Pregled
Postizanje kola na kraju dugog dana nešto je drevne svečanosti. Mnogi ljudi - od 1400-ih redovnika do 80-ih Bruce Springsteen za mene i možda vas - pronaći opuštajuće za squash stres i anksioznost nad hmelj i alkohol.
Napunimo. Sastavljamo se. Imamo još jedan krug.
Ali ako ste jedan od onih "hoppy ili poprsje" microbrewery frequenters, imbibing mogao potencijalno imati prednosti daleko više stresa reljef.
Loto, ili Humulus lupus, jedan su od četiri glavna sastojka piva. To su suho cvijeće koje nudi gorak, gotovo travarski okus. Ovaj okus može postati cvjetni ili tropski, temeljen na njihovoj raznolikosti i dodatnim sastojcima u pivu, poput malti.
Medicinski dnevnik izvijestio je da zbog svog visokog sadržaja fitoestrogena, hmelj je bio korišten u biljnoj medicini još od 1500-ih godina. Phytoestrogen je prehrambeni estrogen. Može liječiti ili spriječiti određene vrste karcinoma, pojačati zdravlje srca, pa čak i revidirati libido. Neki se čak pitaju jesu li hmelj odgovorni za muške dečke vašeg muškarca. Ali odlazim. Pravo je pitanje, može li piva biti ljekovito?
Praćenje korijena natrag u tradicionalnu kinesku medicinu
Dr. Vincent Caruso, kiropraktičar u New Jerseyju, traži tradicionalnu kinesku medicinu (TCM) za savjet o korištenju hmelja i ječma u medicinske svrhe. Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje, TCM datira iz ranih dana taoizma, oko 2500 godina. Često se koristi kao komplementarni pristup zdravlju.
Bez apoteke na vidiku, ljudi se stavljaju u povjerenje u svoje biljke za ljekovito bilje, koji su također dodani njihovim rižama. To uključuje protuupalne i biljke koje se bore protiv raka, kao što su pelin i mugwort.
Uzimajući znak od TCM-a, dr. Caruso kaže Healthline, "Hmelj je koristan kao sedativi, a koristi se za liječenje nesanice, depresivnih simptoma, nervne napetosti i anksioznosti. Ječam također može ojačati slezenu, pomagati žučni mjehur i detoksifikovati. "
A kada je u pitanju hoppy piva, američke pivovare imaju leđa.
Američki hmelj, koji je svojevrsna snažna aroma u lice, općenito se nalazi u većoj koncentraciji u Indijskim blijescima (IPA) ili američkim blijedim alesima.
Pivovare kategoriziraju pivo s međunarodnim gorivim jedinicama, ili IBU. IBU ljestvica je između nula i, tehnički, beskonačnosti. Manje je gorko američko lagera ostalo između 8 i 18 IBU. Dvostruki i trostruki IPA-i dolaze u oko 120 IBU-ova. Tradicionalno, veći IBU prevodi se na više hmelja, a u ovom slučaju veće koristi.
Da biste ovo stavili u perspektivu, iskusni pivari na homebrewtalk.com kažu da im je potrebno čak 8 unci hmelja da bi napravili 5 1/2 galona IPA ili američke blijede ale. Lakši ales trebaju samo 1 unci, što je sasvim drugačija!
Pivo dnevno drži lomove kuka
Natrag u 80-ima, znanstvenici su otkrili tragove antibiotske tetracikline u 1.600 godina staroj nubijskoj mumiji. Poznato je da se tetraciklin vezuje s kalcijem prije no što se nanese u kosti. Često se koristi u osteoporotskim tretmanima.
Biologni antropolog George Armelagos rekao je Seekeru, koji je izvijestio o izvornoj priči: "Oni možda nisu znali što je tetraciklina, ali sigurno su znali da je nešto što ih čini bolje." U stvari, teoretizirao je da je ovo drevno stanovništvo pilo antibiotik od dobi od 2 godine.
