Iz nekog razloga, svi su čuli duet jagoda sa kremom. U stvari, najdraža bobica kombinira se sa kiselim vrhnjem ni gore. Od njih možete kuhati puno nevjerojatnih deserta, salata, slatkih juha, pa čak i kolača. Ali više o tome u nastavku.
Slastice od jagoda sa kiselim vrhnjem - opća načela pripreme
Za deserte se koriste samo zrele i sočne jagode. Ako će se koristiti cijela ili u komadima, tada trebate odabrati guste bobice. Za pire krumpir, umake i slatke juhe možete uzeti meke, prezrele i zdrobljene jagode.
Kiselo vrhnje za deserte može se koristiti s bilo kojim udjelom masti, ako postotak nije naveden u receptu. Gustoća također nije bitna, osim ako nije navedena.
Jagode se jednostavno kombiniraju sa kiselim vrhnjem i pripremaju se lagani deserti. Ili dodaju kolačiće, čokoladu, marshmallow i druge razne sastojke koji vam omogućuju kuhanje ukusnih delicija.
Jagode sa kiselim vrhnjem i vanilijom
Najlakša opcija je desert od jagoda sa kiselim vrhnjem. Može se koristiti ovako, posluženo u palačinkama ili palačinkama, koristi se za druge deserte. Količina šećera može se mijenjati po vašem ukusu.
Sastojci
• 0,3 kg jagoda;
• 0,1 kg kiselog vrhnja;
• 0,5 vrećica vanilin šećera;
• 3 žlice šećera u prahu.
priprema
1. Peremo bobice, prethodno oguljene od repova i odaberemo nekoliko gustih i zrelih primjeraka.
2. Ostatak jagoda bacimo u zdjelu, u nju dodamo šećer u prahu, vaniliju i kiselo vrhnje. Izmutite vilicom ili tucite mikserom.
3. Dobiveni desert premjestimo u prekrasno jelo odgovarajuće veličine.
4. Ostavite borove bobice na kriške i ukrasite poslasticu. Ako jagoda nije velika, tada možete položiti cijele bobice.
Desert od jagoda sa kiselim vrhnjem i želatinom
Za desert od jagoda od jagoda sa kiselim vrhnjem, bolje je koristiti guste bobice, tako da komadi zadrže oblik. Želatina je potrebna odmah.
Sastojci
• 0,25 kg kiselog vrhnja;
• 2 žlice želatine;
• 3 žlice šećera;
• 120 ml vode, možete uzeti mlijeko;
• 0,2 kg jagoda.
priprema
1. Želatinu na recept prelijte vodom. Ako je trenutačan, onda samo ostavite da stoji deset minuta. Za običnu želatinu bolje je izdvojiti pola sata.
2. Umutite kiselo vrhnje sa šećerom, odmah možete uzeti prah.
3. Oprane jagode narežite na kriške.
4. Natečeni želatin zagrijava se u vodenoj kupelji. Jednostavno ga možete poslati u mikrovalnu na nekoliko sekundi. Ali vrlo je važno osigurati da masa ne proključa.
5. Kombinirajte želatinu sa kiselim vrhnjem, dodajte narezane jagode. To je sve!
6. Masa se može ostaviti u jednoj posudi ili sipati u male kalupe. Poslano na zamrzavanje u hladnjak i nakon 2 sata možete uživati u desertu.
Jagode sa kiselim vrhnjem, bananama i bijelom čokoladom
Recept za desert od jagoda s kiselim vrhnjem, za koji vam je potrebna bijela čokolada. Bolje je sakupljati poslasticu u prozirnim vinskim čašama na nogama ili u čašama. Izlaz je dva obroka.
Sastojci
• 0,18 litara kiselog vrhnja;
• 4 žlice praha;
• 1 prstohvat vanilije;
• 50 grama bijele čokolade;
• 100 grama jagoda;
• 1 banana.
priprema
1. Napravimo kremu od kiselog vrhnja s prahom i vanilijom.
2. Zamrznite čokoladu, a zatim utrljajte čipsom.
3. Ogulite bananu, izrezanu na kriške i rasporedite u dvije posude. Podmažite kiselim vrhnjem, pospite čokoladom.
4. Rasporedite jagode na vrhu, ako su velike, onda morate rezati.
5. Prelijte preostalu kiselu pavlaku u oba dijela i prekrijte debelim čokoladnim čipsom. I desert se već može konzumirati!
Desert od jagoda sa kiselim vrhnjem i kolačićima
Varijanta srdačne poslastice, koja može poslužiti ne samo kao desert, već i kao doručak. Ljeti će ovo jelo biti vrlo prikladno i diverzificirati dosadnu prehranu. Možete uzeti bilo koji kolačić, ali po mogućnosti kratki kruh.
Sastojci
• 0,1 kg kolačića;
• 0,15 kg jagoda;
• 0,2 litre kiselog vrhnja;
• 50 grama praha.
priprema
1. Kolačiće razbiti na sitne komade i baciti u zdjelu.
2. U to dodajte jagode izrezane na pola.
3. Dalje baci prašak i namazi kiselo vrhnje.
4. Desert se brzo promiješa, stavi u dvije zdjele i odmah posluži. Nema potrebe čekati da kolačići omekšaju.
Jagode sa kiselim vrhnjem i kukuruzne pahuljice
Recept za neobično ukusan desert od jagoda sa kiselim vrhnjem, koji će vas natjerati da se svježe osvrnete na uobičajene kukuruzne pahuljice. Bolje je ne kuhati ga unaprijed, to radimo neposredno prije upotrebe. Kiselo vrhnje je bolje uzeti tekućinu.
