dobivanje zuba
Teething je kada bebe prvi put počnu dobivati zube, obično oko 6 mjeseci starosti. Za neke bebe, zubanje nije velika stvar i ne uzrokuje nikakvu bol. No, za druge, kada zubi počnu gurati svoje desni, čini se da postaju razdražljivi.
Teething može biti i teško za roditelje, jer se dijete može biti teže voditi i brinuti se. Jedan od načina na koji mnogi roditelji liječe teething je dati svom djetetu nešto teško žvakati. Većina beba ove godine želi ugristi i žvakati stvari, tako da im često pomaže da se bolje osjećaju.
Smatra se da nježne gume mogu uzrokovati malo porast temperature vašeg djeteta, ali ako vaše dijete razvije vrućicu, posavjetujte se sa svojim liječnikom jer bi to moglo uzrokovati nesto drugo.
Što je arrowroot?
Ako ste čuli za strelicu, vjerojatno je to zato što ste djetetu dali biskvit sa strelicama. Ovaj neobično nazvan praškasti škrob dobar je za bebe zato što je većina beba bez alergenata, a može imati i neka svojstva želuca.
Arrowroot škrob dolazi od gomoljastih korijena biljaka kao što su tapioka, kudzu i manioka, također poznat kao maniok. One imaju tendenciju da rastu u toplim klimatskim područjima i su spojnice izvorne kuhinje Kariba i Južne Amerike.
Možda ćete naći ove gomolje u sekciji za proizvodnju vašeg supermarketa, ali vjerojatno ne želite napraviti prah arrowroot kod kuće. Da bi došlo do škroba koji postaje prah od strelice, gomolj se mora ljuštiti, kuhati, mljeti i osušiti. Rezultat je malo poput kukuruznog škroba, samo grublji.
Kada miješate arrowroot s vodom, dobivate žele na koju možete dodati sve vrste okusa. Na primjer, britanski kuhari iz 19. stoljeća koristili su strelicu na rubu da bi pripremili zdjelu konzerviranu junetinu, a želatinozna juha služila je hladno. Arrowroot se također tradicionalno koristi za izradu pudera i desertnih želea.
Kako koristiti arrowroot
Poput kukuruznog škroba i krumpirovog škroba, arrowroot je dobar zgušnjavajući sastojak u umacima. Pokušajte ga zamijeniti za brašno ili bilo koji drugi uobičajeni škrob u receptu. Obično trebate zamijeniti škrob jednim trećinom arrowroota.
Kada kuhate, umetnite arrowroot u hladnu tekućinu prije dodavanja u vruću tekućinu. Dodavanje arrowroot, ili bilo koji kuhanje škrob, na vruću tekućinu će spriječiti škroba razbiti pravilno i ostaviti hranu lumpy.
Što je nutritivna vrijednost arrowrootove?
Nemojte gledati na arrowroot za bilo kakvu prehrambenu korist. Iako ne sadrži gluten ili druge potencijalne alergene poput kukuruza ili soje, nudi ništa osim vitamina, minerala ili proteina.
Unatoč tome što dolazi iz vlaknastog korijena, visoko obrađeni obrazac arrowroot ne nudi vlakno. Jede u velikim količinama, čak može uzrokovati zatvor. To može biti razlog zašto arrowroot pripisuje svojstva iscjeljenja želuca. Malo je znanstvenih dokaza koji podupiru ovu tvrdnju, ali većina namirnica koja se koristi za pravljenje želea, poput želatine i aluma, također se može koristiti za suzbijanje proljeva.
Izvrsno za zubljivanje
U svakodnevnom pečenju, arrowroot ne daje dobru zamjenu za pšenicu ili čak gluten-free brašna, ali se može koristiti za izradu kolačića za nježne usne. Keksi s krumpirom pekari postaju vrlo teški. Znaš koliko je teško ako ste čuli da je zalupila keksa na visokoj ladici. To je dobra vijest za bebu, jer se u ustima neće probiti opasni dijelovi.
Druge upotrebe arrowroot
Također možete napraviti krekeri arrowroot pomoću pileća juha. Rezultat će biti obična, gusta krekera koja je savršena za okusne umake i preljev. Vaši prijatelji bez glutena bit će posebno zahvalni.
Također je poznato da Arrowroot pomaže kod proljeva. Ova studija izvještava da arrowroot pomogao liječiti proljev u skupini odraslih studija sudionika sindrom iritabilnog crijeva. Iako su rezultati bili obećavajući, studija je provedena s malim brojem sudionika, pa je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdila njegova prava učinkovitost.
pogled
Arrowroot ima mnoge koristi, uključujući i djelovanje kao zamjena za brašna ili škrob u kuhanju, a možda i liječenje proljeva, no obrada i upotreba praha za pecenje u kekse je jedna od njegovih najboljih primjena. Davanje vašem djetetu kolačići sa strelicama je siguran i prirodan način da im se nešto teško ugristi tijekom procesa zubiranja. Zbog njihove tvrdoće kolačići arrowroot neće se slomiti u usta vašeg djeteta i stoga nisu opasnost od gušenja. Također, oni su prirodni, ne plastični ili sintetski, i čak su poznati da smiruju želuca.
