Salata od ananasa u konzervi - opća načela kuhanja
Ananas je čovječanstvo pronašlo u 16. stoljeću, španjolski istraživači bili su pogođeni osvježavajućim okusom i neobičnom vrstom voća, a već krajem 17. stoljeća u gotovo svim europskim gradovima počele su se stvarati plantaže i farme za uzgoj ananasa. Međutim, do danas se malo ljudi bavi privatnim uzgojem ovih egzotičnih plodova, u Brazilu, na Tajlandu i na Filipinima, mnogi kilometri plantaža izdvajaju se za uzgoj ananasa.
Malo ljudi zna koliko su korisni i potrebni čovječanstvu ananasi. Ovo nije samo egzotično voće, ananas se koristi i za stvaranje nenadmašnih kulinarskih kreacija, njegove komponente se koriste u tradicionalnoj medicini. Druga važna upotreba ananasa - iz njihovih listova stvaraju pređu.
Preporučuje se obratiti pažnju na sok od ananasa onima koji idu letjeti avionom ili voziti brod - sok egzotičnog voća uklanja nagon za povraćanjem. Istina, nije uvijek moguće kupiti svježi ananas, ali pogodni su i plodovi konzervi koji se također mogu pohvaliti neiscrpnom opskrbom minerala i tvari koje normaliziraju rad organizma.
Salata od ananasa konzervirana - priprema hrane i pribora za jelo
Dakle, upotreba ananasa u kuhanju je neprocjenjiva. Ovo egzotično voće daje mnoštvo ideja i mogućnosti kuhanja jedinstvenih jela. Štoviše, to nisu nužno deserti i peciva, to su topla jela i ukusne zdrave salate s mesom, kao i voćne salate, gdje konzervirani ananas u kombinaciji s mnogim drugim zdravim voćem tvori multivitaminski koktel. Štoviše, važno je napomenuti da je ananas, kao kulinarski sastojak, niskokaloričan, oko 45 kilokalorija. Iskusni kuhari mogu se pohvaliti, posebno originalnim salatama s ananasima u konzervi. Ova se komponenta savršeno kombinira s mesnim komponentama, s morskim plodovima, na primjer, rakovim štapićima i lignjama. No posebno izvrsnu kombinaciju ananasa u konzervi stvaraju uz egzotično voće. Istina, takve salate nisu pogodne za ljude koji pate od raznih bolesti želuca, ali u drugim slučajevima to je vitamin i zdrav desert. Prilikom kuhanja salate s konzerviranim ananasom, pri ruci treba biti kolac, na koji bacamo ananas, to će tekućini pružiti dobar odvod koji će samo naglasiti ljepotu jela.
Recepti salate od konzerviranog ananasa:
Recept 1: Salata od ananasa u konzervi
Dakle, počet ćemo razmatrati neobične i najukusnije salate s najkorisnijom, laganom voćnom salatom. Nježna malina i sočan ananas i sve to posuto orasima - postoji li nešto ljepše.
Potrebni sastojci:
- 1 b. - konzervirani ananas;
- 100 g - orasi;
- 50 ml - vrhnje;
- 150 g - svježa malina.
Način pripreme:
Dakle, ananas bacimo na kolac, sirup se treba ocijediti, a zatim uzmemo kolutiće ananasa i narežemo na kockice. Nakon mljevenja orašastih plodova, za malo pečenja orahe možete staviti u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu. Bilo je malina, samo je operemo u čistoj vodi i osušimo.
Salata s ananasom u konzervi položena je u slojevima, naizmjenično maline s narezanim ananasom. Nakon jela ukrasimo šlagom i po vrhu posipamo orasima.
Recept 2: Salata od ananasa i piletine u konzervi
Možda je najčešći recept salata s konzerviranim ananasom i pilećim mesom. Postoji mnoštvo recepata za ovo jelo, u nekim se slučajevima koristi kuhano meso, u drugim se slučajevima preporučuje uzimati pršut i odvojiti meso. Svaka opcija ima svoje mjesto, a mi ćemo zauzvrat razmotriti jednako zanimljiv recept za salatu s ananasima u konzervi.
Potrebni sastojci:
- 500 g fileta;
- 100 ml - jogurt;
- 500 g - gljive;
- 200 ml - majoneza;
- 50 ml - limunov sok;
- 2 žlice. l. - ocat;
- 1 b. - konzervirani ananas;
- 1 žlica. l. - senf.
