Bolesti srca i kolesterol
Bolest srca je vodeći uzrok smrti u Sjedinjenim Državama. Vjerojatno ste čuli da previše zasićenih masnoća može dovesti do visokog kolesterola i eventualno bolesti srca. Oksidirani kolesterol ovdje predstavlja opasnost.
Što je kolesterol?
Kolesterol je tvar poput voska koja se prirodno javlja u vašem tijelu, što joj treba da funkcionira. Također dobivate kolesterol iz hrane koju jedete.
Ako imate nakupinu kolesterola u krvotoku, može stvoriti tvar zvanu plak u između slojeva zidova arterije. Zbog nakupljanja vaše srce čini teže zadržati cirkulaciju krvi. Ako se ploča raspada, to može dovesti do krvnih ugrušaka. Poteze nastaju kada ugrušak blokira bilo koju od arterija koje vode do mozga. Ako je arterija koja vodi do vašeg srca blokirana, možete imati srčani udar.
Postoje dvije vrste kolesterola: lipoprotein visoke gustoće (HDL), također poznat kao dobar kolesterol i lipoprotein male gustoće (LDL), koji se također naziva loš kolesterol.
LDL se sastoji od masti i proteina i pridonosi stvaranju plaka u arterijama. Ovo dodatno nakupljanje čini arterijama manje fleksibilno i dovodi do ateroskleroze ili otvrdnjavanja arterija.
Što je oksidirani kolesterol?
Oksidira se kolesterol koji se opasno gradi na zidovima arterija. Oksidacija je vrlo štetna za kolesterolne stanice.
Oksidacija je rezultat normalnog procesa tijela, ali ako nešto pokreće pretjeranu proizvodnju oksidiranog kolesterola, to može biti opasno.
Vaš imunološki sustav može pogriješiti oksidirani kolesterol za bakterije. Tada se vaš imunološki sustav pokuša suzbiti, što može uzrokovati upalu unutar zidova arterija. To može dovesti do ateroskleroze ili bolesti srca.
Koji su čimbenici rizika povezani s oksidiranim kolesterolom?
Postoje tri glavna načina na koji se oksidira kolesterol u vašem krvotoku:
- jedući komercijalno prženu hranu, kao što su pržena piletina i pržene krumpiriće
- jede višak polinezasićenih masnih kiselina, koje se nalaze u biljnim uljima
- pušenje cigareta
Djelomično hidrogenirana ulja, ili trans masti, su neke od nezdravih masti koje možete jesti. Biljna ulja, koja sadrže trans masti, imala su dodatnu molekulu vodika tijekom proizvodnje.
Obrađena hrana također su izvor oksidiranog kolesterola. To uključuje:
- margarini
- brza hrana
- pržena hrana
- komercijalno pečene robe
Sve ove hrane uzrokuju upalu u vašem tijelu. Ova upala je uzrokovana oštećenjem vaše stanične membrane i prisutnih oksidiranih LDL čestica.
Sprječavanje oksidiranog kolesterola
Postoje stvari koje možete učiniti kako biste spriječili oštećenje oksidiranog LDL-a.
- Usredotočite se na jesti zdrave masti. Jednozasićene masti smatraju se protuupalnim.
- Jedite zasićene masnoće umjereno.
- Uključite puno svježeg voća i povrća u vašu prehranu.
- Obratite pozornost na oznake prehrane i držite se dalje od hidrogenirane ili djelomično hidrogenirane hrane.
Vaš liječnik može prepisati neke lijekove, ali često su prirodni dodaci i zdrava hrana najbolji obrana.
Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego započnete novi dodatak. Neki dodatni lijekovi mogu slabo reagirati s lijekovima koje uzimate.
Ako imate visoki kolesterol ili visoki krvni tlak, liječnik vam može testirati da vidite imate li visoki stupanj oksidiranog LDL-a u tijelu. Rutinski test krvi na lipidnom testu može vam dati ukupne rezultate kolesterola, ali ne testira oksidirani kolesterol. Količina kalcija u koronarnoj arteriji CT može identificirati skriveni kolesterol.
Ateroskleroza je opasno stanje, i trebali biste ga ozbiljno shvatiti. Ne smijete prikazivati nikakve simptome, stoga je važno da dobijete redovne fizičke rezultate, osobito ako imate bilo koji od čimbenika rizika. Vaš liječnik može paziti na vaše oksidirane LDL razine i liječiti vas kako bi spriječio da se pogorša.
Istraživanje se još uvijek provodi na oksidiranom LDL i najbolji tretman. Najbolja obrana je zdrava prehrana i način života, pa se obratite svom liječniku i zaputite se.
