Pregled
Jesti doručak je velika navika da se uđe za svakoga, pogotovo ako imate dijabetes. Redovno preskakanje doručka može biti povezano s većim rizikom za dijabetes tipa 2, prema jednom istraživanju. Međutim, mnoge američke hrane za doručak, kao što su palačinke, vafli i neki masti za doručak, imaju veliku masnoću, kalorije i ugljikohidrate.
Na primjer, jedan belgijski vafl na IHOP-u će vam pokrenuti 590 kalorija s gotovo 70 grama ugljikohidrata. Ali možete uživati u vafama, a da ne pokrenete teret.
Iskoristite svoju zonu udobnosti i uživajte u ovim niskotemperaturnim i često vlaknastim verzijama jednog od omiljenih američkih omiljenih doručaka.
1. Zdravi proteini od quinoa
Zamjenjujući low-glycemic quinoa brašno za bijelo brašno, nezaslađeno jabukovače za ulje i nadomjestak za šećer kao Truvia za šećer, ovaj recept je niži u neto ugljikohidrata, šećera i masnoće od većine tradicionalnih vrsta vafla. I, zahvaljujući količini quinoa i proteina, mnogo je veći u bjelančevinama.
Ako niste ljubitelj proteinskog praha, pokušajte zamijeniti badem ili kokosovo brašno, sugerira Saba Sassouni-Toulep, MS, RD, CDN, dijetetičar u New Yorku. Dodatno dodirnite okus, dodajte čašu nezasićenog prirodnog kakao. Također možete dodati kolač mljevenog ulja ako želite povećati unos omega-3.
Dobijte recept od deserta s prednostima.
2. Jabukovača od cimeta
Flaxseed obrok, ili mljeveni laneno ulje, napunjen je vlaknima i zdrave omega-3. Omega-3 može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, prema studiji iz 2011. godine u American Journal of Clinical Nutrition.
Osim toga, ti vafli sadrže cimet, što su neke studije pokazale mogu poboljšati otpornost na inzulin. Mirisne jabuke također daju topiv vlakno koje može poboljšati kolesterol. Ovaj bezbojni recept za vafere zadržat će šećer u krvi nižoj od tradicionalnih vafla napravljenih sa svestranim brašnom.
Nabavite recept iz Sve dane sanjam o hrani.
3. Potajno zdravi vosci od crvenog baršuna s glaziranim kremastim sirom
Donja u ugljikohidrata i šećer, pravi tajni ovog "tajno zdravih" receptu leži u repa. Odlikuju da je vafla crvena. Repu sadrže brojne vitamine i minerale, uključujući koncentrirane količine protuupalnih antioksidansa.
Oni su također veliki izvor vlakana. Dijeta s visokim vlaknima može vam pomoći da bolje kontrolirate glukozu u krvi i inzulin, prema istraživanju iz 2000. godine. Dobro je napomenuti da ovaj recept traži šest paketa Truvia. Da biste smanjili unos sastojka stevia, zamijenite dio ili sve ove zaslađivače za eritritol ili zaokrenu.
Pogledajte recept u desertima s prednostima.
4. PB & J wafflewich
Bez obzira jeste li kuhali za djecu ili odrasle, maslac od kikirikija i žele su kombinacija koja će mnoge stomake nasmiješiti. Ovaj recept čini "sendvič" od sendviča s redovitim kruhom s malo maslaca i žele od kikirikija, koji su svi zajedno pritisnuti u željezo od šešira. Svježi doručak, ali i zabava za ručak ili večeru.
Potražite kruh s visokim vlaknima i džem koji nije dodan šećerom. Umjesto toga možete zamijeniti svoje omiljene svježe voće. Ako imate obiteljsku alergiju kikirikija, šire se od badema, ljekovitog mesa ili čak sjemenki suncokreta mogu ponuditi usporedivu količinu proteina. Imajte na umu da ljekovito meso daje vrlo malo vlakana ili bjelančevina i najniža su vlakna.
Dobiti recept u Finger Prickin 'Dobro.
5. Fritule od tartufa od tikvica od parmezana
Waffles za večeru? Zašto ne? Ove fritters, izrađene na željeznom krevetu, koristite tikvice kao glavni sastojak. Tikvice su visoke u brojnim hranjivim tvarima, uključujući i vitamin C. Također je nizak u kalorijama i može vam ponuditi više vlakana ako zamijenite svu namirnicu brašna za cijelu pšenicu ili zobenu brašnu. Površinski vafli mogu otvoriti cijeli novi svijet - uzimajući vaše povrće, a svodeći na minimum šećer u krvi.
Dobijte recept u The Pinning Mama.
Oduzeti
I dalje možete uživati u omiljenoj hrani ako imate dijabetes, čak i one na slađoj strani. Prilikom odabira receptura, ne zaboravite potražiti onu koja ima visoku vlakninu i proteine, te nisku količinu dodanog šećera.
