Bjelanjke i kolesterol
Kada imate visoki kolesterol, stalno provjeravate prehrambene oznake i pažljivo brišete hranu, tako da više ne povećate rizik od srčanih bolesti nego što već jest.
Kada je u pitanju bjelanjka, istina je da u bijelom dijelu jaja nema kolesterola. Čitavo jaje sadrži 186 mg kolesterola, ali sve to se nalazi u žumanjaku ili žutom dijelu.
Ali efekti jaja na vašem srcu možda neće biti tako loš kao što je nekoć mislili.
Prema Mayo Clinic, učinak kolesterola unutar jaja ima samo minimalan učinak na kolesterol koji cirkulira u vašoj krvi. Zapravo, većina ljudi može pojesti do sedam jaja tjedno bez brige o podizanju razine kolesterola.
Međutim, to se ne odnosi uvijek na osobe s dijabetesom. Za njih, jedući da mnoga jaja mogu značajno povećati rizik od bolesti srca.
Dakle, što je dobro rješenje? Jedi cijela jaja u umjerenim količinama. Ako stvarno uživate u jaja, razmislite o prebacivanju na recepte koji češće koriste samo bjelanjke.
U receptima uvijek možete zamijeniti dva bjelanjka za jedno cijelo jaje. Prepuna su bjelančevina i samo nedostaju masnoća i kolesterol. Imajući proteina na doručak može vam pomoći da izgubite težinu kao dobro.
Dobiti kuhanje!
Zaokružili smo neke od najboljih receptura za jajašce koje smo mogli pronaći kako bismo vas započeli na desnoj nozi. Lako, zdravo, a najbolje od svega, ukusni su!
1. Bjelančevine od jaja
To su izvrsno rješenje za doručak za nekoga tko je uvijek u pokretu. Budući da je doručak takav važan način da započnete dan, napravite ih ispred vremena i jednostavno ih pop u mikrovalnu pećnicu prije nego što izađete kroz vrata.
Jedan od najboljih dijelova ovih malih ugriza: Možete dodati sve povrće i biljke koje vam se sviđaju. Nabavite recept!
2. Cinnamon šećer jaja puffs
Ovaj blogger zanima sve što je zdravo, a ove male poslastice sigurno odgovaraju računu. Ako ste lovili fitness ciljeve, ali ponekad je udario žudnja za slatkišima, to su savršeni mali oblaci proteina. Nabavite recept!
3. Špinat i gljiva jaja Bijela frittata
Ovo jelo izgleda dovoljno fancy da se poslužuje gostima. Koristi relativno jednostavan popis sastojaka, ali rezultat je blagdan za oči, kao i na želudac. Najbolje od svega, to je relativno malo masnoća i kalorija. Nabavite recept!
4. Meringues
Meringue se obično koristi za vrh kolača, ali možete napraviti mini meringue za male desertne ladice ili teatime. Ovaj recept koristi pravi šećer i sugerira da promiješate orašasti plod ili kokos kako biste malo zanimljivijim poslasticama učinili. Zamjena masnoća za šećer nije zdrava za srce, stoga ih konzumirajte kao i drugi slatkiši.
Prema blogu, oni čuvaju nekoliko tjedana pa ih možete napraviti u većim serijama. Nabavite recept!
5. Soufflés proteina od čokolade
Ako ste teretnjak, postoji dobra prilika da imate protein sirutke u svojoj kući. A postoji i dobra šansa da ste tražili kreativne načine korištenja dodataka.
Evo jedne opcije od deserta koja povećava faktor proteina pomoću bjelanjaka. Koristit ćete i čokoladni proteinski prah, stevia i ekstrakt vanilije - sve kako biste zadovoljili želju za čokoladnim slasticama. Nabavite recept!
6. Kukuruzne vikendice od banane odreske
Ovaj bloger pronašao je način da se palačinke ne prekinu. U receptu se koriste bjelanjke, valjani zob, svježi sir i još nekoliko dobrih namirnica kako bi se stvorio doručak koji se puni bez da se masira poput običnih palačinki. Osim toga, to je bez glutena. Nabavite recept!
7. Očistite salatu od jaja
Ne morate odustati od salate jaja kad gledate unos kolesterola. Ovo uvrnuto na tradicionalnu uporabu koristi samo jedno cijelo jaje i tri bjelanjka.
Dobiva se veći dio od uključivanja avokada, koji dodaju kremastu konzistenciju bez potrebe za opterećenjem majoneze. Nabavite recept!
Izlet
Jaja nisu samo dobra za žumanjke. Neki od najboljih receptura za jaje izbjegavaju žumance i jednako dobro zadovoljiti samo bjelanjke. Ovi recepti su sjajan način da se ukusni, visoki bjelančevina, nisko-kolesterol liječiti - čak i ako prehrambeni kolesterol nije tako problematično za zdravlje kao što je prethodno mislila.