Daljnja istraživanja iz Međunarodnog časopisa za endokrinologiju tvrde da je moderno pivo pivo potencijalno korisno za rast kosti, navodeći dijetalnu verziju silicija kao lijek za osteoporozu u postmenopauzi. Zapravo, velika studija iz 2000. godine analizirala je 7.598 žena i utvrdilo da umjereno piće (jedna do tri čaše vina dnevno) ima veću gustoću kostiju. Druga analiza u American Journal of Medicine pronašla je:
- 0,5 do 1 piće dnevno povezano s nižim rizikom za frakture kuka
- 1 do 2 pića dnevno nije bilo razlike od onih koji nisu pili
- više od 2 pića dnevno povećava rizik od prijeloma kuka
Ne možemo zanemariti druge zdravstvene prednosti piva
Pivo nije samo prazna kalorija. Postoji vrlo jedinstven sastav nutritivnih vrijednosti, kao što su:
- antioksidansi
- fosfor
- kalcijum
- kalij
- cinkov
- mangan
- kalcijum
- fluorid
- silicij
Sve to bi moglo učiniti vaš izbor piva prehrambenim nego prosječni rum i koks.
Moglo bi vam pomoći da bolje spavate
Kao što možda znate, osjećaj pomalo smeđih očiju nakon nekoliko hoppy piva zapravo je prilično uobičajeno. Jedna studija iz 2012. godine u časopisu PLOS One ispitala je učinke bezalkoholnog piva s hmeljom. Istraživači su otkrili da su žene koje su pili alkohol bez piva s hmeljom uz večeru smanjile anksioznost i bolju kvalitetu spavanja.
To bi moglo pomoći vašem probavnom smetaju
Uključivanje piva usred probavne smetnje ili samo pretjerano velik obrok može biti dobar način za dobivanje olakšanja.
Dr. Caruso kaže Healthline, "Hmelj u pivkama i jajnicima mogu ublažiti probavne poremećaje", zbog visokog sadržaja vlakana i etanola. To potiče enzime gušterače, gastrin i želučanu kiselinu, koji hrane hranu kroz i izvan vašeg sustava.
Mogla bi pomoći vašoj koži
Doktorica Cindy Jones, kozmetički biokemičar na Colorado Aromaticsu, ima izvanjske pristup medicinskim pivnicama: za njih da pomognu našem najvećem organu, koži. "Pivo, kao i hmelj, mogu biti izvrsni sastojci za njegu kože. Hmelj ima anti-anksiozna svojstva, kao i protuupalno svojstvo, zbog čega koristimo ekstrakte hrane u njezi kože ", kaže ona.
Što ako je pivo tajno oružje protiv starenja koje smo tražili cijelo vrijeme? "Malto se nalazi u pilingu pepela, stabilizira kolagen i elastin, poboljšava mikrocirkulaciju i sprječava preranu staru kožu. Kvasac pronađen u pivu bogat je vitaminima B koji pomažu vlaži kožu ", kaže Jones.
No, ova korist je sve o aktualnoj primjeni. Jones voli odlaziti na lokalne mikrobreweries kako bi naučio entuzijaste piva o prednostima piva za kožu, uključujući i kako napraviti DIY pivo lice. Evo njezinih uputa:
Na kraju dana, pivo je više kao dodatak, manje kao tretman
Naravno, alkohol je lukav zvijer, sposoban da izbaci ljekovite osobine s prekomjernim ponašanjem. To je dobra linija između umjerenosti i prekomjernog pijenja, stoga je najbolje slijediti smjernice:
- jedan piće dnevno za žene i za muškarce stariji od 65 godina
- dva pića dnevno za muškarce 65 ili mlađe
Za pivo, jedno piće je 12 tekućih unci.
"Prebijanje previše duha, čak i ako ima sastojke koji mogu pojačati funkciju naših organskih sustava, može biti značajan odvod na jetru. To može rezultirati smanjenjem cjelokupnog zdravlja i dobrobiti ", podsjeća nas dr. Caruso.
Tako piti pivo kao što bi lijek. Slijedite nalog svog liječnika i držite se preporučene doze.
Allison Krupp je američki pisac, urednik i romanopisac duhovnog pisanja. Između divlje, multikontinentalne pustolovine, živi u Berlinu, Njemačka. Pogledajte njezinu web stranicu ovdje.
