Rakova salata sa sirom - opće načelo kuhanja
Salata od rakova je jelo koje se s lakoćom ukorijenilo u kuharici mnogih domaćica i ukrašava blagdanske stolove u gotovo svakom domu. To je bilo za očekivati. Uostalom, salata od rakova - to je slučaj kada možete kombinirati različito povrće, pa čak i voće s glavnim sastojkom - rakovima štapićima. Ovo je ukusna i izvrsna salata neobičnog okusa. Možete i eksperimentirati s ukrašavanjem jela - salatu možete jednostavno napuniti majonezom i miješati, ili možete organizirati jelo s lisnatim nadjevom. Samo izvorno dizajnirana hrana zadivljujućeg ukusa može impresionirati goste.
Rakova salata sa sirom - priprema proizvoda i jela
Rakovi štapići - glavni sastojak, koji salati daje karakterističan okus koji je toliko poznat i ugodan mnogim pohlepnim kuharima. Ovim ukusom personificiraju se tako značajni datumi kao što su Nova godina, rođendani i obiteljski praznici.
Glavna prednost rakova štapića - kombinacija s različitim skupom sastojaka - meso, povrće i čak sočno voće, na primjer, salata od rakova sa sirom i jabukama - fantazija ukusa i svježe arome.
Često se u receptima za pripremu salata od rakova sa sastojcima konzerviranog sira - kukuruz i grašak. U tom se slučaju tekućina ispusti, a proizvodi se dodatno isperu.
Recepti za salatu od rakova sa sirom:
Recept 1: Salata od rakova sa sirom
Ova metoda kuhanja salata od rakova ne nudi bogat set proizvoda, slojevita salata i veći naglasak stavlja na dizajn jela. Salata je pakirana u slojevima i bolje je koristiti poseban prsten koji vam omogućuje pripremu salata ove vrste. Također možete koristiti okruglo posudu za pečenje koja će povećati izgled salate.
Potrebni sastojci:
- 200 g - rakovi štapići;
- 100 g - sir;
- 4 komada - jaje;
- 3 komada - mrkva;
- 50 ml - majoneza.
Način pripreme:
Tajna rakove salate sa sirom je majoneza - to mora biti dobar i kvalitetan proizvod s prirodnim sastojcima. Također biste trebali obratiti pažnju na štapiće od rakova, prije nego što ga narežete na salatu, trebate dati da se štapići temeljito odmrzne na sobnoj temperaturi. Počnimo kuhati rakovu salatu sa sirom s kipućim jajima i mrkvom. Proizvode napunite vrućom vodom i dok ne budu gotovi. Nakon što očistimo, mrkvu s jajima trljamo na krupnu rernu, ali u zasebne posude.
Odmrznute štapove od rakova izrezati ćete na kockice, a durum sir naribati na rerni - ovdje možete iskoristiti male i velike strane - po nahođenju kuhara.
Dakle, uzmite prsten i rasporedite sastojke redom - štapići od rakova, majoneza, mrkva, opet malo majoneze. Treći sloj ide na čips od sira, sir možete poštedjeti i položiti prilično gusti sloj, koji samo poboljšava okus salata od rakova sa sirom. Na vrh stavite naribana jaja, ponovo ih obradite majonezom. Izvadite prsten neposredno prije posluživanja. Ipak, prvo se mora impregnirati u hladnjaku 3-4 sata.
Recept 2: Salata od rakova sa sirom i jabukama
Sir i jabuke zanimljiva je kombinacija koja govori kako će danas vaši gosti uživati u nevjerojatno ukusnom jelu. Prilikom odabira jabuke dajte prednost slatkim i kiselim voćem, one su sočnije i moći će ukrasiti okus salate.
Potrebni sastojci:
- 300 g - rakovi štapići;
- 2 komada - jabuke;
- 5 komada - jaje;
- 150 g - sir;
- 1 komad - luk;
- 200 ml - majoneza.
Način pripreme:
Dok se štapići od rakova odmrzavaju, stavite jaja da se kuhaju. Nakon čišćenja i trljanja naribani. Imajte na umu da se žumanca i bijeli sloju u zasebne ploče.
Jabuka se može oguliti, a možete otići i tako. Glavna stvar je ukloniti jezgru i rešetku na velikoj strani rerne. U suprotnom slučaju, jabuke će napraviti puno soka, što može pokvariti izgled salata od rakova sa sirom.
