Smokve, stablo ili njegovi plodovi, nekima poznati kao vinska bobica, smokva, smokva ili smokva, čovječanstvu je odavno poznato.
Ovaj proizvod nije osobito popularan u naše vrijeme, ali dobro upoznati ljudi koriste smokve za dobrobit tijela.
Po čemu je to posebno egzotično voće?
Sastav i kalorični sadržaj smokava, posebno
Bobice mogu tražiti naslov čuda.
Doista, u svom sastavu imaju:
• Ogroman popis minerala, koji uključuje kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij, željezo, bakar, cink i selen. Rad s pogreškama ovisi o njima metabolički procesi, kosti, tkiva i stanice.
Što se tiče sadržaja željeza, čak i jabuke ustupaju smokvama, zdravstvene koristi potonjih su i u visokoj razini kalija. Ovdje proizvod ima časno drugo mjesto nakon orašastih plodova;
• vitamini A, B1, B2, C, E, PP, čuvajući ljepotu kose, čvrstoća kože i čvrstoća kostiju, sprječavajući starenje tijela, blagotvorno utječući na imunološki sustav, vidne organe, zdravu kožu;
• gruba vlakna i pektini, važni za crijeva i u borbi protiv malignih tumora;
• fitosterol (biljni kolesterol), koji sprječava ulazak molekula visoke gustoće u žile;
• polinezasićene masne kiseline omega-3 i omega-6, neophodne za potporu imunološkog i živčanog sustava;
• glicerinska kiselina, ubrzavajući uklanjanje prljavštine, masti i toksina iz pora na koži.
Mala količina količine bjelančevina (5,1%) i masti (1,3%) zabilježila je. U sastavu smokve (od 40 do 70%) ima puno ugljikohidrata i šećera, što donekle ograničava krug ljudi koji žele koristiti smokve u svojoj prehrani.
Smokve imaju najveći udio kalorija kad se suše, kada po 100 g proizvod računa za oko 250 kcal, U svježim vinskim bobicama 74 kcal, a u njihovoj konzerviranoj verziji - 53 kcal. Zato se prekomjernom uporabom smokava, njegova šteta za zdravlje može očitovati u brzom setu viška kilograma.
Kulinarske dobrote i smokve
Netko koristi smokve kao izvrstan dijaforetik i antipiretik, a nekome je poznatiji u obliku vina ili džema. Ako želite jesti ukusno i zdravo, smokve su odličan način za rješenje problema.
Područja njegove kulinarske primjene vrlo su raznolika:
1. Peče se s mesom i stavlja u salatu.
2. Oni su punjeni, punjeni su.
3. Rafinirani okus bobica osjeti se u kontrastima sa sušenom šunkom i jamon.
4. Osušene bobice se često koriste zajedno s ostalim sušenim voćem u kompotima i vrenju.
5. Uspješno se koristi u pečenju. Na primjer, Misty Albion tradicionalni deserti Priprema se smokvama. U kuhinjama drugih zemalja s njima se peku medenjaci.
6. Služi kao izvrsna nadopuna omletima.
Svježi plodovi smokava koriste se samo u vrlo zrelom obliku, jer sadrže kaustični mliječni sok nezreli. Maksimalni rok trajanja smokava ne prelazi 3 dana, pa se često suši ili konzervira. Da bi osušene bobice bile sočne, dovoljno ih je namočiti u vodi ili zagrijati na par.
Jesti smokve sa zdravstvenim prednostima
Gurmani koji odavno cijene nevjerojatan okus svježih i suhih smokava ne znaju uvijek da, uživajući u svom omiljenom jelu, ureduju najvažnije tjelesne sustave. Još od Velike Avicene, kada su bobice smatrane pravim čudotvornim lijekom, znanstvenici podsjećaju na korisna svojstva smokava u slučajevima koji se tiču:
• prehlada i bronhitis
recept s kuhanim i infuziranim bobicama u mlijeku testirao je na učinkovitosti više generacija. Ovo je najbolji lijek protiv kašlja, koji ima i antipiretski i dijaforetski učinak, jačajući imunitet;
• bronhijalna astma
pacijent koji jede smokve na prazan želudac, ublažava stanje zbog lako izlučenog ispljuvka;
• manjak težine nakon bolesti ili distrofije
velika energetska i hranjiva vrijednost bobica doprinosi dobrom povećanju kilograma. Rezultat će biti uočljiv iz dnevne konzumacije 5 bobica;
• prevencija raka
antioksidacijska svojstva sugeriraju blagodati smokava u suzbijanju razvoja malignih tumora.
