Većina nas nikada ne razmišlja o djelovanju, koristima i štetama ogromne količine tvari koja se zove ugodna riječ "vitamini".
Kad čujemo za njih, tada nam slike koje dolaze iz djetinjstva govore: "Ukusna je i zdrava!". Je li to stvarno tako?
Što je vitamin B 6
Pod kapacitetnim nazivom "vitamin B 6" podrazumijeva se skupina tvari, a to su: piridoksin, piridoksamin, piridoksal i njihovi fosfati. Češći pojam B6 je piridoksin.
Izgleda topljivi kristali bez boje i izrazitog mirisa. Tvar se brzo raspada na svjetlu, ali istodobno podnosi režim grijanja prilično stabilno. To ne znači da u potpunosti zadržava svoja svojstva nakon porasta temperature, ali ono što ih ne gubi je sigurno.
Kome su potrebne dnevne doze vitamina B 6 (zašto je tijelu potreban piridoksin)
Oslabljeni organizmi trudnica, djece na umjetnom hranjenju, odrasli, dugotrajna primjena liječenja antibioticima, ovisnosti o alkoholu i duhanu, imaju manjak piridoksina.
Dovoljna dnevna količina vitamina za djecu do godinu dana je 0,3-0,6 mg.
Starija djeca 1-1,6 mg. Odrasli 1,8-2 mg.
Najviša norma konzumacije potrebna je trudnicama i dojiljama - 2-2,2 mg.
Najčešće se piridoksin propisuje u obliku tableta (jedna tableta ne više od dva puta dnevno). Liječenje se može nadopuniti intramuskularnom injekcijom 1 ml 1-5% otopine.
Može biti dio kreme i posebnih losiona za tijelo, kao njegu za starenje kože.
Koncentrirani 1% piridoksin djeluje obnovljivo na tinejdžerskoj koži sklonoj aknama.
Važno je znati osnovna pravila uporabe vitamina B 6 kako biste izbjegli predoziranje. Inače su moguće alergijske reakcije koje mogu čak dovesti i do poremećaja cirkulacije, te kožnih problema, mučnine i povraćanja.
Nedostatak vitamina B 6 - što je tijelu potrebno (pratimo simptome)
Osip na koži (dermatitis), čudan bjelkasti premaz na dnu jezika (glositis), stomatitis. Vrtoglavica, slabost, mučnina, povraćanje, gubitak apetita, problemi s pamćenjem i koncentracijom, nesanica. Keiloza (oticanje i poprečno pucanje usana, napadaji).
U djece, promatrano gastrointestinalni problem (poremećaji, povraćanje), usporavanje rasta i razvoja, epileptiformne konvulzije, povećana razdražljivost i agresivnost.
Svi gore navedeni simptomi mogu ukazivati na nedovoljnu količinu vitamina B 6 u tijelu. Ispravno liječenje, bilo da se radi o dijetnoj terapiji ili vitaminskoj terapiji, može odabrati iskusni liječnik, nakon određenih testova.
Bolesti koje u pravilu zahtijevaju upotrebu vitamina B 6
▪ Anemija
▪ Hipovitaminoza B 6
▪ Parkinsonova bolest, Littleova bolest, radikulitis, neuritis, neuralgija, mala koreja
▪ Dijabetes
▪ Zračna bolest i morska bolest. Maniereova bolest
▪ Ateroskleroza
▪ Toksikoza u trudnoći
▪ Kronični gastritis, kronični pankreatitis, Whippleova bolest, Crohnova bolest, radijacijski enteritis
▪ Šindre, seboroični dermatitis, eksudativna dijateza
▪ Intenzivna terapija antibioticima
▪ Povećana tjelesna aktivnost
Bolesnici s tuberkulozom koji su liječeni antagonistima vitamina B 6 trebaju nadzirati nisku razinu piridoksina i primati dovoljnu količinu koristeći injekcije.
