Luk guska - opći opis
Gusji luk (ili gagea, gejia) - višegodišnja lukovica biljka visoka deset do trideset centimetara, pripada obitelji ljiljana. Karakteriziraju ga sitni tulipani žuti cvjetovi sabrani u kišobrano cvijeće (od 1 do 5-7 u cvatu), male lukovice i bazalni široko-linearni listovi sa šiljastim vrhom. Duljina lišća, u pravilu, premašuje duljinu cvjetova.
Razdoblje cvatnje luka od guske pada u travnju i svibnju. Voće je kutija. Biljka se intenzivno razmnožava oprašivanjem i uz pomoć kćeri lukova formiranih u osovinama lišća i na dnu majčine lukovice.
Gusji luk - vrste i mjesta rasta
Gusji luk rasprostranjen je u sjevernoj Africi i umjerenim regijama euroazijskog kontinenta. U tim zemljama živi oko 100 vrsta, od kojih su četiri u Rusiji:
- guska mala;
- guska žuta;
- luk s guskom lukom;
- crveni guski luk.
Navedene vrste rastu uglavnom u europskom dijelu naše zemlje, kao i u zapadnom Sibiru. Preferiraju svježa humusna tla, listopadne šume, aluvijalne livade, pašnjaci, šumski rubovi, proširena vegetacija, šumarci, obale potoka i neke rijeke.
Luk od gusaka - ljekovita svojstva
Gusji luk odličan je dodatak proljetnoj salati. Upravo će on pomoći u rješavanju nedostatka vitamina. Svježi mirisni listovi su neprocjenjivo blago koje je koncentriralo ogromnu količinu potrebnih vitamina i minerala, toliko potrebnih za umorno i oslabljeno tijelo.
Međutim, gusji luk vrijedan je ne samo zbog svojih hranjivih svojstava, već i zbog ljekovitih svojstava. Od davnina se trava i lukovice koriste za liječenje bronhijalne astme, hepatitisa, kapljica, edema i epilepsije, a zemne lukovice (izvana) - kao antiseptička, vučna i liječenja rana. Uostalom, svi dijelovi gusjeg luka bogati su esencijalnim uljem češnjaka, koji uključuju sumpor.
Gusji luk - oblici doziranja
U ljekovite svrhe najčešće se koristi korijenski dio biljke, odnosno lukovica. Upravo ona koncentrira brojne korisne tvari: vlakna, šećer, fosfor, kalcij, saponine, organske kiseline i ogroman kompleks vitamina, minerala. Listovi se najčešće koriste za kuhanje raznih juha, salata i drugih začinjenih jela.
Lukovice se beru u rano proljeće, prije cvatnje ili u kasnu jesen. Za potrebe hrane, kolekcija se izrađuje u kasno proljeće i početkom ljeta. Za unutarnju upotrebu koristi se univerzalni luk od luka, ubodi insekata liječe se sokom, sjeckani ili naribani luk veže se za žarišta upale i slabo zacjeljujuće čireve.
Gusti luk - recept za juhu
Da biste pripremili univerzalni juha, trebate uzeti žlicu svježeg sjeckanog luka, preliti ih 100 g. kipuće vode i kuhajte, miješajući, na vrlo laganoj vatri tri do pet minuta. Zatim ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu i procijedite sadržaj. Preporučuje se upotreba ljekovite infuzije na jednom stolu. žlica 3-6 str. dnevno. Juha treba čuvati na temperaturi koja ne prelazi 25 stupnjeva ili u hladnjaku ne više od 24-36 sati.
Juha za sprječavanje epileptičnih napadaja: da biste je pripremili, trebate kuhati 130 g. mlijeko srednje masnoće, dodajte nekoliko luka i kuhajte 5 minuta. Zatim procijedite, ohladite i uzimajte 2-3 žličice tri puta dnevno. Lijek se uzima u tečajevima (dva tjedna primjene izmjenjuju se s pauzom od 1-2 mjeseca, ovisno o težini bolesti).
Guski luk - kontraindikacije
Nema kontraindikacija za uporabu preparata od gusjeg luka, nuspojave se ne primjećuju. U nekim je slučajevima moguće razviti alergijsku reakciju na određene komponente zbog individualne netolerancije.
komentari
