Limun je sunčano žuto voće istoimenog zimzelenog stabla iz roda citrusa.
Gomilasti plodovi ovalnog oblika imaju svijetlo žutu nijansu, dosežu duljinu od 10 cm ili više.
Masovno se uzgaja u mnogim zemljama u kojima prevladava suptropska klima.
Sastav i sadržaj kalorija limuna
Energetska vrijednost jestivog dijela ploda limuna je 29 kcal na 100 grama pulpe.
Limun je vrlo koristan i bogat kemijskim sastavom, koji uključuje:
• elementi u tragovima i makronutrijenti (kalij, magnezij, kalcij, fosfor, sumpor, natrij, fluor, bakar, bor, mangan, molibden itd.);
• Vitamini (vitamin C, piridoksin, riboflavin, beta-karoten, tiamin, vitamin PP, vitamin E);
• organske kiseline;
• Voda;
• proteini;
• ugljikohidrati;
• masnoća;
• dijetalna vlakna;
• Monosaharidi, disaharidi.
Limun sadrži tvari celuloze i pektina koji su potrebni tijelu u slučaju crijevnih poremećaja i za sprečavanje takvih kvarova. Visok sadržaj vitamina čini ovo voće neophodnim tijekom razdoblja epidemija sezonskih akutnih respiratornih virusnih infekcija.
Limunska kiselina pomaže čišćenju tijela toksina, poboljšava imunološki sustav i otpornost tijela na bolesti, pozitivno utječe na organe vida, gornji dišni put, poboljšava cirkulaciju krvi.
Poznato je da se ovo voće i sok toplo preporučuje kada se koristi u hrani kada razne vrste cista, tumora, uključujući zloćudne.
Ono što je iznenađujuće, zbog jedinstvenog sastava stanica raka limun može imati razoran utjecaj, a da pritom ne uništi zdrave.
U limunu su i kaša i sok od limuna i koštica korisni i jestivi.
Koristi limuna i kore za zdravlje organizma
Širok raspon korisnih svojstava ovog voća pomaže kod mnogih bolesti i tegoba koje svakako morate znati i zapamtiti:
• Piling sadrži esencijalna ulja koja služe kao prva pomoć kod upale grla (upale grla), za upalne procese u usnoj šupljini i bolesti desni;
• pomaže kod kardiovaskularnih bolesti u normalizaciji stanja;
• Piling je našao široku primjenu u kozmetologiji, izvrsno je sredstvo za izbjeljivanje kože pigmentacijom, prirodni antiseptik i antioksidans;
• Kod osteoporoze i poliartritisa limunova korica pomaže u ublažavanju simptoma bolesti, smanjuje upalu; koristi se kod anemije i sklonosti trombozi;
• U narodnoj medicini sastojak je antifungalnih i anthelmintičkih lijekova;
• Limunov sok sprečava stvaranje kamenja u žučnom mjehuru i bubrezima;
• Voće je zbog prisutnosti esencijalnih ulja našlo primjenu u aromaterapiji. Ulje se može koristiti u aromatičnoj lampi, utisnuto na kožu ili ukapati u vodu dok se kupate;
• Izvor je vitamina C, pomaže kod migrene i neuralgije, poboljšava rad mozga, povećava učinkovitost i tonus tijela u cjelini.
Pazite, limuni! Moguća šteta limuna
Osim raznih korisnih svojstava, sok od limuna i limuna mogu naškoditi s bolestima želuca - gastroenteritis, gastritis, pankreatitis, peptički čir zbog sadržaja iritata sluznice - limunske kiseline.
u kiselost želučanog soka trebale bi u potpunosti odustati od upotrebe tih proizvoda u hrani ili ih smanjiti na minimum.
Uz to, treba napomenuti da ovaj citrus može izazvati alergijska reakcija.
Kontraindikacija je individualna netolerancija.
Prednosti i štete limuna za trudnice i dojilje
U razdoblju trudnoće i hranjenja djeteta mnoge se žene s određenim strepnjom odnose prema vlastitom zdravlju i zdravlju djeteta. Postaje razumno pitanje - što se može jesti i od kojih voća se suzdržati.
• Limun - skladište vitamina, ovo je posebno važno za jačanje imuniteta i sprečavanje prehlade. Čaj s limunom i medom savršeno uklanja prve simptome sezonske prehlade. Ali limun, posebno u kombinaciji s medom ili orasima, može dovesti do alergijske reakcije.
• toksikoza - Vrlo neugodan djetetov pratilac. Ublažiti napade mučnine pomoći će vam da naribate voće koje želite držati u ustima. Ali nakon toga, svakako isperite usta ili operite zube - limunov sok je agresivan u odnosu na zubnu caklinu.
• Sa niskom ili normalnom kiselošću kiselinom, limun je neophodan i donijet će zdravlju koristi ako je kiselost visoka - može se razviti žgaravicato nije dobro za trudnice.
• Prekomjerna konzumacija agruma, uključujući limun, može dovesti do viška vitamina C. Kao i svuda i u svemu, višak je jednako nesiguran kao nedostatak. Na prve simptome gipervitaminoza ili ako sumnjate na to, svakako biste trebali obavijestiti liječnika koji vodi trudnoću.
