Magnezij zemnoalkalnog metala jedna je od glavnih komponenti života ljudskog tijela. Njegova je zadaća aktivirati rad vitamina i enzima B grupe.
Sudjeluje u metabolizmu, metabolizmu proteina i ugljikohidrata. Sadržaj magnezija u hrani omogućava vam pružanje podrške zdravom stanju ako se ta hrana konzumira pravilno i u pravoj količini.
Magnezij u tijelu: normalan i nedostatak
Ispravna ravnoteža magnezija s kalijem, kalcijem i natrijom izuzetno je važna. O tome ovise zdravlje koštanog i kardiovaskularnog sustava tijela, ispravna mišićna aktivnost i psihološko stanje.
Prema preporuci medicinskih stručnjaka, dnevna doza magnezija trebala bi biti 400 mg. Za trudnice se povećava na 450. Dnevna potreba za magnezijem varira ovisno o dobi djeteta: od jedne do tri godine - 80-85 mg, od četiri do osam godina - od 120 do 140 mg, od devet do trinaest godina - otprilike 250 mg
Element u tijelu se sam po sebi ne proizvodi, tako da njegovu količinu možete napuniti konzumiranjem prehrambenih proizvoda, u kojima je najviše od magnezija. S oštrim deficitom tvari, možete pribjeći uzimanju posebno razvijenih vitaminsko-mineralnih kompleksa.
Manjak magnezija može biti uzrokovan slijedećim čimbenicima:
• neusklađenost unosa neke tvari u organizam i njegovih troškova. Ovo se stanje primjećuje kod trudnica, ljudi koji se aktivno bave sportom, ljudi koji se bave teškim fizičkim aktivnostima;
• stalna nervna napetost i redoviti stres;
• dugotrajna antibiotska terapija;
• kronična disbioza. Ovom dijagnozom narušava se prirodna apsorpcija svih hranjivih sastojaka;
Jedan od glavnih znakova nedostatka metala je brzi umor, nemotivirana razdražljivost (ponekad agresivnost). Uz to se povećava živčana i mišićna ekscitabilnost. Budući da magnezij utječe na čvrstoću kostiju, rizik od prijeloma i razvoja artroze i osteoporoze povećava se s njegovim nedostatkom. Ostali simptomi nedostatka metala:
• tahikardija i aritmija;
• umor;
• nemirni san;
• glavobolja, vrtoglavica (rijetko - nesvjestica);
• zaboravnost i nepažnja;
• depresivno stanje, depresija;
• niska razina hemoglobina;
• noćni grčevi donjih ekstremiteta;
• nezdrav izgled, suha kosa;
• lomljivi nokti;
• gubitak apetita, ponekad praćen mučninom;
• nerazumna tjeskoba.
Trebali biste znati da je (hipermagnemija) višak magnezija također opasan za zdravlje. To može uzrokovati kvarove u štitnjači i živčanom sustavu. Uzrok prekomjernog magnezija može biti nekontrolirani lijek.
Pozitivan učinak magnezija u hrani
Redovan unos magnezija u prehrambenim proizvodima osigurava stabilno funkcioniranje organa i sustava. Glavne korisne osobine metala su:
• prevencija raka;
• stabilizacija metabolizma ugljikohidrata;
• održavanje ispravne ravnoteže šećera u krvi i prevencija dijabetesa;
• održavanje zdravih kostiju;
• jačanje živčanog sustava, povećanje otpornosti na stres;
• regulacija pritiska i rada srca;
• prevencija urolitijaze i žučnih kamenaca;
• mobilizacija tjelesne obrane i povećanje imuniteta;
• eliminacija viška kolesterola;
• prevencija umora;
• stabilizacija gušterače.
Dovoljna količina magnezija u hrani osigurat će potpuno funkcioniranje organa i sustava tijela.
Koja hrana sadrži najviše magnezija?
Glavni izvor magnezija su namirnice biljnog podrijetla. Ovaj se metal nalazi u velikim količinama u orasima, pekarskim proizvodima, mekinjama, plodovima mora i žitaricama.
