Đumbir je korisna i gotovo univerzalna biljka, može se koristiti kao začin jelima i kao sastojak u receptima tradicionalne medicine. Koristeći ga kao lijek, potrebno je uzeti u obzir pozitivne i negativne strane korijena, kao i kontraindikacije i ispravno doziranje. Samo u ovom slučaju sok od đumbira neće uzrokovati štetu, što je često kruto pogrešnim i bezobzirnim pridržavanjem preporuka iscjelitelja.
Zašto je đumbir popularan
Okus đumbira izuzetno je agresivan i savršen je za ljubitelje začinjenih jela i ljubitelje orijentalne kuhinje. No, s gledišta medicine, korijen je vrlo atraktivan, jer sadrži vitamine skupina A, C i B, mnoge sastojke periodičke tablice koji su važni za ljudsko tijelo - željezo, magnezij i cink, natrij, kalcij i fosfor. Sadrži aminokiseline, esencijalna ulja i druge esencijalne tvari. Razmotrite sok od đumbira, čije koristi i štete mogu postati neosporne ovisno o okolnostima u kojima se radi. Započnimo s korisnim svojstvima napitka od đumbira:
1. U prisutnosti pretilosti, pomaže se riješiti viška tjelesne težine, potiče probavne procese i poboljšava crijevnu pokretljivost, čime normalizira sposobnost tijela da se očisti. Moguće je eliminirati toksine, toksine, ojačati metaboličke procese. Oštar neobičan okus primjetno guši osjećaj gladi, pomažući se pridržavati se dijeta.
2. Antioksidanti i elementi u tragovima, ulazeći u tijelo, poboljšavaju izgled, pomlađuju stanice i sprečavaju stvaranje zloćudnih novotvorina.
3. Pomaže kod prehlade, što je popraćeno kašljem, curenjem iz nosa, nelagodom u grlu.
4. Pomaže u jačanju imunološkog sustava, što je osobito vrijedno tijekom razdoblja nedostatka vitamina, u stresnim situacijama, povećanim fizičkim opterećenjima.
5. Stabilizira funkcionalnost srca i krvožilnog sustava, poboljšava cirkulaciju krvi, smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka i umora, normalizira metabolizam lipida, sprečavajući nakupljanje kolesterola.
6. Poboljšava potenciju i izdržljivost.
7. U zubnom sektoru sok se koristi za uklanjanje zubobolje i stomatitisa.
U kozmetičkoj industriji đumbir se ne cijeni manje, jer korijen usporava proces starenja, kada se dodaje maskama ili kremama, pomaže u uklanjanju letargije, umora kože, sprječava nastanak bora, njeguje i jača korijenje kose, regulira rad lojnih žlijezda.
Zašto sok od đumbira - koristi i štete u jednoj bočici
Kao i mnoge tvari s mnogo pozitivnih svojstava, i đumbir ima negativne strane. A prije svega možemo spomenuti njegovu koncentraciju. To je slučaj kada je previše dobro, u skladu s tim, potrebno je piti korijen sok malo i nakon razrijeđivanja. Inače je moguće oštećenje sluznog sloja usne šupljine i probavnog sustava.
Unatoč blagotvornom učinku na probavni sustav, u prisutnosti upalnih procesa u njemu, napitak od đumbira je kontraindiciran. Đumbir je opasan za hipertenziju, visoku temperaturu i njegovu netoleranciju. Postoji popis bolesti kod kojih od tako korisnog đumbira možete dobiti samo štetu:
1. ulcerozne formacije probavnog sustava.
2. Gastrointestinalna patologija.
3. Refluks jednjaka.
4. Kamenje nastalo u žučnom mjehuru.
5. Prisutnost divertikuloze, divertikulitisa.
Kada nosite dijete izravno na fetus, korijen nije štetan, ali može negativno utjecati na majčino tijelo, sok se ne pokazuje u posljednjem tromjesečju, posebno u prisutnosti gestoze. Također je opasno za žene s pobačajima u povijesti.
Đumbir je koristan za kardiovaskularni sustav, ali sadrži kardioaktivne komponente - povećavaju opterećenje na srčani mišić, ubrzavajući njegov ritam. Prema tome, kada uzimate antihipertenzivne ili antiaritmičke lijekove, ne možete koristiti đumbir.
Upozorenje! Predoziranje đumbira dovodi do uznemirenih stolica, pojave mučnine i povraćanja, alergijskih reakcija, prije upotrebe pića, potrebno je konzultirati svog liječnika.
