Nova studija objavljena u PNAS-u otkrila je da zeleno lisnato povrće štiti zdravlje jetre. U kliničkim studijama pokazalo se i da lišće ima snažan antikancerogeni učinak. Koje biljke hrane pomažu u održavanju zdravlja glavnog filtrirajućeg organa?
Koje biljke pomažu u zaštiti zdravlja jetre?
Nekoliko kategorija prehrambenih biljaka ima profilaktički učinak na razvoj raka jetre. Krstašno je zeleno lisnato povrće: brokula, vrtni kupus i klice brusa. Veliki niz studija pružio je dokaze o korisnim učincima ovih biljaka hrane na uobičajene tipove raka jetre.
hrana biljke roda Luk uključuju češnjak, por i luk. Imaju različit ukus i koriste se u kuhanom ili sirovom obliku širom svijeta. Znanstvenici su također otkrili da biljke iz roda luk sprečavaju zloćudnu degeneraciju stanica jetre.
Mung grah ubrzati metabolizam, preradu toksina u hrani i lijekovima pomoću posebnih enzima. Muški klice graha stvaraju nekoliko vrsta zaštitnih spojeva jetre - flavonoidi i klorogena kiselina. Aldehid reduktaza, koja neutralizira gljivične toksine, također je ekstrahirana iz zrna mung.
rotkvica pripada obitelji Crucifer i također se koristi u medicinske svrhe više od 2000 godina. Španska crna rotkvica sadrži jedinstveni glukorafazatin, za koji se pokazalo da ima snažan antikancerogeni učinak.
Koja je biljna hrana opasna za jetru?
Bolesnicima s bolestima jetre savjetuje se izbjegavanje biljaka noćurka, koje uključuju više od 2800 vrsta. Studija na životinjama zaključila je da biljke noćurka oštećuju stanice jetre. U kliničkim ispitivanjima, znanstvenici su otkrili slične učinke: opaženo je značajno povećanje aktivnosti alanin aminotransferaze.
Proizvođači dodataka općenito ne mogu pružiti kliničke dokaze o sigurnosti biljaka ili djelotvornosti. Liječnici i šira javnost trebali bi se brinuti o interakciji lijeka s hranom i mogućim nuspojavama. Liječnik treba znati što je više moguće farmakokinetičke interakcije fitokemijskih tvari s lijekovima.
Laksativno bilje koristi se za čišćenje toksina probavnog sustava.
Takve biljke uključuju aloe veru, maslačak, korijen rabarbara i lišće senne. Prema studijama, imaju toksičan učinak na stanice jetre.
Biljni estrogeni vrlo su učinkoviti u liječenju virusnog hepatitisa, ali neki su i toksični. Izbjegavajte kontaminirane pesticide ili trulu biljnu hranu. Prekomjerna ili nepravilna konzumacija kasave je štetna.
Koje tvari u biljkama štite zdravlje jetre?
Listno povrće sadrži tvari s antioksidacijskim djelovanjem. Biljni izvori antioksidanata su pretežno vitamini i minerali.
Imaju profilaktički i terapeutski učinak na alkoholnu bolest jetre, nealkoholnu pretilost jetre, virusni hepatitis i rak jetre.
| Uobičajeno ime | Djelatna tvar | Koristi za jetru |
| brokula | Diindolilmetan, glukoraphanin | Smanjuje rizik od raka i virusnih bolesti. |
| Briselske klice | Diindolilmetan, sulforafan | Antikancerogeni i protuupalni učinci na stanice jetre |
| Vrtni kupus | glukozinolati | Sprječava oštećenje alkohola u jetri |
Prevencija i liječenje jetrenih bolesti dijetom ili biljnom metodom jedna je od važnih komponenti komplementarne i alternativne medicine.
Poznavanje učinaka različitih biljaka hrane na zdravlje jetre je još uvijek nedovoljno.
Tradicionalne metode upotrebe prehrambenih biljaka za liječenje jetrenih bolesti trebaju biti potvrđene novijim studijama.
Neposredni zadatak znanstvenika je pronaći najbolju prehranu i ljekovite biljke za poboljšanje zdravlja jetre.
