Oni koji preskoče doručak najmanje tri puta tjedno, povećavaju unos kalorija za više od 250 kalorija. Stvar je u tome što ignorirajući doručak želimo jesti brže, što dovodi do prejedanja, što može dovesti do impresivnog debljanja - do 12 kilograma godišnje.
Ispitano je 2000 ljudi koji su preskakali jutarnji obrok i zamijenili ga s "zalogajem", poput čokolade, kolačića ili čipsa. Od volontera, svaki deseti uopće nije jeo doručak. Razlozi su bili različiti: trećina je rekla da nisu gladni ili jednostavno žele spavati duže ujutro, a još 12% reklo je da su obično previše zauzeti za doručak.
Međutim, liječnici kažu: doručak značajno utječe na prehranu dana u cjelini. Na primjer, osoba koja je preskočila doručak u 27% željela je pojesti čokoladni bar, a u 10% slučajeva koristi sodu za ručak. Ako je doručak bio u dnevnoj rutini, tada su ti pokazatelji smanjeni na 13%, odnosno 4%. Razlog ove pojave je oštar pad šećera u tijelu. Izgubivši važne ugljikohidrate, osoba će ih na kraju htjeti nadopuniti. Vrlo često se to događa zbog "junk" hrane.
Nutricionisti preporučuju: ako ujutro potpuno niste gladni, nadjačajte se i pojedite nešto lagano. Ako nemate vremena za jelo kod kuće, onda se to dobro može i na poslu.