Način pripreme:
Vrlo zanimljive kuhane gljive. Uzimamo svježe šampinjone, odvojimo poklopce i kuhamo u prokuhanoj vodi, kojoj dodamo limunov sok i ocat. Nakon sjeckanja gljiva na slamke. Kuhamo i bijelo pileće meso, a nakon hlađenja narežemo ga na kockice ili također na trakice.
Uzimamo konzervirane ananas, voće se može utrljati ubrusom, a zatim rezati na kriške. Kad su svi osnovni sastojci potrebni za salatu s ananasima u konzervi, možete napraviti preljev. Da biste to učinili, pomiješajte jogurt s majonezom, dodajte senf i začinite salatu. Po ukusu dodajte malo soli.
Recept 3: Salata s konzerviranim ananasom i lignjama
Salata s konzerviranim ananasom i lignjama toliko je nježna i ukusna da će domaćica htjeti kuhati ovo osjetljivo tijesto nekoliko dana zaredom. S lignjama trebate biti oprezni, kuhajte ih najmanje 1 - 2 minute jer time možete radikalno pokvariti njihov ukus.
Potrebni sastojci:
- 800 g - lignje (meso);
- 6 komada - jaja;
- 200 ml - majoneza;
- 200 g - konzervirani kukuruz;
- 1 komad - limun;
- 200 g - kontra. ananas.
Način pripreme:
Meso lignje spušta se u kipuću vodu i kuhajte oko minutu, vodu treba posoliti. Nakon što smo lignje izrezali na trakice. Tvrdo kuhana jaja izrezana na kockice. Ostaje raditi konzervirane proizvode. Da biste to učinili, izlijte tekućinu iz kukuruza, ostavite nekoliko minuta u filcu za fil. Uzmite kolutiće ananasa i nasjeckajte po vlastitom nahođenju. Sve povezujemo. Od limuna ocijedite sok i pomiješajte s majonezom. Možete dodati prstohvat soli. Obucite ukusnu salatu s konzerviranim ananasima.
Recept 4: Salata s konzerviranim ananasom i celerom
Budući da je ananas sam po sebi niskokalorični proizvod, na njegovoj osnovi moguće je pripremiti dijetalne salate. Vrlo su korisni i prikladni ne samo za poštovače dijeta i zdrave hrane, već i za one koji su odlučili organizirati dane čišćenja za sebe.
Potrebni sastojci:
- 1b. - konzervirani ananas;
- 1 žličica - šećer od glazure;
- 200 g - celer;
- 1 žlica. l. - ocat;
- 100 ml - suncokretovo ulje;
- 5 komada - lišće salate;
- sol i papar.
Način pripreme:
Ananas treba ukloniti iz sirupa i izrezati na trakice, kao i celer. Tko želi staviti veći naglasak na ananas, može rezati voće na veće komade. Sam celer je izrezan na trakice, ta dva proizvoda kombiniramo. Kuhanje preljeva, kombiniranje maslaca sa šećerom u prahu, soli, paprom i ocatom. Salata s ananasima u konzervi stavlja se na lišće zelene salate.
Recept 5: Salata s konzerviranim ananasom i repe
Što učiniti za one koji su već neko vrijeme u hladnjaku, već konzerve ananasa konzervirane i tako žele napraviti brzu salatu. Pripremiti takvo jelo vrlo je jednostavno, ako možete pronaći više i repe.
Potrebni sastojci:
- 1 velika repa;
- 1 b. - kontra. ananas;
- 100 g - orasi;
- 100 ml - krema.
Način pripreme:
Repe od oguljene kuhane dok ne budu gotove. U međuvremenu nasjeckajte koštice orašastih plodova, a sam ananas narežite na kriške. Nakon što se repa reže na kockice, pomiješajte s ananasima, a vrh premažite vrhnjem. Radi ljepote, pospite orasima.
Salata s konzerviranim ananasom - tajne i savjeti najboljih kuhara
Ako se salata s konzerviranim ananasom priprema kako bi se smršala, riješila se kilograma, tada u salatu ne smijete dodavati gljive. Ove se hrane probavljaju sporije i neće dopustiti da ananas pokaže svoja korisna svojstva.
Neki će možda pomisliti, koja je korist od salate s konzerviranim ananasima, jer, kao što znate, konzervirana hrana sadrži velike količine šećera. Ali u slučaju ananasa preporučuje se kombinirati ovo voće s piletinom, sirom i povrćem. Ova kombinacija je najpovoljnija za dobru prehranu.