Kako napraviti sok od đumbira i je li ga moguće davati djeci
Nema ništa komplicirano u tome kako napraviti sok od đumbira - da biste ga dobili, korijen biljke se čisti, s obzirom da se ispod kože nalaze vrijedna esencijalna ulja, pa sloj koji treba ukloniti mora biti vrlo tanak. Tretirani đumbir mljeti se rernom, potom ga iscijediti ili koristiti sokovnik. S obzirom na koncentraciju soka, preporučuje se uzimati ga u sastavu s drugim prirodnim sokovima.
Roditelji su zabrinuti kolika je velika korist ako daju sok od đumbira djeci, jer imaju nesavršen imunitet, često se prehlade i često postoje problemi sa želucem. Postoje osnovna pravila, ako ih se ne poštuje, napitak od đumbira učiniti će više štete:
1. Đumbir u bilo kojem obliku ne daje se djeci čija dob ne prelazi dvije godine.
2. Nepoželjno je da mlađa generacija u dobi od šest do deset godina prelazi dnevnu dozu soka u količini od 2 mg.
Istodobno, đumbir se unosi u prehranu djeteta s povećanom pažnjom, u malim obrocima, postepeno povećavajući njihov volumen. Odrasli također imaju svoje norme - doza ne smije biti veća od četiri grama dnevno. Tijekom trudnoće, sok od đumbira može se uzimati samo na početku termina, pijući ne više od jednog grama napitka u 24 sata.
Ljekovita pića za zimu
S obzirom na to da se najčešće liječi đumbirom za prehlade, razgovarajmo o ukusnim zimskim receptima pomoću biljnog soka:
1. Za recept će vam trebati četiri naranče, kriška korijena đumbira, prirodni med u količini dvije žličice i čaša kuhane tekućine. Iscijedite sok od naranče, dodajte đumbir, oguljen i narezan na male kocke, dodajte vodu i inzistirajte dok se napitak malo ne ohladi, a zatim dodajte med.
2. Sok od đumbira s limunom i medom priprema se na sljedeći način - iz četiri naribane male žlice korijena istisnite tekućinu. U njega se ulije sok od limuna i naranče. Smjesa se prelije sa 700 ml prokuhane tekućine, dodaju se anislet i štap korteksa. Piće se gnječi dok nije toplo, dodajte 8 malih žlica prirodnog meda, raspoređenih u jednakim porcijama za cijeli dan.
3. Još jedan recept koji koristi sok od đumbira s limunom i medom omogućava vam dobivanje ljekovitog sirupa, koji se dodaje čaju za prehladu. Svježi korijen u količini od 130 grama žlice, pomiješajte ga sa 300 grama granuliranog šećera, 6 graška crnog papra, malo žlice mljevenog cimeta ili dva štapića, pola muškatnog oraščića, 4 komada klinčića. Smjesa se izlije u 270 ml prokuhane vode i kuha još 20 minuta - đumbir bi trebao postati mekan. Piće se hladi, filtrira, dodaje se svježi sok od limuna u količini od 0,5 velikih žlica, a prirodni med - dvije velike žlice.
4. Izvrsno piće za jačanje vitamina, koje se može pripremati i zimi i ljeti - mješavina sokova od đumbira, mrkve i jabuke. Za svako posluživanje od 300 ml uzmite 300 grama oguljene mrkve, dvije srednje slatke i kisele jabuke i pola centimetra korijena đumbira. Oguljeni đumbir, jabuke i mrkva izrezati na komade, iscijediti sok, miješati dok ne postane glatko i piti.
Sok od đumbira za zdravlje kose i mršavljenje
Sok od đumbira u kućnom okruženju može se koristiti za vanjsku upotrebu, upoznat ćemo čitatelje s nekoliko maski koje vam omogućavaju da kosu učinite jakom i lijepom:
1. Da biste ubrzali rast kose i spriječili njihov gubitak, svježe iscijeđeni sok od đumbira pomiješan je s burdockom, ricinusom ili maslinovim uljem. Smjesa se utrlja u korijenje, nanese na pramenove duž duljine, izolira glavu i drži masku na kosi sat vremena, a zatim je isperete blagim šamponom.
2. S masnom kosom, svježe iscijeđeni sok se utrlja u kožu, preporučljivo je provesti postupak drugi ili treći dan nakon pranja kose u trajanju od 60 minuta.
Za brzo mršavljenje preporučuje se mješavina sokova od zelene jabuke 3: 2: 1, stabljike celera, korijena đumbira. Dobiveni napitak u količini od 200 grama podijeljen je u tri obroka i pije se prije jela, razrijeđen vodom.
Važno! Bez obzira na cilj, sok od đumbira ne može se smatrati glavnim liječenjem i treba ga uzimati u pozadini primjene terapijskog režima koji je razvio specijalist. Svaki recept zahtijeva prethodnu raspravu sa svojim liječnikom.