Limun za djecu - šteta ili korist?
Razvoj djeteta i njegov rast odvijaju se u fazama, a bilo kakvu komplementarnu hranu treba unositi postupno i namjerno.
Svaki novi proizvod može početi ulaziti u prehranu djeteta, na temelju podataka koje će donijeti u ovoj dobi - štete ili koristi.
Unatoč korisnim svojstvima, agrumi su kontraindicirani kod beba.
Pedijatri gotovo jednoglasno savjetuju prvo upoznavanje s okusom limuna ne ranije od tri godine iz slijedećih razloga:
- limunov sok može izazvati alergijsku reakciju - svrbež, osip na koži, crvenilo;
- Kiselina koja se nalazi u limunu može naškoditi sluznici djetetova stomaka i izazvati iritaciju;
- djeca sama ne mogu oprati zube do određene dobi, pa roditelje treba podsjetiti da nakon konzumiranja limuna morate isprati usta ostatkom limunovog soka. Kiselina, koja je njezin dio, negativno utječe na zubnu caklinu.
Pozitivan utjecaj ovog citrusa na tijelo daleko nadmašuje sve nedostatke. Ako je dijete prešlo na prijelazu u trogodišnje razdoblje, možete postupno započeti obogaćivati prehranu voćem. Sadržaj vitamina D utječe na rast kostiju i služi za sprečavanje rahita.
U jesensko-zimskom razdoblju ovaj agrumi, zbog svog bogatog sastava, mogu biti dobra barijera protiv gutanja sezonskih virusa. Možete koristiti razne antivirusne recepte, koji uključuju limun, ali u kombinaciji s, recimo, medom - pazite da nema alergijske reakcije na komponente.
Limunov sok može biti koristan za djecu s anemijom i slabim apetitom, kod kojih se sumnja na prisutnost glista, a služi i kao lijek za zatvor zbog sastojaka vlakana.
Šteta ili korist? Limun za mršavljenje
Tanka figura bez viška kilograma - san većinu svjetske populacije. Po prirodi ova velikodušnost odlazi u jedinice, dok su ostali suočeni s izborom - prerasli su višak centimetara masti ili sami odabrati najbolji recept za mršavljenje.
Najbolji rezultati u pravilu imaju oni koji su sami pronašli nježni recept u kombinaciji s tjelesnim vježbanjem i općim stavom prema zdravom načinu života.
Sastav mnogih dijeta uključuje obveznu upotrebu voća bogatog vlaknima i kompleksa vitamina - na primjer, limuna. Vrijedi se usredotočiti na pitanje o dobrobiti i štetnosti limuna za dijete.
Poznato je da nekoliko kilograma možete izgubiti popijući čašu tople vode s limunom prije jela. Ovo piće zbog visoke temperature povećat će prijenos topline u tijelu, odnosno, dio kalorija će ispariti u procesu znojenja. Limunska voda je također lijek za zatvor i lagan diuretik, ova korisna svojstva pomažu u gubitku kilograma. Ali ipak ne biste trebali odustati i od obične vode tijekom dana, kako ne biste tijelo doveli do dehidracije.
Limunska voda može se pripremiti prema jednom od sljedećih recepata:
1. Dodajte svježi sok polovice voća u čašu tople vode, pijte prije jela;
2. U limunsku vodu, toplu, možete dodati 1 žličicu. med i pije na prazan želudac. Ako u želucu nema hrane koju je potrebno probaviti, enzimi proizvedeni tijekom takvog "pokretanja" počet će uklanjati nakupljene toksine, metabolizam će se ubrzati;
3. Mljeveni korijen đumbira može biti dio limunske vode - ova će smjesa imati koristi za tijelo;
4. U čašu tople vode - nasjeckajte i dodajte ½ prosječnog limuna i istu količinu naribane kaše od krastavca.
Piće, koje uključuje limun, napuni tijelo energijom i energijom, što će postati neizostavan poticaj za početak sporta ili vježbanja.
Osim pića, žuti agrumi mogu se konzumirati u svom prirodnom obliku, na pola, prije odlaska u krevet. Ali u ovom slučaju potrebno je zapamtiti obvezno ispiranje usne šupljine, kako bi se očistila kiselina koja uništava caklinu. Ne zaboravite na visoku kiselost, što unos limuna može pogoršati.
Kako zadržati korisna svojstva u limunu
Optimalna temperatura skladištenja je između 6 i 8 stupnjeva. U takvim uvjetima plod će ostati svjež nekoliko mjeseci.
Ako je potrebno, možete sipati kriške na kriške šećera, staviti u staklenku i staviti u frižider ili hladno tamno mjesto. Konzumirajte prema potrebi.
Izrezani limun možete staviti izrezan na tanjur sa solju ili šećerom, čuvati u hladnjaku.
Ako spremate potrebnu veliku količinu voća - svako voće možete zamotati u papir i staviti u hladnu, tamnu i dobro prozračenu sobu ili ga staviti u pijesak ili piljevinu.
