Cashews imaju maslacni, slatki i slani okus, nepogrešivi oblik i izvrstan su izvor vitamina i minerala. Oni rastu na oraškim stablima oraha, koji su izvorni u suptropskim klimatskim uvjetima.
Sirovi, neslanasti lonci često se koriste u veganskim receptima, kao iu indijskom kuhanju. Mnogi od nas jedu lonce nakon što su pečene i slane, što ih pretvara u ukusni snack.
Nutricionističke činjenice
Koprive, sirovo, 1 unca
| Iznos | |
| kalorije | 155 kalorija |
| ugljikohidrati | 9,2 g |
| Protein | 5,1 g |
| Vitamin E | 0,3 mg |
| Vitamin K | 9.5 mcg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
| kalcijum | 10,4 mg |
| Natrij | 3,4 mg |
Koje su zdravstvene prednosti pasa?
Iako su lješnjake jedno od najnižih vlakana, oni se pakiraju s vitaminima, mineralima i antioksidansima. To uključuje vitamine E, K i B6, zajedno s mineralima poput bakra, fosfora, cinka, magnezija, željeza i selena, od kojih su svi važni za održavanje dobre tjelesne funkcije.
Zdravlje srca
Istraživanja pokazuju da jedući više orašastih plodova, poput ljekovitog mesa, može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. To se može dogoditi smanjenjem krvnog tlaka i "lošim" razinama kolesterola. Orašasti plodovi su prirodno bez kolesterola i sadrže dobre količine zdrave masti, vlakana i proteina iz srca. Oni također sadrže arginin, koji štiti unutarnju podlogu zidova arterija.
Ostali vitamini i minerali u orašastim uljima, poput kalija, vitamina E i B6, i folne kiseline, također pomažu u borbi protiv bolesti srca.
Zdravlje krvi
Bakar i željezo u ljekovitim tijelima rade zajedno kako bi se tijelo oblikovalo i iskoristilo crvene krvne stanice. Ovo zauzvrat čuva krvne žile, živce, imunološki sustav i kosti zdrave i ispravno funkcioniraju.
Zdravlje očiju
Svi smo čuli da su mrkvu dobri za vaše oči, ali to bi moglo doći kao iznenađenje da su i lukovi! Oni sadrže visoke razine luteina i zeaksantina, koji djeluju kao antioksidansi kada se konzumiraju redovito. Ovi spojevi štite oči od svjetlosnih oštećenja (koje se mogu pretvoriti u sljepoću kod starijih osoba), a mogu čak i pomoći u smanjenju slučajeva katarakta.
Gubitak težine
Prema Harvardovom istraživanju, dva porcija orašastih plodova dnevno pomažu u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i raka. Zamjena životinjskih masti i bjelančevina s mono- i polinezasićenim mastima pronađenim u lončari izvrstan je način upravljanja težinom i smanjenja nakupljanja masnoća i kolesterola u srcu.
Što je s masnoćom?
Cashews sadrže puno vitamina i hranjivih tvari, ali također sadrže puno masti. Dobra vijest je da su te masti uglavnom nezavisne i polinezasićene.
Kada se zamjenjuju zasićene masti i konzumiraju umjereno, mono- i polinezasićene masti mogu pomoći u poboljšanju bolesti srca, kao i smanjiti rizik od moždanog udara i spriječiti debljanje.
Polinezasićene i mononezasićene masti doprinose i vitamini E u prehrani. Vitamin E je snažan antioksidans koji je odličan za promicanje pozitivnog staničnog rasta i cjelokupnog zdravlja u ljudskom tijelu.
Odbijanje
Potrošnja mesa je povezana s prevencijom raka, zdravljem srca i održavanjem težine. Cashews čine veliku zamjenu za životinjske masti i bjelančevine, a njihov ukusni okus čini ih zadovoljavajućim zalogajem.
Bez sumnje, lastavice su svestrana i zdrava hrana, jedinstvena među ostalima i pakirana s vitaminima i hranjivim tvarima bitnim za dobro zdravlje. Sljedeći put možete, zgrabite šačicu ljekovitog mesa i uživajte u blagodatima ove nevjerojatne orahove!