• pojava ateroskleroze
proizvod pomaže snižavanju kolesterola u krvi;
• problemi s kardiovaskularnim sustavom
smokve štite srce i jačaju ga;
• sprečavaju razvoj tromboflebitisa
tvari u sastavu bobica su sposobne procijediti krv i očistiti krvne žile;
• liječenje i prevencija anemije
divna bobica pomaže u rješavanju ovog problema u kratkom vremenu. Preporučuje se ženama tijekom menstrualnog ciklusa radi obnavljanja razine željeza;
• boriti se protiv opstipacije
Kao odličan laksativ, smokve se koriste u najsavremenijim slučajevima;
• problematično stanje bubrega
smokve i njegove zdravstvene koristi govori se kao dobar diuretik;
• potrebu za jačanjem živčanog sustava
jedenje smokava ublažava anksioznost i značajno poboljšava raspoloženje, pomaže u prevladavanju stresnih stanja;
• liječenje rana i opekotina
kaša od plodova smokve, čija se ljekovita svojstva rane koriste u oblogama;
• furunculosis
apscesi i vrenja otvaraju se brže i zacjeljuju u kratkom vremenu;
• olakšanje zubobolje
primjena komada svježe ili suhe smokve uvelike olakšava stanje;
• bolest desni
ispiranje dekocijom smokve bobice gotovo odmah osjetiti korist od nje;
• helminthic intestinal infestations
uobičajena upotreba bobica ili infuzija od smokve lišća doprinosi tome;
• jačanje stanja kože, kose i noktiju;
• ublažavanje mamurluka
smokve savršeno uklanjaju osjećaj suhih usta i mučnine;
• problemi s libidom
Bobice smokava na Istoku dugo su se smatrale izvrsnim afrodizijakom i koristile su se za poticanje strasti.
Smokve na jelovniku za trudnice
Smokve donose posebnu korist tijelu buduće majke i plodu u razvoju. Ako trudnica nema kontraindikacija za korištenje vinskih bobica, liječnici preporučuju jesti najmanje 2 voća dnevno, ako je:
• zatvor;
• potreban je učinkovit, bezopasan lijek za suzbijanje kašlja;
• treba učinkovita, ali ne medicinska pomoć u borbi protiv prehlade;
• uočena je slabost i slom;
• otkriven nedostatak željeza;
• Živčanom sustavu treba podrška.
Moguća šteta smokvama: s kim treba postupati s oprezom?
Okretna strana medalje je upotreba proizvoda popis bolesti kod kojih smokve neće donijeti zdravstvene koristi, već samo pogoršati stanje pacijenta. Riječ je o:
• problemi s gušteračom
upaljena gušterača ne može preraditi količinu šećera koja se nalazi u proizvodu;
• teški dijabetes
visoke razine fruktoze i glukoze, i do 40%, povećavaju šećer u krvi. To se posebno odnosi na suho voće, u kojem postotak šećera može doseći 70%;
• niska koagulacija krvi
dobre sposobnosti stanjivanja smokava će učiniti mnogo više štete nego koristi;
• gihta
visok sadržaj oksalne kiseline uzrokuje taloženje mokraćne kiseline, što uzrokuje ovu bolest;
• upala probavnog trakta;
količina vlakana koja se nalaze u proizvodu postaje štetna u takvoj situaciji;
• različiti stupnjevi pretilosti
zbog visokog kaloričnog sadržaja, smokve će samo pridonijeti debljanju, a ne obrnuto. U nekim dijetama, bomboni i peciva zamjenjuju se smokvama, ali ustaljena ograničenja trebaju se vrlo pažljivo pridržavati.
Smokve u dječjoj hrani: kako ne naškoditi?
Većina djece voli slatku ukusnu kašu od smokava, zdravstvene koristi od kojih u kompleksu minerala i vitamina koji ga dobivaju u dječjem tijelu. Međutim, neograničena konzumacija bobica od strane djeteta može dovesti do prekomjerne težine i dijateze, uzrokujući neispravnost probavnog trakta. Za smokve se također kaže da su štetne ako se proizvod sakuplja u ekološki nepovoljnim područjima.
Pobrinuvši se da dijete nema kontraindikacije za vinsku bobicu, moguće ga je uključiti u obroke djeteta u razumnim granicama. Posebno će biti korisno kada vam treba pomoć:
• stomatitis i tonzilitis
takva korisna svojstva smokava kao protuupalni;
• hripavac
proizvod prestaje kašljati i jača imunološki sustav;
• bolest bubrega
zbog diuretičkih svojstava bobica temeljito se čiste;
• iscrpljenost tijela
visoko kalorične smokve omogućiti će vam da dobijete kilograme koji nedostaju, zasitite tijelo potrebnim hranjivim tvarima;
• pretjerani mentalni stres
moderni školski programi obvezuju vas da koristite hranu koja je dobra za vaš mozak i pomažu vam da izdržite stres, uključujući vinske bobice.
Ako dijete ne voli smokve, možete imati koristi od egzotičnog voća dodavanjem u voćne kompote uz grožđice, suhe marelice i drugo sušeno voće. Dobra opcija, poslužena u prahu u obliku mliječne kaše.
Bobica, koja je na Istoku popularnija, Europljanima nije baš privlačna, u narodnoj medicini prepoznat je kao vrijedan predmet. Razumna upotreba smokava, čije su blagodati za organizam već dugo općenito priznata činjenica, omogućit će vam da poboljšate zdravlje odrasle osobe i djeteta, štiteći ih od razvoja najopasnijih bolesti na vrijeme.