Sir, to može biti ruski ili druga vrsta tvrdog sira, mljevenog. Ljubitelji topljenog sira također mogu koristiti svoj omiljeni sastojak u ovoj salati. Da biste to učinili, sir se stavlja u zamrzivač i protrlja nakon nekog vremena. Kao i prethodna salata od rakova sa sirom, i ovo jelo su složeni slojevi - bjelanjci, štapići od rakova, luk, sitno sjeckani, jabuka, sir i žumanjak. Tko voli dobro namočene salate, svaki sloj može mazati majonezom, a više vole manje kalorične salate, mogu razmazati slojeve samo 2 puta. Dakle, zadnji sloj se daje žumanjku. Ne može se mazati majonezom, ali može se koristiti i kao završni sloj salata od rakova i kao ukras za kuhano jelo.
Recept 3: Salata od rakova sa sirom i karfiolom
Još jedna jedinstvena salata napravljena od modernih sastojaka. Na primjer, estonski sir - začini ovog proizvoda mogu drastično promijeniti okus salata od rakova sa sirom, pogotovo ako se u receptu još uvijek koristi cvjetača. Općenito, zanimljiv skup proizvoda, nastavite s kuhanjem.
Potrebni sastojci:
- 300 g - cvjetača;
- 100 g - rakovi štapići;
- 100 ml - majoneza;
- 2 komada - jaje;
- 150 g - estonski sir.
Način pripreme:
U procesu nam treba procesor za hranu. Istina, sastojci se mogu rezati i ručno, ali bolje je dati tehnici malo rada. Dakle, odmrznute štapiće i cvjetaču lagano nasjeckajte na kombajne. Možete koristiti različite noževe i mlaznice. Ali nemojte mljeti previše hrane.
Uzimamo estonski sir, ali ako ga nema, možemo uzeti bilo koju drugu vrstu. Sir je mljeven, kao i kuhana oguljena jaja. Sastav mješavine salate. Napunimo majonezom i poslužimo do svečanog stola. Još jedna karakteristika ove salate je da se može napuniti maslinovim uljem.
Recept 4: Salata od rakova sa sirom i Cherry rajčicama
Za ovu salatu preporučuje se uzimanje ledene salate Iceberg, ali može se lako zamijeniti drugim svježim lišćem salate, na primjer, možete uzeti pekinški kupus.
Potrebni sastojci:
- 250 g - rakovi štapići;
- 10 kom. - Cherry rajčica;
- 150 ml - majoneza;
- 1 komad - krastavac;
- 70 g - sir;
- 1 žličica - senf;
- 1 žlica. l. - kečap;
- 150 g - ledena salata.
Način pripreme:
Odmah primjećujemo da se proizvodi za ovu salatu režu grubo nego u drugim slučajevima. Rakovi štapići - tanjuri, krastavci u velikim kockama, rajčice se dijele na četvrtine. Uzmemo svježe lišće salate i narežemo ih rukama. Pomiješajte nasjeckane proizvode i protrljajte sir. Zatim možete napraviti male kuglice od sira, poslužit će više za ukrašavanje salate, a uobičajenim sastojcima možete dodati u utrljani oblik. Zasebno pripremite umak - pomiješajte senf, kečap i majonezu. Punimo salatu i možete uživati u najnježnijem okusu salata od rakova sa sirom.
Recept 5: Salata od rakova sa sirom i kukuruzom
Recept 5: Salata od rakova sa sirom i kukuruzom
Zaključujemo naše upoznavanje sa rakovom salatom sa sirom iz najjednostavnijeg recepta, za što će vam trebati minimalno vremena. Uzmite je u službu, posebno će vam pomoći u slučaju neočekivanih gostiju.
Potrebni sastojci:
- 1 staklenka - konzervirani kukuruz;
- 1 hrpa - zeleni luk;
- 300 g - rakovi štapići;
- 100 g - sir;
- 100 ml - majoneza.
Način pripreme:
Sve je vrlo jednostavno - izrežemo rakove štapiće, nasjeckamo luk, protrljamo sir i izlijemo tekućinu iz kukuruza. Pomiješajte i začinite sa svim majonezama. Možete ukrasiti koprom.
Rakova salata sa sirom - tajne i savjeti najboljih kuhara
Rakova salata sa sirom može se usporediti s ruskom salatom, koja je već postala sastavni dio novogodišnjih gozbi. Samo u slučaju salata od rakova manje je kalorična, ali više slana salata.
