Tijekom trudnoće može doći do edema, zbog čega liječnici ženama ograničavaju unos tekućine.
Posebno je teško onima koji imaju "zanimljiv položaj" u ljetnim mjesecima.
Toplina je iscrpljujuća i žena traži piće koje će joj utažiti žeđ.
Je li kvass moguć trudnicama? Na kraju krajeva, upravo je on najbolji koji se nosi s ovim zadatkom?
Je li moguća trudna kvasa: njezine pozitivne strane
Malo ljudi misli da kvass nije samo ukusno piće koje vam može brzo utažiti žeđ. Osim toga, vrlo je korisna zbog sadržaja vitamina i minerala u sastavu. Kvass je u stanju poboljšati probavu, uspostaviti metaboličke procese u tijelu i ojačati živčani sustav. Također, napitak pozitivno utječe na stanje zubne cakline - postaje jači.
Redovita konzumacija kvasa dovodi do činjenice da mišići počinju raditi bolje i manje su umorni. Tijekom trudnoće (posebno u kasnijim fazama) ovo je vrlo važna točka.
Napitak od kruha može ne samo brzo utažiti žeđ, već i povećati tonus tijela, ubiti štetne bakterije u gastrointestinalnom traktu i normalizirati mikrofloru u crijevima.
Je li kvass moguć trudnicama i kakvu štetu može učiniti?
Šteta kvasa leži u njegovoj proizvodnji, ili bolje rečeno, u nečistoći koja se dodaje tijekom procesa proizvodnje. Trudnicama je strogo zabranjeno piti kupljenu kvasu. Gotovo da nema prirodnih sastojaka, umjesto toga dugačak popis kemijskih sastojaka. Piće čak karboniziraju ne fermentacijom, već umjetno. Prednosti takvog kvasa neće biti točne.
Piće može biti opasno i zbog kvasca koji se nalazi u njegovom sastavu. Oni mogu uzrokovati pojačano stvaranje plinova u želucu, što će dovesti do nelagode i lošeg zdravlja trudnice. Iz istog razloga, žene ne bi trebale piti kvas s povišenim tonom maternice i prisutnošću prijetnje pobačaja.
Je li moguća trudna kvasa koja se na ulici prodaje u bačvama? Odgovor: strogo je zabranjeno. Unatoč činjenici da mnogi ljudi smatraju da je ovo piće prirodnim i zdravim, ono može nanijeti puno više štete od trgovine. Činjenica je da niko ne može pipkati i cijevi kroz koje se kvas unosi u čašu. Malo je vjerojatno da će nakon zimovanja biti pravilno obrađeni prije nego što "izađu" na ulice grada. Tijekom vremena u praznom hodu, unutar se stvaraju hrđa i mikroorganizmi se počinju razvijati.
Ništa manje opasne nisu boce i šalice u koje se na ulici ulije kvass. Kako su bili pohranjeni ili oprani i odakle potječe ovaj spremnik, kupcu ostaje misterija. To je velika opasnost koja se može pretvoriti u trovanje hranom. Tijekom trudnoće opasan je pobačaj.
Je li moguća trudna kvasa i kako sami napraviti napitak
Ako želite kvas, a strašno ga je kupovati na tržnicama ili u trgovinama, tada je samostalno kuhanje izvrsno rješenje.
Kvass od raženih krekera
Trebat će vam:
● 500 g raženih krekera;
● 5 l kipuće vode;
● 15 g suhog kvasca;
● 100 g šećera;
● 10 g mente.
Priprema:
Ražnji krekeri (bolje je da ih napravite sami, nego da uzmete kupljene) preliju se kipućom vodom.
Spremnik je čvrsto zatvoren poklopcem i ostavljen je da se ukuhava 4 sata.
Kad dođe vrijeme kuhanja, kvasac se razrjeđuje u toploj vodi dok se potpuno ne otopi.
Tekućina koja se infuzira filtrira.
U njega se dodaju šećer, kvasac i nana.
Piće se infuzira pod poklopcem još 12 sati.
Zatim se dobiveni kvas flašira i infuzira u hladnjaku (ili bilo kojem drugom hladnom mjestu) još najmanje dva dana.
Tek tada se kvasa može piti.
Beet Kvass
Ovaj napitak je vrlo koristan tijekom trudnoće. Povećava hemoglobin, utažuje žeđ i dobro čisti crijeva od štetnih bakterija. Kvar od repe ima sva svojstva repe. Posebno je korisno za žene koje imaju problem sa štitnjačom, naime nedostatak joda. U velikim količinama nalazi se u repe.
Željezo u sastavu repe i napitak iz nje pomaže u sprječavanju hipoksije fetusa.
Trebat će vam:
● 1 kg repe;
● 2 l čiste vode;
● 1 kriška smeđeg kruha;
● 20 g šećera;
● prstohvat soli.
Priprema:
Repe se oguliti, dobro oprati i protrljati na krupnoj rerni.
Mljeveno povrće presavijeno je u veliku staklenku i napunjeno vodom.
Tamo se dodaju kruh, šećer i sol.
Staklenka je prekrivena gazom (ne poklopcem, jer bi kvas trebao "disati" tijekom infuzije) i ostavljena na toplom mjestu 4 dana.
Nakon toga, kvas od repe se filtrira, flašira i sprema za upotrebu.
Za one trudnice koje se boje piti kvasac s kvascem, postoji opcija za pripremu napitka bez korištenja ovog sastojka.
Kvass bez kvasca
Trebat će vam:
● 2 kriške raženog kruha;
● 1,5 litre kuhane vode;
● 0,5 l kiselog tijesta;
● 1 žlica šećer.
za početak će vam trebati:
● 2 čaše vode;
● pola kriške raženog kruha;
● 1 žličica šećer.
Priprema:
Prvo se priprema kvas.
Da biste to učinili, u malu staklenku (prikladnu 0,5 l) stavlja se nasjeckani raženi kruh, kuhana voda sobne temperature i šećer.
Staklenka je prekrivena gazom i ostavljena da se utapa dva dana (fermentacija bez kvasca traje mnogo duže).
Kad je kvas spreman (postao je zamućen i ima oštar okus), možete početi pripremati napitak.
U staklenku od 2 litre ulije se kuhani ferment i doda se zgnječeni kruh, šećer i voda.
Rezultirajuća smjesa se infuzira pod čvrsto zatvorenim poklopcem najmanje jedan dan.
Nakon toga se staklenke stave u čistu posudu, a preostaloj kiseloj kaši doda se čista kuhana voda i stavi se zdrobljeni komad raženog kruha.
Tako s jednom kiselom tijestom možete kuhati dvije porcije kvasa.
Sada sve žene znaju je li kvass moguć trudnicama. U malim količinama je čak korisno, ali pod uvjetom da se napitak priprema kod kuće. Kupnju je bolje odbiti, jer ona nema koristi, a može nanijeti ozbiljnu štetu i majci i plodu. Ako upotreba pića od domaćeg hljeba kod žene ne uzrokuje nelagodu i nelagodu u crijevima, tada lako mogu utažiti žeđ.