Sastojci
• 0,2 litre kiselog vrhnja;
• 0,2 kg jagoda;
• 0,12 kg kukuruznih pahuljica;
• šećer po ukusu.
priprema
1. Operite bobice i samo narežite na sve komade. Ako su jagode male ili se koriste jagode, tada možete baciti cijelu.
2. Dodajte kukuruzne pahuljice.
3. Dalje ulijte kiselo vrhnje. Kao što je već spomenuto, bolje je koristiti tekućinu, tako da ima dovoljno vlage da namoči pahuljice.
4. Sve dobro izmiješamo, stavimo u porcionirane tanjure i nakon par minuta možete koristiti!
5. Po želji deliciju možete posipati naribanom čokoladom, kokosovim pahuljicama ili jednostavno ukrasiti bobicama.
Desert od jagoda sa kiselim vrhnjem, narančama i šipkom
Varijanta nevjerojatnog deserta od jagoda s marshmallowom i kiselim vrhnjem. Budući da su sastojci slatki, u recept se ne dodaje šećer. Marshmallows se najbolje koriste jednostavno vanilije bez različitih aditiva i ne u glazuri.
Sastojci
• 0,2 kg marshmallows;
• 0,15 kg jagoda;
• 1 naranča (možete uzeti dvije mandarine);
• 0,3 litre guste kisele pavlake;
• malo bijele čokolade.
priprema
1. Kockice marshmallow-a. Ako se zalijepi, tada se nož povremeno vlaži u hladnoj vodi. Premještamo u zdjelu.
2. Također narežemo oprane i osušene bobice, napravimo komade slične veličine marshmallows.
3. Naranču ogulite, narežite na kriške i svaku prerežite poprečno. Izbacujemo kosti. Šaljemo ostatak sastojaka.
4. U desert stavite kiselo vrhnje, promiješajte.
5. Prebacimo je u prekrasnu posudu, možemo je podijeliti na nekoliko porcija i rasporediti na čaše ili vrhnje.
6. Pospite bijelom čokoladom i poslužite.
Juha od jagoda sa kiselim vrhnjem i mentom
Jeste li jeli juhu od jagoda? Ne? To je lako popraviti! Recept za lako i brzo jelo, koje je također neobično lijepo.
Sastojci
• 0,25 kg jagoda;
• 3 žlice šećera;
• 0,15 litara kiselog vrhnja;
• 3 lista metvice.
priprema
1. Stavite oguljene bobice u kombajn i pretvorite u pire krumpir. Izlijte odmah u tanjur ili tureen.
2. Šećer razmutite sa kiselim vrhnjem, prikladno je otopiti sve žitarice.
3. Dobivenu kremu izlijte u slastičarsku vrećicu ili samo u vrećicu. Izrežite ugao.
4. Istisnite kiselo vrhnje na pire od jagoda u spiralu, simulirajući puža.
5. Može se poslužiti spektakularna juha. Ili uzmemo čačkalicu i na površini nacrtamo više uzoraka, protežući kiselo vrhnje od središta do rubova. Ukrasite listovima metvice.
Jagodni kolač sa kiselim vrhnjem i đumbirom
Varijanta nevjerojatne torte od medenjaka s jagodama i kiselim vrhnjem. Jelo je vrlo jednostavno, čak ga dijete može podnijeti. Bolje je uzeti velike bobice kako biste lakše polagali slojeve.
Sastojci
• 0,2 kg jagoda;
• 0,13 kg praha;
• 0,3 kg medenjaka;
• 0,35 kg debelo kiselo vrhnje.
priprema
1. Odmah pripremite uobičajeno kiselo vrhnje sa šećerom od glazure. Za aromu možete posipati malo vanilije. Izvadimo je dok je u hladnjaku.
2. Kolačići od medenjaka prerežite se na 3 kolača.
3. Jagode se također režu na male kriške.
4. Sakupljamo desert. Da bismo to učinili, zamotamo zdjelu s filmom za hranu.
5. Na njega rasporedite sloj đumbira i namažite kiselim vrhnjem.
6. Sada dolazi sloj jagode. Također ga treba namazati kremom.
7. Zatim opet kolačiće od đumbira, jagode i tako dalje.
8. Zdjelu s budućim kolačem prekrivamo filmom i stavimo u hladnjak na najmanje dva sata kako bi se medenjaci zasitili.
9. Izvadite tortu, okrenite je na posudu i uklonite film. Ukrasite na bilo koji način.
Slastice od jagoda sa kiselim vrhnjem - savjeti i trikovi
• Nema svježih jagoda? Većina slastica sa kiselim vrhnjem može koristiti smrznute bobice, ali one se moraju odmrznuti i ocijediti.
• Najbolji ukras slastica od jagoda su same bobice. Ali ih nije potrebno u potpunosti postavljati. Možete izrezati na kriške, napraviti tanke latice ruža. Špricer bijele čokolade ili pahuljice kokosa izgledaju spektakularno na nježnim delicijama.
• Ako želite spremiti jagode nekoliko dana, ne možete je unaprijed oprati i ukloniti repove. Godinama sam suho stavljen u spremnik s rupom i poslan na donju policu hladnjaka. Idealna temperatura do +3 ° C.
