Salata "Mala sirena". Vjerojatno se pitate zašto takvo ime? Osnova salate je morski plodovi - ribe različitih sorti, škampi, lignje, štapići od rakova. Kao što znate, plodovi mora su skladište rijetkih elemenata u tragovima koje nije baš lako pronaći u poznatim namirnicama. Kuhanje salata od morskih plodova je jednostavno, samo morate slijediti upute.
Salata "Mala sirena". Priprema proizvoda
Salata s sirevima ne uključuje samo ribu, lignje i rakove, već i svježe povrće. Također, piletina se često pridružuje ovom društvu, što značajno povećava sitost jela. Salate stvaraju plemenitu kombinaciju s maslinovim uljem i majonezom. Međutim, majoneza bi trebala biti prirodna i lagana.
Recepti salata "Mala sirena"
Recept 1. Salata s kozicama i piletinom
Nježna, zdrava, lagana, multivitaminska, originalna - i sve se to odnosi na Mermaid salatu. Potpuno prazan tanjur treba uzeti kao najcjenjeniju i najiskreniju pohvalu.
Potrebni sastojci:
• 300 g - škampi;
• 300 g fileta;
• 3 kom. - jaja;
• 100 g - grašak;
• 100 g - korumpiri;
• 150 g - krumpir;
• 150 g - mrkva;
• Lišće kupusnog pekinga.
Način pripreme:
Treba kuhati mnoge sastojke - pileći file, krumpir i mrkva. Samo se povrće kuha odvojeno, a meso u drugoj tavi. Kuhanje škampi. Bacite ih u kipuću vodu i kuhajte ne više od 3 minute, ne biste trebali probaviti morsku hranu, jer u protivnom riskirate svježoj hrani dati gumeni okus.
Krumpir i mrkva su također uspjeli juhu. Svi navedeni sastojci, uključujući kisele krastavce, izrezane na kockice. Salata bi se trebala soliti tek nakon preljeva s majonezom, ovaj umak već sadrži malo soli, što može biti dovoljno.
Salata je položena na lim pekinškog kupusa, formira se vrsta morskog broda. Dakle, ukras podržava morsku temu.
Recept 2. Salata "Mala sirena" sa škampima i avokadom
Rijetko salata ima dugu listu sastojaka. Ovdje su i riba, i riža, i škampi, i umaci, i voće. Kakav će okus dati ovom zanimljivom sastavu?
Potrebni sastojci:
• 100 g - riža;
• 300 g - škampi;
• 150 g - losos;
• 100 g - cherry rajčica;
• 3 žlice. l. - maslinovo ulje;
• sol, čili, paprika;
• 1 kom. - avokado;
• lišće salate;
• 1 kom. - vapno;
• 2 zuba. - češnjak.
Način pripreme:
1. Počnimo s rižom, koja se do spremnosti kuha u slanoj vodi.
2. Češnjak lagano pritisnete nožem i lagano pržite u maslinovom ulju.
3. Nakon što izvadimo pržene komade češnjaka i stavimo otopljene škampe u tavu, ne više od 3 minute.
4. Višnju narežite na četvrtine.
5. Izvadite meso od avokada i izrezati na trake.
6. Rice, škampi i avokado mješavina.
7. Slani losos narežite na tanke kriške i oblikujte rozetu.
8. U posudu stavimo lišće salate, ovdje dolaze mješani sastojci na koje već stavljamo napravljene rozete od lososa.
9. Vrh salate ukrasite trešnjom.
10. Umak za kuhanje - sok od vapna, pomiješajte s maslinovim uljem, gdje su dodani začini, možete dodati i žlicu octa. Umak prelijte salatom.
3. Salata Recept „Mala sirena”, sa lignjama
Ova salata koristi i pileće meso, ali za bogatiji okus pokušajte peći pileći file u pećnici, umotan u foliju. Super, ako je meso već otrcana začina.
Potrebni sastojci:
• 2 kom. - lignje;
• 300 g fileta;
• 5 čl. l. - majoneza;
• 1-2 komada - zelena jabuka;
• 1 kom. - luk.
• Začini - sjeckani peršin, mljevena paprika, crvena i crna.
Način pripreme:
Lignje očistimo od filma i kuhamo 3 minute u kipućoj vodi. Nakon hlađenja, možete izrezati na trakice, kvadratiće, kocke - kako želite.
Kuhani file i lignje rasturati podudaraju. Apple bi trebao biti velik, možete uzeti dvije jabuke. Voće ogulite od kore, sjemenke i narežite na male kockice. Luk isjeckati tanke polu-kolutove. On je napustio sve mix, sezonu s majonezom i dodati začine. Salata uklapa slajd u malom salatu.
4. recept Salata „Mala sirena” s lososom
Standardna i prilično jednostavna salata, koju možete napuniti sve za par minuta. Također, salata pozdravlja promjene i domaćica može u svoj sastav ubaciti njen omiljeni sastojak - rajčicu, gljive, krastavce itd.
Potrebni sastojci:
• 300 g - slani losos;
• 2 kom. - jaje;
• 100 ml - majoneza;
• 150 g - sir.
Način pripreme:
Ovo je slojevita salata i svi sastojci su naslagani jedan na drugi. Ako želite sočan jelo, stavi prvi sloj svježe rajčice. Dakle, sastojci se sjeckaju po nahođenju kuhara. Prvi sloj je losos, zatim kuhana jaja, a zatim sloj premažemo majonezom. Vrh salatu ukrasiti debeli sloj naribanog sira. Pa, ako će grater biti s malim rupama, a sir formira svojevrsni zračni oblak. Kao što vidite, minimalni skup, ali to je značajka - eksperimentirajte i razrijedite posudu s novim proizvodima.
Salata "Mala sirena" - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara
Ispada da se plodovi mora mogu koristiti ne samo kao hladni međuobrok. Također pomažu u pripremi nevjerojatnih salata. Važno je odabrati samo svježe lignje i škampe, jer oni u velikoj mjeri određuju okus cijelog sastava.
