Kakav blagdanski stol može bez sendviča i raznih zalogaja u obliku kanapea? Ova jednostavna, a ujedno i ukusna grickalica ne samo da ukrašava stol, već ga čini bogatijim i zadovoljnijim. Svečani sendvič može se napraviti od bilo čega, ovo je pravi čarobni štapić za domaćicu gozbe i prilika za pokazivanje mašte.
Čini se da su jednostavni kruh i maslac postali osnova mnogih recepata, pripremamo razne sendviče za doručak i radne zalogaje svaki dan, osim sendviča koje možete ponijeti sa sobom na dugo putovanje. Ovo je vrlo prikladno i ne zamršeno jelo koje nam pomaže u raznim situacijama. Ovisno o punjenju, dobar je i hranjivi međuobrok koji njeguje tijelo i omogućava mu da lako preživi do ručka.
Mogućnosti izrade sendviča svakodnevno postaju sve veće. Dakle, na blagdane su sendviči s crvenim kavijarom, haringom, crvenom ribom, jezikom i šparogom postali klasik. Uz tradicionalne sendviče, svinjska receptura recepata svake domaćice neprestano se nadopunjuje egzotičnim i elegantnim zalogajima, koji iznova i iznova iznenađuju goste.
Vrući sendviči ili grickalice na tostiranom kruhu zasebna su tema. Imaju bogat okus i izgledaju vrlo impresivno na stolu. Prilikom izrade sendviča izgled grickalice bit će jednako važan jer će se ovisno o načinu ukrašavanja jela mijenjati i njegovo posluživanje. Čak se i jednostavni sendviči s štrcaljkama mogu transformirati na takav način da postanu pravo umjetničko djelo.
Dakle, predstavljamo vašu pažnju recept kuhanja svečanih sendviča sa špricom, koji je popraćen detaljnim fotografijama korak po korak.
Na fotografiji: proizvodi potrebni za pravljenje svečanih sendviča:
- Raženi kruh - 8 komada
- Sprats - 1 banka
- Češnjak - 3 kriške
- Kiseli krastavci (korbončići) - 8-9 kom.
- Zelenje, limun za ukras
Korak po korak recept za pravljenje svečanih sendviča (sa fotografijom):
Prvi korak je priprema umaka s umakom koji će prekriti sendviče. Da biste to učinili, dodajte zdrobljeni češnjak majonezi i dobro promiješajte.
Kruh izrezan na jednake, ne baš debele komade, čija veličina mora odgovarati veličini jedne ribe. Podmažite tiganj malom količinom suncokretovog ulja, zagrijte na srednje jakoj vatri i položite kriške kruha.
Pržite kruh s obje strane do jedva primjetne kore. U ovom je trenutku važno ne pretjerati s kruhom, jer će u protivnom postati previše tvrd.
Ručni kruh širimo na jelo, a dok je vruć, namažite ga umakom od majoneze i češnjaka. Ostavite nekoliko minuta da odstoji.
U to vrijeme krastavce sitno nasjeckajte.
Širimo ih na pripremljene komade kruha.
Rasprostrite na vrhu par isječaka.
Nadalje po ukusu ukrašavamo tanko narezanim limunom i kopra.
Prilikom posluživanja možete se prepustiti fantaziji i ukrasiti vrh svečanih sendviča mrežicom majoneze.