Da biste odgovorili na pitanje u kojim proizvodima je najviše magnezija, možete usporediti njihove karakteristike.
Na 100 grama proizvoda sadrži se sljedeća količina kemijskog elementa:
• pšenične mekinje - 580 mg;
• morska kelj - oko 800 mg;
• kakao - 425 mg;
• orasi: indijski orah, cedar, bademi, pistacije, kikiriki, lješnjak - 270 mg, 230 mg, 225 mg, 200 mg, 175 mg, 169 mg, respektivno;
• sezam - 325 mg;
• grah i heljda - svaki 260 mg;
• lubenica - 225 mg;
• žitarice: zob i ječam - po 140 mg;
• pšenica i grah - oko 135 mg;
• zeleni grašak (ne konzerviran) - 100 mg;
• mekinje mekinje - 93 mg;
• peršin i datumi - 85 mg svaki;
• leća i špinat (svjež) - oko 80 mg;
• kruh od kopra i ražih sokova - po 70 mg;
• rižina kaša - od 64 do 160 mg (ovisno o sorti riže);
• tvrdi sirevi - oko 60 mg;
• suhe šljive, rukola, fekalija, pileća jaja - otprilike 47 mg;
• mrkva, banana, piletina - do 37 mg;
• grožđice, češnjak - 30 mg;
• meso: svinjetina i govedina - 28 mg;
• banane i brokula - do 25 mg;
Nekoliko korisnih savjeta
Odlučili ste koja hrana sadrži najviše magnezija i odabrali ih za svoju prehranu, ne smijete ih jesti nekontrolirano. A također silovanje tijela hranom koja ne izaziva ugodne emocije.
Orašaste plodove ne preporučuje se pretjerano koristiti zbog njihove teške probavljivosti probavnog trakta. Poželjno je izmjenjivati žitarice iz žitarica obogaćenih magnezijem. Prednost treba dati jutarnjem prijemu ovog jela. Slatke kukuruzne pahuljice neće biti alternativa konvencionalnim. Stoga kao izvor magnezija treba odabrati žitarice bez šećera.
Morske alge su amaterski proizvodi. Izlaziti iz ove situacije pomoći će vam recepti za razne salate s dodatkom ove morske trave. Opcije za zdrava i ukusna jela od morskih algi iz konzervi:
Sastojci salate
• morski kupus, bijeli kupus, crveni kupus, krastavci: svježi i kiseli, zeleni luk, svježi kopar, sol, mljeveni crni papar.
• Morske trave, svježe povrće i bilje: krastavac, cherry rajčica, crveni luk, kopar. Kiseli luk, crni papar, sol.
• Morske trave, kuhana jaja, povrće: luk, svježi krastavac, slatka paprika, morski koktel ili meso rakova (mogu biti štapići), kuhana prhka riža.
• Bijeli i morski kupus, začinjena korejska mrkva (pripremljena ili kuhana samostalno), kopar, sol.
Dresing salate
• Pomiješajte prirodni 2% jogurt (bez dodataka) s limunovim sokom. Alternativno, možete koristiti majonezu.
• Pomiješajte maslinovo ulje i balzamični ocat u omjeru 3: 1
• Lagana majoneza s malim postotkom udjela masti.
• Biljno ili maslinovo ulje, malo limunovog soka.
Kako nadoknaditi nedostatak magnezija u hrani
Da biste uklonili nedostatak kemijskog elementa u tijelu, može se pribjeći uporabi medicinskih lijekova koji sadrže magnezij: magnezij B6, magnistrat, magnelis B6, sistematika magnezij + B6, magnnerot. Kontraindikacije za uporabu svih lijekova: kronične bolesti bubrega i jetre.
Važno! Ne bavite se liječenjem. Upotreba lijekova dopuštena je samo uz dozvolu liječnika, nakon preliminarne analize količine elementa u tijelu.
