Novogodišnji blagdani simboliziraju stoljetnu tradiciju ne samo običaja i vjerovanja, već i kulinarskih remek djela koja ljudi svake godine pripremaju za svečane gozbe. Gotovo svaka obitelj ima nekoliko jela, predjela, salate, topla jela koja se stoljećima generacijama prenose na njihove obitelji. Možemo reći da se salata "Snowdrift" odnosi na ovu kategoriju kulinarskih jela koja neumoljivo nastavljaju "dijeliti" s nama blagdane i proslave. Svaka domaćica ima svoje tajne izrade ovog jela, što ovu salatu čini višestrukom i aktivno razvija.
Što je salata "snježna pahuljica"? Ovo zimi prilagođeno jelo više je slojevita salata. Glavni kriterij - to bi trebao biti snježnobijeli brdo, posuto naribanim prozračnim sirom. Sam sastav salate može biti raznolik, uključujući kombinaciju mesa i morskih plodova s povrćem.
Salata "Snowdrift". Priprema sastojaka
Dakle, popis proizvoda koji se mogu koristiti u dizajnu salate "Snowdrift" nevjerojatno je opsežan. Ovdje nema posebnih zahtjeva - glavna stvar su ukusi i tradicije svake obitelji. Jedino što objedinjuje sve ove recepte je odijevanje. Majoneza se koristi za preljev, a za prehranu možete koristiti jogurt s niskim udjelom masti.
Recepti za šećernu salatu
Recept 1. Salata "Snježni pahuljice"
Ako želite ukrasiti svečanu zimsku večer, pripremite ovu nevjerojatnu salatu, a ako želite malo uljepšati svakodnevne večeri, pripremite i ovaj jedinstveni recept za rodbinu. Salata se kuha u ravnim tanjurima. Navodimo dolazne komponente za jedno jelo.
Potrebni sastojci:
• 200 g - kuhana kobasica;
• 1 kom. - krumpir;
• 1 kom. - mrkva;
• 3 kom. - jaje;
• 1 kom. - luk;
• 100 g - sir;
• 100 ml - majoneza.
Način pripreme:
Skuhajte krumpir, jaja i mrkvu. Dalje ih utrljajte na grubu rernu. Samo u slučaju jaja, bjelanjke i žumanjke trljajte odvojeno jedan od drugog. Kobasica se bolje reže dugačkim slamkama. Ostaje kuhati luk. Da biste to učinili, luk se reže i lagano prži u tavi.
Pakiramo sastojke. Prvo nam treba duboka posuda koju premažemo uljem. Prvi sloj su sir i mrkva, sloj je obložen majonezom. Slijede krumpir i prženi luk, koji također sve mazate majonezom. Treći sloj je kobasica s žumanjkom. Dakle, pokrivamo duboku posudu sa salatom i odmah preokrenemo staklenku s položenim sastojcima. Rezultat je bio prekrasan i ukusan snježni pahulj, koji bi trebao biti posut bjelančevinama. "Zimski snijeg" može se pripremiti s djecom koja će biti oduševljena postupkom kuhanja i ukrašavanja salate.
Recept 2. Salata "Snowdrift" s piletinom
Bez sumnje, ova će salata biti dostojan "gost" blagdanskog stola. Sastav jela uključuje zdravu hranu koja može ugoditi ne samo vama raznovrsnim ukusom, već i tijelom, koje će zauzvrat dobiti porciju korisnih tvari.
Potrebni sastojci:
• 300 g fileta;
• 2 kom. - rajčica;
• 2 kom. - bugarski papar;
• 150 g - sir;
• 50 ml - majoneza;
• 50 g - krekeri
Način pripreme:
Prvo prokuhajte pileći file. Zatim kuhano meso nasjeckajte na vlakna, a što se manje i tanje ispadnu, to je bolje. Zatim paradajz nasjeckajte paprikama. Tvrdi sir je nariban. Kuharski umak, koji voli neobične ukuse, može majonezi dodati nekoliko režnja zdrobljenog češnjaka i ljutih začina.
Sastojci su spremni, možete započeti s pravljenjem "snježne pahulje".
Obratite pažnju, svaki sloj treba impregnaciju. Slojevi: pileći file, rajčica, bugarski papar, krekeri. Salatu ukrasite prozračnim slojem tvrdog sira.
Recept 3. Salata "Snowdrift" s lignjama
Ovo je zaista zanimljiva salata u kojoj možete kombinirati slano povrće s plodovima mora. Svatko tko voli nešto takvo i traži zanimljive kombinacije okusa, trebali biste obratiti pažnju na ovaj recept.
Potrebni sastojci:
• 300 g - lignje;
• 5 kom. - jaja;
• 100 g - riža;
• 100 g - grašak u konzervi;
• 2 žlice. l. - majoneza;
• 3 žlice. l. - kiselo vrhnje;
• 100 g - sir;
• 3 kom. - kiseli krastavac.
Način pripreme:
Uzmemo lešine lignje i kuhamo ih dok ne budu gotove u slanoj vodi. Vrijedi napomenuti da lignje kuhaju brzo, trebat će vam ne više od 3 minute. Nakon što su lignje izrezane na kolutiće. Skuhajte rižu, trebala bi ostati malo mrvica. Luk, kao i obično, narežite na kockice, a iz zelenog graška prelijte tekućinu. Dakle, za početak, pomiješamo lignje s rižom, kiseli krastavci i grašak. Pomiješajte umak od majoneze sa kiselim vrhnjem, začinite salatu, ali ostavite malo umaka. Trebat će mu za punjenje jaja. Dakle, nasjeckajte jaja na 2 polovice, izvadite žumanjke, umočite ga u umak i vratite natrag u protein. Miješani i začinjeni sastojci složeni su u jedan sloj, a na pola položena jaja. Salatu ukrašavamo debelim slojem svijetlog sira. Ispada da su ovi driftovi posuti snježnobijelim pokrivačem od sira.
Recept 4. "Snježna pahulja" s dimljenim mesom
Svečana salata neočekivanog ukusa, što je moguće zbog uključivanja dimljenog mesa u recept.
Potrebni sastojci:
• 300 g - dimljeno meso;
• 1 kom. - krastavac;
• 1 kom. - krumpir;
• 1 kom. - jaje;
• 150 g - gljive;
• 100 ml - majoneza;
• 100 g - sir.
Način pripreme:
Skuhajte krumpir i jaja, a zatim trljajte na rernu. Dimljeno meso, krastavci i gljive izrezuju se na trakice.
Nastavljamo do dizajna: salatu rasporedite u slojevima. Prvo prelazi dimljeno meso, krastavci na vrhu, pomazati slojem majoneze. Slijede krumpir, gljive i jaja. Sljedeći sloj majoneze, ali već je gušći od prvog sloja. Vrh salate dobro utrljajte laganim slojem sira.
Salata "Snowdrift" - tajne i savjeti najboljih kuhara
Pripremajući se za tematske blagdane, važno je osmisliti svaki detalj - ne samo ono što će se nositi na ovaj važni dan, već i ono što će biti prikazano na svečanoj gozbi. Novogodišnji i zimski praznici su slučajevi kada u svakoj obitelji, na svakom stolu mora biti prisutna izvrsna salata "Snježni zahvat".
