Odabir hrane koju svakodnevno napravimo uvelike utječe na rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Moć hrane otkrivena je u studiji više od 20.000 ljudi iz Nizozemske, objavljenog ranije ove godine u Europski časopis za prehranu, Pokazalo se da hrana bogata junkovim hranom koja je karakterizirana bezalkoholnim pićima, krumpirima i čipovima povećala je rizik od dijabetesa tipa 2 za 70 posto.
"Dijeta je od primarne važnosti", kaže dr. Isaac Eliaz, medicinski direktor Amitabha Medical Clinic u Kaliforniji, koji nije bio uključen u studiju. "Ako netko želi smanjiti rizik od pojave dijabetesa tipa 2, prehrambene promjene moraju biti dio strategije, zajedno s vježbanjem i upravljanjem stresom".
Da biste danas počeli jesti bolje, pazite na ove četiri vrste hrane za koje se zna da povećavaju rizik od dijabetesa tipa 2.
Saznajte sve što trebate znati o dijabetesu tipa 2 "
Visoko obrađeni ugljikohidrati
Snažno obrađeni ugljikohidrati, kao što su oni napravljeni od bijelog brašna, bijelog šećera i bijele riže, bitno su cjelovita hrana koja je uklonjena iz važnih mekinja i vlakana, kao i zdravih vitamina i minerala.
"Kalorije bez hranjivih tvari, s visokim sadržajem šećera, primarni su prekršitelji", kaže Eliaz. "Što je više moguće, ove namirnice treba ukloniti."
Budući da su tako lako probavljivi, ove namirnice mogu uzrokovati povećanje šećera u krvi i razine inzulina. S vremenom to može dovesti do dijabetesa tipa 2.
Prema studiji iz 2007 Arhiva unutarnje medicine, prehrana bogata ugljikohidratima koje su pretežno obradila povećala je rizik od dijabetesa tipa 2 za 21 posto u kineskim ženama, u usporedbi s onima koji su jeli dijetu bogatu cijelom hranom.
Da biste smanjili rizik, ograničite unos hrane proizvedenih s prerađenim ugljikohidratima, kao što su kruhovi, muffini, kolači, krekeri i tjestenina, u korist cjelovitih zrna.
Razumjeti Glikemijski indeks i usporediti svoje omiljene namirnice "
Šećerno sladeni piće
"Šećerna pića kao što su sodas, slatke čajeve i limunada povezani su s povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2", kaže Jill Weisenberger, M.S., R.D., C.D.E. i autor knjige Dijabetes mršavljenja: Tjedan po tjednu, "Vjerojatno zbog toga što prekomjerne kalorije dovode do povećanja težine i zbog toga što bi šećer mogao povećati otpornost na inzulin".
Prema studiji iz 2010 Dijabetes Care, pijenje jedne do dvije šećerne napitke dnevno povećalo je rizik od dijabetesa tipa 2 za 26 posto, u usporedbi s manje od jednog serviranja mjesečno.
Jedan od najboljih načina za smanjivanje utjecaja šećera na vaše zdravlje je ograničavanje unosa šećerom zaslađenih napitaka, uključujući voćne napitke.
Da ostane hidriran, pijte više vode. Također, izbjegavajte učitavanje kave ili čaja šećerom i vrhnjem.
Zasićene i trans masti
Nezdrave zasićene i trans masti mogu povećati razinu kolesterola u krvi, a visoki kolesterol je faktor rizika za dijabetes tipa 2.
Trans masti se pojavljuju u pakiranim pecivama i prženoj hrani u restoranima, dok se zasićene masti mogu naći u masnim jelima, bazdama i punomasnim mlijekom i sirom.
Kako bi izbjegli zasićene masti, Weisenberger nudi sljedeće prijedloge: "Kuhajte i ispeći s maslinama i uljima od canola, zalijte na orasima umjesto slatkiša, odaberite mršav meso i perad bez kože, a haljine salate s vinaigrette umjesto plavih preljeva od sira".
Recite razliku između dobrih masnoća i loših masti "
Crvena i prerađena mesa
Crveno meso i prerađeno crveno meso su povezani s dijabetesom tipa 2. Obrađeni mesni proizvodi poput slanine, vrućih pasa i jela od mesa su osobito loši zbog svoje visoke razine natrija i nitrita.
U studiji 2011 American Journal of Clinical Nutrition, istraživači su otkrili da jedan od 3 unca koji poslužuje dnevno crveno meso - oko veličine palube karata - povećava rizik od dijabetesa tipa 2 za 19 posto. Za još manju količinu prerađenog crvenog mesa povećanje je bilo 51 posto.
Prebacivanje na druge izvore proteina može poboljšati vaše zdravlje, kaže Eliaz. "Divlji Alaskanski losos, mala riba kao što su srdele, mali dijelovi organske peradi i jaja, i povremena trava hranjena govedina mogu se sve uključiti u zdrave prehrane s prevlasti povrća."
23 Popularni planovi prehrane: rade li? "
