo velika tjestenina koja podsjeća na puža ili školjku savršena je za ovaj recept. A kao dodatno jelo možete koristiti salatu od svježeg povrća ili jela od goveđeg mesa: kisele rajčice, krastavci i gljive uljepšat će bilo koji stol.
sastojci:
• pola kg svinjskog mljevenog mesa
• pakiranje tjestenine
• sol
• začini
• jedan luk
• mali komad sira
• nekoliko lovorovih lišća
• voda
• kopar
Priprema:
Ogulite luk i zajedno s mljevenim mesom procijedite kroz mljevenje mesa. Dodajte sol i začine.
Započnite velike tjestenine s mljevenim mesom i pažljivo ih stavite u zdjelu s više kuhanja.
Zalijte ih vodom, ali tako da se malo sakriju, dodajte lovorov list.
Postavite način rada s višestrukim kuhalom na Pilaf. Smanjite vrijeme samo na pola. Nakon što su rogovi gotovi, naribajte sir i pospite posudu po njemu. Namjestite ga 10 minuta na multicooker. Punjene tjestenine ukrasite svježim grančicama kopra.
Tjestenina s mljevenim mesom u laganoj šerpi s umakom od kiselog vrhnja
Tjestenina punjena ovim receptom smatra se svečanim jelom. Oni uistinu ukrašavaju bilo koji stol. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso, ovisno o tome koji sadržaj masti više volite. Ako više volite prilično suho jelo - uzmite mljevenu piletinu, najmasniju - svinjetinu.
sastojci:
• četvrtina mljevenog mesa
• jedna mrkva
• jedan luk
• paket tjestenine
• mali komad sira
• čašu mlijeka
• nekoliko kašika rajčice
• nekoliko kašika kiselog vrhnja
• sol
• začini
Priprema:
Očistimo luk i mrkvu. Tri mrkve na najvećoj rerni, luk izrezan na pola prstena.
U zdjelu za kuhanje dodajte biljno ulje, stavite luk i mrkvu, mljeveno meso i paradajz pastu. Sve dobro promiješajte, posolite i prelijte začinima. Postavite način Pečenje na 20 minuta.
Dobivena masa se napuni tjesteninom.
Kuhanje umaka. Pomiješajte naribani sir sa kiselim vrhnjem i mlijekom.
Tjesteninu stavimo u zdjelu multikućice i prelijemo umakom.
Postavite način Pečenje na sat vremena. Ako su tjestenine vlažne, dodajte još 20 minuta i dodajte malo mlijeka.
Višekutane tjestenine s mljevenim mesom: dodajte jaje i rajčicu
Ovaj je recept pomalo eksperimentalan. Isprobajte, možda će vam se činiti vrijednim uključiti ga u svoju kuharsku knjigu. Umak od rajčice koristi se kao nadjev, a jaje je također dio sastojaka, što je već neobično.
sastojci:
• pola kg mljevenog mesa
• nekoliko jaja
• nekoliko luka
• paket običnih tjestenina
• pet žlica umaka od rajčice
• sol
• papar
• biljno ulje
• jednu i pol čašu vode
Priprema:
U posudu multicooker ulijte malo biljnog ulja, stavite mljeveno meso i pržite ga pet minuta.
Ogulite luk, isjecite na male kolutove, dodajte mljevenom mesu u laganoj ploči. Začinite solju i paprom. Kuhajte dok luk ne postane mekan i mljeveno meso ne poprimi zlatnu boju.
U mljeveno meso dodajte jaja, sve promiješajte što je prije moguće, prelijte umakom od rajčice, ponovo promiješajte.
Dodajte tjesteninu. Kuhajte u načinu pečenja 50 minuta, nakon što je jelo spremno, ukrasite začinskim biljem i poslužite uz jelo od goveđeg mesa ili salatu.
Višekutane tjestenine s mljevenim mesom: nota rajčice
Ovaj recept za tjesteninu u mornarici poznat je ne baš širokom krugu domaćica. Koristi obične tanke špagete i mljevenu svinjetinu. Bolje je uzeti svinjetinu, tada će jelo postati sočnije i zadovoljnije. Možete je ukrasiti maslinama i začinskim biljem.
sastojci:
• sol
• papar
• pola kg mljevene svinjetine
• nekoliko kašika kečapa
• jedan luk
• paket špageta
• pola čaše vode
Priprema:
Ogulite luk i narežite ga na pola prstena. Dodajte biljno ulje u zdjelu multicooker-a i u njemu pržite luk do zlatno smeđe boje.
Nakon toga mljeveno meso stavite u spor štednjak, posolite, pospite paprom i dobro izmiješajte. Pržite 20 minuta, neprestano miješajući.
Dodajte vodu i pirjajte još 20 minuta.
U mljeveno meso stavite špagete, dodajte kečap. Instalirajte program Pilaf na pola sata.
Gotovo jelo ukrasite zelenilom, kao prilog je neka salata od povrća ili kriška.