Posebna skupina ljudi s nedostatkom vitamina B 6 može se pripisati ženama koje koriste tablete za kontrolu rađanja, kao i osobama koje zloupotrebljavaju duhanske proizvode i proizvode koji sadrže alkohol.
Hrana s vitaminom B 6 (zašto tijelu treba aktivni piridoksin)
Glavna prednost vitamina B skupine 6 je njegova rasprostranjenost i dostupnost u hrani, a mnogi od njih redovito čine našu svakodnevnu prehranu. Vitamin je toliko rasprostranjen da će svaka odrasla osoba, pa čak i dijete, moći pronaći najukusniji i najugodniji proizvod koji će vam omogućiti da dobijete dovoljno ove važne komponente za naše zdravlje.
Unatoč činjenici da postoji puno hrane bogate piridoksinom, važno je znati da je koncentracija ove tvari u njima prilično mala, pa je teško pravilno pretjerano dozirati tijelo pravilnom prehranom.
Glavni proizvodi s visokim sadržajem vitamina B6 su:
▪ orašasti plodovi (lješnjaci, orasi);
▪ pasta od rajčice;
▪ češnjak;
▪ zečje meso;
▪ goveđa jetra i bubrezi;
▪ kvas;
▪ žitarice (žitarice);
▪ pileće meso;
▪ crvena paprika (slatka).
Niži sadržaj vitamina može se primijetiti u namirnicama kao što su:
▪ janjetina;
▪ plodovi mora (jetra bakalara);
▪ bundeva;
▪ rajčica (sok od rajčice);
▪ voće i bobice (trešnje, jagode, jabuke, grožđe);
▪ gljive;
▪ grah;
▪ kakao;
▪ kiseli kupus;
▪ jaja;
▪ raženo brašno;
▪ mliječni i mliječni proizvodi.
Bilo koji od ovih proizvoda može utjecati na količinu piridoksina u tijelu odrasle osobe i djeteta. U svježim namirnicama broj vitamina ostaje nepromijenjen. Toplinski obrađeni proizvodi djelomično gube B 6.
Možda se najvišim sadržajem vitamina B 6 može pohvaliti tropskim pitaya voćem (dragonfruit), raste u nekoliko azijskih zemalja, SAD-u (Havaji), Izraelu, Australiji, kao i u Armeniji.
Učinak pravilne uporabe vitamina B 6 na ljudsko tijelo - interakcija s drugim vitaminima
Količinu potrebnu za vraćanje ravnoteže vitamina u ljudskom tijelu može odrediti liječnik. Nikad se ne liječite samo. To je puno komplikacija s probavnim sustavom, jer povećava kiselost želučanog soka. Produljena primjena piridoksina može negativno utjecati na senzorno-motoričke funkcije tijela. To će dovesti do neuroloških poremećaja - konvulzija, utrnulosti udova i usta.
Osobe s vegetarijanskom prehranom mogu dobiti piridoksin iz kože nekih gomoljastih povrća, poput krumpira, mrkve i repe. Kuhano povrće gubi svojstva beskrajno zdravog vitamina.
S obzirom na interakciju vitamina B 6 s drugim mikronutrijentima, važno je napomenuti da vitamin B 12 na njega ima razorni učinak zahvaljujući ionima kobalta.
Upozorenje! Vitamin B 6 sprečava apsorpciju vitamina B 1. Na staničnoj razini pozitivno utječe na apsorpciju magnezija.
Pravilna upotreba vitamina B 6 ima blagotvoran učinak na funkcije cijelog organizma:
▪ ojačan je imunitet, doprinosi proizvodnji T stanica (limfocita);
▪ normalizira krvni tlak, smanjujući rizik od bolesti poput koronarne srčane bolesti, moždanog udara, ateroskleroze, srčanog udara;
▪ aktivno sudjeluje u metabolizmu proteina i masti (pomaže u čišćenju problematične masne kože);
▪ normalizira razinu kolesterola u krvi;
▪ sprječava razvoj anemije;
▪ osigurava regeneraciju jetrenih stanica;
▪ poboljšava performanse;
▪ jača memoriju.
