Zadržati još slatko, nema ništa kao grejp. Oni dolaze na vrhunac svoje sezone oko siječnja, i savršena su hrana za one koji žele izbaciti zdraviji plan prehrane za Novu godinu.
Upoznajte grejp
Grejp je hibrid slatkog naranče i pomela. Plod je nastao u Barbadosu u 18th stoljeća i sada se uzgaja uglavnom u Sjevernoj i Južnoj Americi.
Tipičan grejp sadrži samo 80 do 100 kalorija, a to je veliki izvor vitamina A, C i B1, kao i pantotenska kiselina, bakar, dijetalna vlakna, kalij i biotin. Grejpfrut također sadrži fitokemikalije beta-karotena, naringenina, limonoida i likopena.
Iako su dostupni tijekom cijele godine, većina grapefruits vrhunac oko Božića i traje do travnja.
Mislite li da je jedini način jesti grejpa sirovo, možda s malo sladila na vrhu? Ovi recepti od grejpa će vam ponovo razmisliti o mnogim načinima na koje možete jesti ovaj agrumi.
Avokado i salata od grejpa
Obnovite svoj salatski režim kremastim avokadom i kriške grejpusa na vrhu ukusnih zelenila. To je jedinstvena kombinacija koja se ne mogu naviknuti na vaše okusne pupoljke - no vjerojatno će se ugodno iznenaditi, s preljevom koji uključuje javorov sirup i sezamovo ulje.
Nabavite recept!
Grejp mojito
Ovaj recept koktela iz A Beautiful Plate nudi drugačiji način uzimanja tradicionalnog koktela. Naravno, limun i metvica sadrže se i grejpfrut, u ovom rum i soda voda.
Nabavite recept!
Đumbir grejpfrut
Ovaj je recept nadahnuo Heidi Swansonov put u Maroku (koji je također detaljno opisan u ovom blogu), gdje se našla uživajući u ukusnim barovima od limuna. Provjerite njezin recept i isprobajte na kamenima, muffinima ili bilo čime što vam je potrebno!
Nabavite recept!
Grejpfrut, avokado i salata od škampi
Tražite nešto svježe koje kombinira grejp na neočekivan način? Ovaj grejp, avokado i salata od škampi iz kuhinjskog papira ima obilje okusa i spektakularne prezentacije.
Nabavite recept!
Kolač od jogurta od grejpa
Smitten kuhinjski recept za kolač od jogurta od grejpa uključuje tangy jogurt i kiselog grejpa u pečeno dobro koje je vrijedno. Grickanje grejpa i sok od pomiješanog s jogurtom od cjelovitog mlijeka daju ovo dodatni tang.
Nabavite recept!
Skillet pečena piletina s umakom od grapefruit-rosemary pan
Od Sarah Kiefer od Vanilla Bean Blog, ovo je kombinacija okusa koju nećete uskoro zaboraviti! Zalijte ovaj ukusni umak nad nekim sočnim pečenim piletama za obiteljsku večeru ili svoju sljedeću večeru.
Nabavite recept!
Grejpfrut-vanilija
Knjiga Sherry Yarda "Tajne pečenja" inspirirala je ovaj recept za grejpu i vaniliju na serijama. Carolyn Cope prilagodio je recept koji pretvara grejpu i limun u gustu i bogatu gutljaj dok je svjež i tangy.
Nabavite recept!
Rubino crvena marmelada od grejpa
Oh, džem! Ako je u pitanju grožđa i jagoda, zašto ne grejp? Možda nećete pronaći ovo u trgovini, što je sve više razloga da to napravite sami. Kozmička Cowgirl sugerira dvije vrste marmelade od grejpa: jednu s infuzijom tupelovim medom, a drugu s vanilom.
Nabavite recept!
