Europski znanstvenici pozivaju na ograničenje dodavanja šećera pićima i hrani. Ljudi koji se u djetinjstvu naviknu na okus šećera, ne žele ga se u budućnosti odreći. U Europskoj uniji ministri žele promijeniti pravila prehrane prije kraja 2019. godine. Šećer i zaslađivači u čaju za bebe bit će službeno zabranjeni.
Zašto liječnici inzistiraju na odbijanju slatkih pića?
Prema znanstvenom izvješću, ovaj je korak dio nacionalne strategije za smanjenje šećera, masti i soli u gotovim proizvodima do kraja 2018. godine. Fokus je na proizvodima koji se posebno oglašavaju za djecu. Tu se ubrajaju hrana s visokom količinom soli i bezalkoholna pića.
Glasnogovornik Foodwatcha rekao je da Europa zaostaje za međunarodnim razvojem.
Trebate ograničenja oglašavanja na dječju hranu. Također su potrebna jasna oznaka proizvoda, poboljšana školska prehrana i porez na soda.
Kleckner također želi zatražiti od Europske komisije da zabrani slatke kolačiće. Prema Klecknerovom ministarstvu, zaslađivači mogu značajno smanjiti štetu od hrane.
Ministrica je branila svoj dobrovoljni sporazum s prehrambenom industrijom radi smanjenja sadržaja masti, šećera i soli u gotovim proizvodima. Prehrambena industrija obećala je da će poduzeti vrlo konkretne korake za zdraviju prehranu. Prvi put priznaje da je i to dio problema.
Kleckner je pozvao predstavnike znanosti, industrije, potrošačkog, zdravstva i ministarstava na okrugli stol 26. rujna. Razgovarali su o rješenjima i konkretnim mjerama za smanjenje količine štetnih tvari u proizvodima.
U skladu s načelnim sporazumom sada se moraju sastaviti industrijski i sporazumi koji se odnose na proizvode.
Ciljani šećer i masnoće treba smanjiti. Prema Kleckneru, fondovi zdravstvenog osiguranja mogu pridonijeti promicanju zdravih prehrambenih navika.
Što je šećer opasan za djecu?
Prekomjerna težina, pa čak i pretilost, vidljiv su dio štetnih učinaka šećera na djecu. Prekomjerni unos šećera također je uzrok brojnih prehrambenih bolesti. Djeca često razvijaju patologije zuba, kronične upale crijeva, depresiju, žgaravicu i kardiovaskularne bolesti.
Preko 35 milijuna smrtnih slučajeva u svijetu posljedica je pretjerane konzumacije šećera.
Za djecu, WHO već govori o "epidemiji pretilosti". Postoje čak i uvjerljivi dokazi koji pokazuju vezu između oglašavanja na hrani i dječje pretilosti.
Studije imaju jasne dokaze o povezanosti između poremećaja unosa šećera i hiperaktivnosti deficita pažnje. Djeca koja su već u predškolskoj dobi imaju problema sa učenjem i upornošću.
Nažalost, mnogi roditelji i prosvjetni radnici još uvijek zanemaruju upozorenja znanstvenika.
Djeca zapravo konzumiraju velike količine slastičarskih proizvoda, grickalica, markiranih žitarica i limunade.
Institut Robert Koch preporučuje konzumiranje ne više od 10% šećera od ukupne potrošnje energije. Međutim, nažalost, djeca ponekad konzumiraju 3 puta više štetnih proizvoda kod kuće ili u školi.
Što nedostaje našoj djeci?
Djeci je potrebno davati više biljne hrane - voća i povrća. Gotovo polovica sve djece u Rusiji konzumira manje od 50% preporučene količine biljne hrane. Većina ih jede previše mesa i kobasica.
Cjelovite žitarice i hrana bogata vlaknima konzumiraju se u malim količinama. Međutim, njihova je nutritivna vrijednost u odnosu na zdravlje mnogo veća od mesa. Udio proizvoda s previsokim udjelom bijelog brašna i izoliranog šećera pretjerano je visok.
Sve više i više mladih pribjegava ponudi brze hrane. Oni često troše 2 puta više kalorija nego što bi trebali. Izbjegavanje šećera i visokih koncentracija masti pomaže smanjiti rizik od kroničnih bolesti..
Foodwatch već dugo poziva na zabranu promocije bezvrijedne hrane. Odgovornost za štetne učinke šećera ne može se pripisati samo roditeljima. Smanjenje slatke hrane značajno će povećati trajanje djeteta.