Tjestenina s mljevenim mesom u sporom kuhaču: zavist talijanske tjestenine
Recepti za tjesteninu s mljevenim mesom ne postoje. Punjene tjestenine Čizme su vrlo popularne. To se razlikuje od recepata iz recepata po tome što se svi sastojci dodaju u spor štednjak odjednom i sve se zajedno kuha.
sastojci:
• pola kg miješanog mesa
• jedan luk
• jedan ispljuvak
• paket tjestenine
• srednji komad sira
• sol
• začini
• papar
• zelje
Priprema:
Luk i mrkvu očistimo, tri mrkve na najmanjoj rerni nasjeckamo luk na sitne komade. Izlijte u zdjelu za kuhanje.
Dodajte biljno ulje.
Rasprostiramo istu tjesteninu.Unutak s mljevenim mesom. Posolite, dodajte začine i papar.
Postavite način pilava na sat vremena. Otvorite poklopac multi kuhala i pospite tjesteninu mljevenim naribanim sirom. Pustite da se rastopi.
Nakon što je jelo spremno, ukrasite ga zelenilom.
Višekuhane tjestenine s mljevenim mesom: češnjakom i rajčicom
Ovaj recept sadrži notu češnjaka, kakve nije bilo u prethodnim. Tjestenina s mljevenim mesom kuha se u umaku od rajčice, i bez dodatka kečapa i paste od rajčice. Jelo je vrlo aromatično i ukusno. Pogodno za obiteljsku večeru i prazničnu večeru.
sastojci:
• paket tjestenine
• limenka rajčice
• par češnja češnjaka
• nekoliko litara vode
• pola kg mljevenog mesa
• jedna mrkva
• jedan luk
• biljno ulje
• mali komad sira
• začini
• sol
• zelje
• papar
Priprema:
Luk i mrkvu očistimo, luk narežemo na male polukrste, tri mrkve na ne vrlo krupnoj rerni. Ogulite i nasjeckajte češnjak u preslicu češnjaka. Pržite povrće u biljnom ulju u zdjeli za kuhanje.
Povrću dodajte mljeveno meso, sol, pospite začinima i paprom. Sve dobro izmiješamo. Pustimo kuhati 10 minuta pod zatvorenim poklopcem za kuhanje.
Ogulite kore od rajčice, narežite ih na sitne komade i pospite mljevenim mesom. Pirjajte još 10 minuta. Miješajte u pravilnim intervalima.
Dodajte tjesteninu mljevenom mesu u umaku od rajčice i češnjaka, napunite ih vodom i ostavite u laganoj pećnici 50 minuta na Pilaf modu.
Nakon što je tjestenina gotova, pospite je ribanim sirom. Možete ukrasiti zelenilom.
Višekutane tjestenine s mljevenim mesom: bešamel umak i gljive
Prema ovom receptu, tjestenina s mljevenim mesom je vrsta kaše. Zahvaljujući umaku i gljivama, okus jela je vrlo bogat, sočan i aromatičan.
sastojci:
• paket tjestenine
• limenka gljiva
• pasta od rajčice
• tri litre vode
• biljno ulje
• kg mljevenog mesa
• par luka
• 4 rajčice
• zelje
• sol
• papar
• veliki komad sira
• litra mlijeka
• pola čaše brašna
• češnjak
• pola paketića maslaca
Priprema:
Ulijte vodu u zdjelu za kuhanje i ostavite da prokuha. Ulijte tjesteninu u već kipuću tekućinu. Izračunajte količinu vode tako da ne morate odvoditi.
U polupripremljenu tjesteninu dodajte mljeveno meso, pomiješajte, posolite, pospite paprom.
Očistimo luk i mrkvu. Luk izrezan na male polukrste, tri mrkve na ne baš velikoj rerni. Dodajte tjestenini i mljevenom mesu.
Gljive operemo, narežemo na sitnu plastiku i također dodamo u spor kuhač.
Sve pržite pola sata. Nakon toga dodajte rajčicu, oguljenu i sitno sjeckanu tjesteninu i mljeveno meso.
Pirjajte svih 10 minuta.U to vrijeme pripremite umak u tavi.
Otopite maslac, lagano dodajte brašno, pomiješajte i pržite. Nakon toga ulijte mlijeko i miješajte sve dok ne porumeni. Čekamo dok umak prokuha. U gotovom stanju, po dosljednosti će podsjećati na kiselo vrhnje.
Umak izlijte u tjesteninu i mljeveno meso, dodajte češnjak i pirjajte oko 15 minuta.Spržite sir na gotovo gotovu posudu i ostavite da se rastopi. Ukrasite tjesteninu mljevenim zeljem.
Savjeti i trikovi za kuhanje tjestenine s mljevenim mesom u polaganom kuhaču
Koristite Pilaf način, tada će sva višak tekućine iz posude ispariti.
Od zelenila, najbolje je koristiti kopar ili peršin, oni će dati jelu ugodnu aromu.
Koristite tvrde sireve, oni se puno lakše trljaju i brže se tope.
Ako svom jelu želite dodati dodir paradajza, koristite rajčice u vlastitom soku. Ako to nije moguće, zamijenite paste od rajčice ili kečapom.
Svakako dodajte lovorov list i bosiljak u jelo, ugodna aroma pružit će vam svoje remek djelo.
Ako koristite mljevenu piletinu, dodajte više umaka ili vode, jer je ova vrsta mljevenog mesa malo suha.
Da bi tjestenina bila ukusna i kuhana, pazite na količinu tekućine u jelu. Ako je njen višak, postavite način Pilaf.
